第十四章 紅薯粉 土豆粉
一晃時間又過去了三個月,再有半個月就要入冬了,,羅家三個月前種下的紅薯和胡大叔家種的土豆都可以收了,羅家種的紅薯少,,便商量好先收家里的紅薯,,再去胡大叔家?guī)椭胀炼谷ァ?p> 羅伊言拿著小鋤頭早早的就蹲在地里了,她想看看這紅薯是不是也像土豆那樣高產(chǎn),,等著羅老爹帶著鋤頭來時,,就看見羅伊言蹲在地里,拿著小鋤頭盯著紅薯葉子的樣子,,大家都哈哈大笑起來,。
這小傻樣,心真急,,一會都等不了,,這么早就跑來地里等著,大家知道羅伊言記得是什么,,其實(shí)大家心里也有點(diǎn)沒招沒落的,,不知道這紅薯產(chǎn)量如何呀。
羅家人花了一上午的時間就把紅薯都收好了,,羅伊言當(dāng)初就用了四個紅薯切成了十六塊種下了,,沒想到收貨的紅薯竟然翻了三倍,一共收了五十四個紅薯,,等到開春種的就夠了,。
現(xiàn)在它只要照顧好那些挖回來的甘蔗就好了,羅伊言正抱著紅薯傻樂呵,,羅老爹就悄悄地湊過來,,“小四呀,你說那些甘蔗也能榨糖是嗎,?”羅老爹心里擔(dān)心著呢,。
剛和李府簽了合作的契約,這要是手里沒了榨糖的原材料那不是就算毀約了嗎,?“爹爹,,你別擔(dān)心了,,這甘蔗的榨糖量可比甜菜高呢,等道明年四月份,,我們就能開始榨糖了,,再留一些種子種下,這賣糖的生意就不會斷了,?!?p> 羅伊言說完拍腦袋一想,哎呀怎么把各種水果糖給忘了呢,!真是個豬腦袋呀,,想起這一件事羅伊言就拉住老爹去找娘親去了,把作水果糖的方法讓娘親寫下來,,再交給老爹,,讓他下次再去賣糖的時候把這配方也賣給那個李東家。
要說為什么羅伊言不留下這方子自己做水果糖,,因為窮,!水果現(xiàn)在還不是他們家能毫無壓力的賣下,所以還不如賣了這方子,,等以后她的積分上來了,,自家就可以種水果的時候想吃什么口味的水果糖都行。
把這些事都干完了,,羅伊言又回到倉庫去了,,拿著兩個紅薯琢磨著做紅薯粉的事情,一連兩天羅伊言都在琢磨著紅薯粉的事情,,這兩天羅家人幫著胡大叔家渠首土豆去了,,羅伊言之所以沒開始做紅薯粉,是因為家里的紅薯不多,,萬一一次不行,,可是這紅薯可經(jīng)不住從來呀。
羅伊言眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,紅薯不能浪費(fèi),,但是她們家里土豆多啊,!她還可以做土豆粉呀,,說干就干,羅伊言放下手里的紅薯,,轉(zhuǎn)頭去裝了一筐土豆到廚房去了,。
拉上三姐一起,兩個人在廚房里鼓搗了一個下午,,先是把土豆切成絲,,然后泡在水里揉洗,,等土豆絲都碎成了泥,就濾除水,,再換一盆清水,,大概換個三四次水就可以了。
把那些濾出來的水倒在一起,,放一段時間水里的淀粉就會沉淀下來,,把上面的水倒掉,留下下面的淀粉,,拿到外面去曬干,。
羅家人看著這姐妹兩個在廚房里來來回回的折騰,最后看著羅子佩端著一盆白白的東西出來,,都好奇地湊過來看,,“小四,這是什么呀,?”羅老爹盯著盆里的東西看了又看,硬是沒看出是個什么,。
大家都等著羅伊言的答案呢,,沒想到這個小家伙把手上的水一甩,邁著四方步留下一句“等做好了就知道了,?!比缓缶投酥“宓首谠洪T口曬太陽去了。
一家老小都瞪著羅伊言那悠然自得的小背影很是無語,,這回答等于沒說啊,,大家得不到答案,好奇心就越來越重,,一天到頭是不是的去看看那一盆白白的東西,。
曬了一個下午,那些淀粉曬干了以后,,羅伊言就開始了做土豆粉的最后步驟了,,成了一大碗的淀粉,再澆入大半碗的涼白開,,攪勻后再加入兩倍的沸水,,攪拌成半透明的糊狀,等攪拌均勻后,,倒入漏斗中,。
燒火煮水,等水煮沸后,,把漏斗底下的塞子拔掉,,淀粉糊糊就成條狀漏到煮開的鍋里,,等把所有的淀粉糊都煮好后,就撈出來放在涼水里過涼,。
羅伊言和三姐一起調(diào)質(zhì)酸辣汁,,拌好土豆粉端出去放在飯桌上,羅伊言和三姐看著大家,,等著大家的評價,。
羅家人看著擺在晚飯桌上的東西,說是面條但夾起來有有些彈彈的半透明狀,,大家你看我我看你,,就是沒人敢往嘴里放。
最后還是羅大伯鼓起勇氣嘗了一口,,然后就停不下來了,,一大碗土豆粉瞬間就被吸溜光了,羅老爹看著大哥的反應(yīng)連忙拿起碗來,,嘗了一口,,吃到嘴里的面微軟彈牙,又滑嫩美味,,伴著辣椒的辣味和醋的酸,,簡直就是人間美味。
一家人吃了一次美美的晚飯,,都對著土豆粉很滿意,,羅伊言和老爹商量留下來年種的土豆和平時吃的,把剩下的土豆都做成了土豆粉,,反正現(xiàn)在不是農(nóng)忙的時候,,也沒什么事,把做好的土豆粉拿到鎮(zhèn)子上去賣一下試試,。
羅伊言想跟著老爹起去一次鎮(zhèn)上看看,,再看看那個和他們家合作的李府到是靠不靠譜,不是羅伊言不相信胡大叔和老爹的眼光,,而是身處現(xiàn)在的亂世,,還是要多多小心的好。
羅伊言拉上全家人開始做土豆粉,,一連作了兩天才把家里分出來的土豆都做成淀粉,,剩下的就是晾干了,可是沒等淀粉曬干,,天就下雨了,,瓢潑大雨來的突然,羅家人趕緊把淀粉扳回屋子里,,羅伊言坐在堂屋的門邊上看著外面的大雨,,再回頭看著屋里那盆接著從屋頂漏下的雨的大伯等人,。
重新建房子的心思在羅伊言心里更加堅定了,等著一場大雨過后,,一家人幫著收拾屋子里的漏水,,收拾完一家人簡單的吃了口飯后,都準(zhǔn)備去休息了,,羅伊言卻拉住自家爹爹和娘親,,把自己想建新房子的想法和爹娘說了。
羅老爹也認(rèn)真的想了想,,覺得蓋新房子是可以考慮的,,現(xiàn)在家里也有穩(wěn)定的收入了,還有這土豆粉也可以拿到鎮(zhèn)上去賣,,這也是一筆收益,,把家里的舊房子收拾收拾的錢還是夠的。
既然打定主意要蓋房子,,羅老爹就決定等這些土豆粉都做好就拿到鎮(zhèn)子上去賣,,然后回來把家里所有的房子都修整一番,這樣家里也不用擠擠巴巴的了,。