“起鍋燒油,，要開(kāi)大火,，等油微微起泡便將大閘蟹放入鍋中，待大閘蟹的顏色變得金黃撈出,?！?p>　　“如果香辣蟹大家不會(huì)炸的話那茵茵就給大家一個(gè)手殘黨的福利,，那就是烤大蝦?！?p>　　“首先把蝦洗干凈,，開(kāi)背，取出蝦線,，隨后放一些姜,、料酒去腥味，再用鹽腌制,?！?p>　　“將腌制好的蝦取出，控去水分,，放入淀粉攪拌均勻,，使蝦全部裹上淀粉糊，油溫七成熱,，放入鍋中炸,，變色后撈出?！?p>　　“如果覺(jué)得這...