江媽提了一籃子土豆上來,，留了三個(gè)小的來燜牛腩，其它的用來炸薯?xiàng)l。

　　切成的土豆條放到鍋里煮到斷生,，撈出來后需要晾干表面的水分,，加了淀粉攪拌均勻后,，還要放到冰箱里冷凍半個(gè)小時(shí)以上,。

　　炸薯?xiàng)l只需要幾分鐘，但前期的準(zhǔn)備要比較長的時(shí)間,。

　　江媽吃完早餐,，忙完菜地里的活兒，九點(diǎn)多就開始洗土豆,、去皮,、切條了。

　　土豆條放進(jìn)冰箱里,，江媽走出竹樓,。

　　江子羽在雞舍前的空地...