白梅卻不像青蓮,,她面上沒有一點兒難為情,,只嚷嚷道:“是啊,這兒可有現(xiàn)成的炭火。況且,,平日里,我見姑娘也常用它來溫羊肉湯來著,?!?p> “哎呦,快別說了,!那芋頭可以拿出來了,!你瞧,再烤下去啊,,怕是要糊了……”舒窈順勢半蹲下來,,急得催她道。
白梅口中“嗬呦”一聲,,手上已是極快地將爐子里頭的芋頭,,一個個用鉗子夾出來。
剛烤好的芋頭,,外表被熏得焦黑,,不停冒著熱氣兒。
“雪萍姐姐,,”舒窈轉(zhuǎn)過頭來,,對站在身后道:“外頭這么冷,難為你送我回來,。若不嫌棄,,不如留下喝口熱茶,吃塊芋頭再走吧,?”
雪萍笑了,,“我也正想著呢!如此,,就多謝姑娘了,?!?p> 青蓮于是去替她斟了杯茶。
四人便一起圍繞著爐子坐下,,開始吃起來,。
舒窈手捧著一塊芋頭,忍著燙掰開,,口中不斷吹著氣,。
烤芋頭入口綿密,還混著一股微微的焦香……
哪怕還是燙得手都紅了,,幾個人也急著將它剝完皮,,塞進(jìn)嘴里。
白梅火急火燎地吃完一個,,心滿意足地喟嘆一聲,,說道:“果然,冬日里沒有比這個更好的了……”
舒窈表面沉默不語,,心里卻在想:“那可不盡然,。只可惜啊,這時的紅薯,,還沒有漂洋過海地來到中原,。不然,,就憑蜜烤紅薯香飄十里的功夫,,白梅定是要移情別戀的了?!?p> 舒窈心里這么想,,嘴上的動作卻沒停下。
沒有烤紅薯,,烤芋頭也不錯,,她抱著這樣的想法,吃得兩只小手都黑乎乎的,。
“青蓮,,小廚房的芋頭可還有么?還剩多少呢,?”她突然問道,。
青蓮抬頭答道:“還剩了不少呢,姑娘,,可是想用這芋頭來做菜么,?”
舒窈點點頭,“明日,,你記得去與周廚娘說一聲,,讓她把芋頭都留下,,再去買些新鮮的牛乳?!?p> 前世放假無聊的時候,,李舒窈跟著網(wǎng)上的教程,做過一些奶茶甜品,。
如今既然有芋頭,,何不試試做些芋泥呢?
芋頭去皮,,上鍋蒸熟,,再碾成泥,倒點兒糖和牛乳,,大約就差不多了,。
只是,顏色大概沒有那么好看……
前世喝過的奶茶里頭的芋泥,,用的都是大芋頭,,再加上會放些紫薯粉,瞧著那淡紫色,,漂亮得很,。
青蓮應(yīng)道:“是,奴婢知道了,?!?p> “姑娘,想做些什么,?不知道,,奴婢有沒有這個口福啊,?”雪萍一邊拿帕子擦擦嘴邊的灰,,一邊問道。
一向都聽說,,舒窈于廚藝上頗有興趣,,只是,雪萍自己甚少來綺春軒,,所以心里到底是存了幾分好奇,。
“那是自然,等明日做好了,,我便讓白梅給姐姐送去,。”舒窈咧嘴笑道。
既然要做,,那不妨再煮上一鍋奶茶……
紅茶略炒一炒,,只是別太過,不然容易發(fā)苦,。
再倒入牛乳一煮,,雖然無法完全復(fù)刻前世的奶茶店里的味道,但,,想來也不會差太多……
除了做甜品,,芋頭還可以用來蒸排骨,燜雞肉……