第41章:創(chuàng)建藥食廚房
廖主廚對(duì)勝利充滿了信心,卻又有一種深深的焦躁和不安。與此同時(shí),,蘇媛媛反而擁有做出美食之后的灑脫,她盡力了,。藥食同源的魅力在這場(chǎng)春日宴中得到了綻放,,所以她不在意比試的結(jié)果。
“所有食物都非常出色,。尤其是我愛(ài)吃肉,,烤乳豬香嫩無(wú)比,特別適合我的口味,。蟹黃拌飯也是一流的,,把飯?zhí)钸M(jìn)蟹殼里別有一番風(fēng)味。但就春日宴的主題來(lái)說(shuō),,蘇姑娘的想法更高一籌,。從藥食同源出發(fā),食材樸實(shí)無(wú)華又獨(dú)具特色,,不僅讓人品嘗到了春日的鮮美,,又對(duì)身體健康有益,實(shí)在讓人贊嘆不已,。我認(rèn)為,,蘇姑娘的想法和廖主廚的功夫,若結(jié)合在一起是最完美的,?!?p> 眾人都點(diǎn)頭認(rèn)可。廖主廚也面露喜色,。他非常認(rèn)同蘇媛媛的菜品設(shè)計(jì),,自嘆不如。不過(guò)對(duì)自己的烹飪功夫他有著絕對(duì)的自信,,自以為至少在整個(gè)祥云鎮(zhèn)無(wú)人可及。
孫夫人又緩緩道:“你們做的食物美味健康,,發(fā)自內(nèi)心,。但是,對(duì)于我這個(gè)老人家來(lái)說(shuō),,小乳豬尚未出娘胎就被取出炙烤,,實(shí)在殘忍。我身為郡守的家人,,可一想到尋常老百姓的生活,,他們?yōu)榱艘蝗杖托燎趧谧鳎救樨i,、蟹黃飯就過(guò)于奢侈了,?!?p> 頓時(shí),整個(gè)宴場(chǎng)安靜下來(lái),,幾乎聽(tīng)不到呼吸聲,。廖主廚更是握緊了雙手,手心捏出汗來(lái),。
“所以,,本次春日宴最后的勝利者,是讓我們品嘗到了純真新鮮美味的蘇姑娘,!”
這個(gè)結(jié)果,,身為德勝樓的東家,李浩然完全不意外,。要說(shuō)這場(chǎng)比試,,其實(shí)是李浩然的精心安排。
他之所以邀請(qǐng)來(lái)平安郡郡守和鎮(zhèn)上的世家大族,,就是為了給蘇媛媛的加盟打出知名度,。桃膠軟糖讓他敏銳的察覺(jué)到,這位與眾不同的姑娘有著非一般的美食設(shè)計(jì)能力,,他的酒樓不缺好廚師,,但缺少像蘇媛媛這樣的菜肴設(shè)計(jì)師。
“蘇姑娘,,你有描繪美食的能力,,我很欣賞你的才氣。今日的菜單,,刀魚餛飩,、二月蘭派、黑腳鴨石斛湯,、糯米釀梨,,我都希望能加入德勝樓的春季新菜品中,不知蘇姑娘是否愿意,?”
能讓藥食同源得以實(shí)踐,,蘇媛媛當(dāng)然很樂(lè)意。李浩然又道:
“孫夫人說(shuō)的有道理,,蘇姑娘的創(chuàng)意若能和廖主廚的功夫融合一起,,必定能為客人帶來(lái)最完美的佳肴。所以我很期待蘇姑娘能加入德勝樓,?!?p> 蘇媛媛是個(gè)吃貨,烹飪不是她的專長(zhǎng)。她更在意的是如何將藥植學(xué),、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和美食完美融合,。所以品嘗和設(shè)計(jì)美食,才是她心之所好,。德勝樓和廖主廚無(wú)疑能夠最好的實(shí)現(xiàn)她的研究和心愿,。
“蘇姑娘,你是天才呀,,天才,。”廖主廚本來(lái)不相信一個(gè)小丫頭能做出什么像樣的菜來(lái),,但此刻他已經(jīng)被蘇媛媛的開(kāi)發(fā)菜品的能力給征服了,。“倘若蘇姑娘的菜品能夠交給我來(lái)做,,我保證能讓這些菜品火爆祥云鎮(zhèn),!”
