闞雙江臉漲的通紅,，說不激動那是假的,，誰想一輩子當(dāng)奴隸？

　　不為自己想,，也得為自己的后代著想,。

　　“是，東家,，我闞王八一定拼死了給東家看好這片地,！”

　　一激動，把自己的混名都報出來了,，后悔的恨不得給自己一巴掌：

　　“這,，東家，我最臟，您就當(dāng)沒聽見……”

　　毛茸茸的的小鴨子用池塘圈出來,，要等養(yǎng)大些再放進(jìn)藕田,。

　　闞雙江卻雙目放光的看著旁邊的河溝子，琢磨著在東家的地上圈一塊地灌個池子,，這樣還能弄些魚,，這么一大片水田，養(yǎng)好了,，年底還不得買個百十兩銀,？這要是拿了百分之五，還有加上這一年的工錢,，自己豈不是能有將近十兩銀了,？

　　管吃管住，還有十兩銀,，不挨打不受凍,，這不是作夢一樣的日子？就是賣身之前也沒這么舒服過??！

　　越想越覺得心頭火熱，來對了,，這東家,，真是選對了！

　　如今家里的狍子已經(jīng)生了崽,，三大兩小,，又買了兩頭牛，加上之前剩下的,，是三頭牛,，一公二母，估計過陣子母牛也能揣上小的,。

　　年豬之前殺了六頭,，本想著把剩下的也陸續(xù)宰了，可想想周家搬走了,，這一年想吃肉就不好買了,，索性就都留下養(yǎng)著，反正六百多頭小豬仔已經(jīng)送出去了,，曉卿還特意囑咐每家,，該如何飼養(yǎng)，也就是周家老爺當(dāng)初給她的養(yǎng)豬秘方,，竟是原原本本的都交出去了,。

　　前幾日用粗鹽拌上的豬肉,，正好雨過天晴，全都拴起掛在房檐下面晾著,，等曬出油了就拿到屋里陰涼通風(fēng)的地方干燥發(fā)酵,，這樣做出的臘肉，能儲存很長時間,。

　　若是再放進(jìn)溫度低難氧化的地窖,，儲存幾年都沒有問題。

　　六畝良田四畝套種玉米和大豆,，大柳村的人都是種玉米的,，每家只種一點大豆到了秋收給自家榨油吃，其實這樣很不劃算,。

　　玉米產(chǎn)量高,，但是能吃的部分就是玉米粒，剩下的可以喂牲口,，但是家家戶戶都沒什么牲口，就只能當(dāng)垃圾扔了,，而大豆富含蛋白質(zhì),，是讓豬長膘的重要來源，家家戶戶又都舍不得拿地種大豆,，更不知道豆腐吃了跟肉一樣養(yǎng)人,，只知道地里的大米白面最是養(yǎng)人。

　　曉卿套種是為了增加產(chǎn)量,，玉米少,，大豆多，只在田埂種上一圈玉米,，為了增加濕度,。

　　剩下了兩畝良田，全部用來種菜：白菜,，豆角,，茄子，蘿卜,，韭菜,，大蔥，蒜頭,，辣椒,。

　　種類不多，但是卻是這個時代能找到的絕大部分北方的蔬菜,。

　　蔬菜成熟快,，基本上三個月就能收一茬,，這樣，快的話一年能收兩三茬,，甚至更多,。

　　北方冬季吃菜是個大難題。

　　因為冬季實在是太長了,，從霜降開始,，地里就沒啥活物了，家家戶戶都大缸做酸菜,，豆角干,，茄子干，蘿卜干,，除了這些菜干能放得住,，地窖很少會儲存這種新鮮蔬菜，大部分都是存放糧食,。

　　今年冬天曉卿無論如何要解決一下吃菜難的問題,，還有就是這蔬菜的品種，卻不知南方是不是會多一些,。

　　至于那幾十畝鹽堿地,，本來趙老太還等著看曉卿出丑，現(xiàn)在卻看也看不著了,。

　　從石掌柜那拿到的種子,，誰也不認(rèn)識，就連林大強也沒見過：

　　“東家,，這是什么種子,？俺從來沒看到過，按說,，這鹽堿地種不活啥玩意,，但是這堿還不太重，要是能泛出白茬了那就真完了,?！?