將去了頭的蝦取走蝦線剝皮放入盆中,，再加入適量的料酒,、鹽,、生抽,、黑胡椒粉腌制,。

　　將土豆去皮洗干凈蒸熟,，然后碾碎,，放入適量的鹽攪拌均勻,。

　　土豆泥做成球后壓扁，中間放上蝦仁用手搓圓,，隨后依次裹上淀粉,、雞蛋液和面包糠。

　　將土豆泥蝦球放入六成熱的油中炸至金黃色撈出,，非常簡單,，平時可以當(dāng)成零食吃。

　　緊接著咱們做黃金鳳尾蝦,，將剛剛腌制好的蝦裹上淀粉,、雞蛋液和面包糠。...