這次春日宴盡管失敗了,但是在郡守家人和世家面前,,展示了自己高超的烹飪技藝,,對(duì)廖主廚來(lái)說(shuō)是成功的。他非常贊成東家的想法,,若能和蘇媛媛合作,,那么他的長(zhǎng)處定能得到最有力的支撐。
一旁的幾位大廚本來(lái)心里還不服氣,,但親眼觀看了整場(chǎng)比試,,品嘗了比試的菜肴后,全都對(duì)蘇媛媛心服口服,,毫不吝嗇地紛紛夸贊,。
“蘇姑娘的菜定然會(huì)收到顧客們的歡迎,若是蘇姑娘愿意為德勝樓提供菜譜,,那我等也都更有底氣了,。”
蘇媛媛倒是沒(méi)料到這種情況,,廖主廚和大廚們個(gè)個(gè)一臉誠(chéng)懇的期待,。
“蘇姑娘,切莫拒絕,,請(qǐng)移步在下書房,我們談?wù)労献骷?xì)項(xiàng)吧,?!崩詈迫淮浇且餍Γ屓巳玢宕猴L(fēng)般溫暖。
宴廳不方便交談,,兩人去了廂房,。
“在下打算和蘇姑娘合作新菜品開(kāi)發(fā),結(jié)合四季時(shí)令的食材,,在每個(gè)季節(jié)推出當(dāng)下時(shí)令的藥食同源新菜,。”
李浩然的建議和蘇媛媛的想法不謀而合,。她正想著如何順利在這里完成自己論文的實(shí)踐和調(diào)研部分,,剛好可以祥云鎮(zhèn)為試點(diǎn)展開(kāi)了。盡管時(shí)空不同,,但吃飯這件事放在何時(shí)何地都是共通的,。何況還可以增加收入,她正打算買地蓋房呢,,需要很多錢,。
“不如開(kāi)辟一個(gè)藥食同源的主題菜品系列吧,名字就叫‘藥食廚房’如何,?”蘇媛媛心中早有主意,。
“甚好!”這個(gè)名字簡(jiǎn)單直接,,畫龍點(diǎn)睛,,又頗有新意。
“蘇姑娘開(kāi)個(gè)價(jià)吧,?!?p> “我要‘藥食廚房’一半份子?!?p> 一半,?她還真敢要。李浩然瞇了瞇眼睛,,他小瞧這姑娘了,。
“一半雖超出了在下心里預(yù)期,但以蘇姑娘的實(shí)力,,可以接受,。只是在下有個(gè)要求。藥食廚房每月售額最低需要達(dá)到百兩,,超過(guò)一百兩則贏利對(duì)半,,不足百兩,則四六分成,,你四我六,?!?p> 呵,算盤打得精明,,真是個(gè)地道的商人嘛,。
“李老板先請(qǐng)告訴我,祥云鎮(zhèn)有多少人口,?”蘇媛媛不動(dòng)聲色,。
“一萬(wàn)人?!?p> 蘇媛媛在心里快速計(jì)算,。一萬(wàn)人口,祥云鎮(zhèn)是大鎮(zhèn)啊,。就以百分之一幾率來(lái)預(yù)測(cè),,一百人消費(fèi)一次,每次1兩銀子,,就是百兩,。祥云鎮(zhèn)又是距離平安郡最近的主要衛(wèi)星鎮(zhèn),輻射到平安郡,,也應(yīng)該會(huì)帶來(lái)一部分客源,。所以要達(dá)到李浩然的百兩要求,應(yīng)該不難,。但是,,還是要給自己一個(gè)浮動(dòng)的范疇。
“八十兩,?!碧K媛媛眨了眨眼,眼底全是狡黠,,如同一只小狐貍,。
“成交?!崩詈迫谎壑行σ庖婚W而過(guò),,幾不可察。他取出宣紙,,徐徐展開(kāi),,準(zhǔn)備起草協(xié)議,但并未急于落筆,。
“還有一個(gè)補(bǔ)充,。”蘇媛媛不緊不慢地說(shuō),。
“請(qǐng)講,?!?p> “既有罰,便有賞,。倘若超過(guò)八十兩,則四六分成,,你四我六,。”
“蘇姑娘膽識(shí)過(guò)人,,在下佩服,。”
“李老板深謀遠(yuǎn)慮,,小女子也佩服,。”
兩人你來(lái)我往之間已經(jīng)定下合作協(xié)議,。目送蘇媛媛離開(kāi)的背影,,李浩然竟生出惺惺相惜之感。他的面上雖無(wú)表情,,但心中卻滿懷喜悅,,他終于找到了尋找了很久的伙伴。