鍋里加水燒熱后加一勺鹽，淋入幾滴食用油和鹽放入洗凈的菠菜焯一下水。

　　加入油和食鹽是為了讓菠菜加更翠綠不變色,，焯好水后將菠菜迅速過一下涼水撈出擠出多余的水分后切碎備用,。

　　在鍋中加入胡蘿卜絲和香菇，焯好水過涼水撈出備用,。

　　將菠菜碎、胡蘿卜絲和香菇倒在一起，加入一把蔥花攪拌均勻,。

　　“毛毛，有小蝦米嗎,？給我來一把,！”

　　“來了,。”侯小毛將一小把蝦米放入盆中,，...