第234章 八百里分麾下炙中的牛
“還沒有?!庇幸粋€年輕些的衙役站出來道:“大小姐可是尋他有事兒,?需要我們?nèi)フ宜貋韱???p> “沒事兒,隨便問問罷了,?!绷质拔宓馈?p> 她心底的躁動散去不少,,很快就又恢復(fù)了平靜,。
“豬蹄子呢?”她看著燒烤攤子,,問了一句,。
有衙役應(yīng)了一聲“在這呢”就立馬去端裝著豬蹄子的大木盆了。
林拾五嗯了一聲,,就查看起這里的燒烤爐來,。
跟現(xiàn)代的不一樣,但各種構(gòu)造也是蠻方便操作的,,沒有一點(diǎn)點(diǎn)笨重浪費(fèi)的地方,。
加炭、搬動什么的,,都是很方便的,。
不過這里一般會把烤肉叫做炙肉。
炙的也多是一些完整的肉類,,什么雞啊鴨啊,,豬啊羊啊,再就是獐子河蚌,,鮮蝦江魚之類的,。
炙豬蹄……大概是這里人的頭一遭吧?
林拾五往燒烤爐里加炭的時候,,突然想到辛棄疾的那首詞:八百里分麾下炙,,五十弦翻塞外聲。
也不知道這里有沒有叫“八百里”的??梢钥緛沓?。
想著,她就不經(jīng)意的問了出來:“這邊有牛肉可以吃么,?”
一時間,,所有人的目光都落在了她的身上。
林拾五:……
糟糕,,該不會到了不能吃牛肉的時代吧,?
她快速的在原主記憶里,翻找著相關(guān)的事情……
但是什么都沒有找到,。
她不由得將目光看向凌渡,。
凌渡起初也是愣了一下,這會兒接收到她的目光,,很快就反應(yīng)過來了,。
“有的?!?p> 他笑著說道:“有一種叫九里的牛,,就是專門養(yǎng)來吃的?!?p> 不過,,這種牛,大多都只有富貴人家才會養(yǎng),。
畢竟農(nóng)家養(yǎng)牛,,多是為了耕種。
“九里這種牛,,牛如其名……”凌渡嘴角噙著一抹笑意:“套犁耕地的時候,,只走九里就死活不動了?!?p> 因?yàn)闆]辦法用來耕種,,所以才被淘汰成了食用牛。
林拾五:……
“這牛,,真有性格,。”
她含糊了一句,,就把這個話題揭過去了,。
再說下去,非得讓人懷疑她的身份不可,。
也是剛剛聽她爸提到了耕地,,她才恍惚的意識到,就算這里有牛是可以養(yǎng)來吃的,,也必定多是富貴人家……
農(nóng)家的牛是用來耕地的,,平日里更是當(dāng)成一個壯勞力來養(yǎng)護(hù)。
她一個農(nóng)女,,突然問有沒有牛肉吃,,確實(shí)是有點(diǎn)不合常理了。
可其余人,,卻并沒有因?yàn)樗囊粠Ф^,,就把目光收回去。
凌渡的親衛(wèi),,像是守九等人,,倒不會有多奇怪,。
畢竟在接受訓(xùn)練的時候,就已經(jīng)聽多了凌渡各種吹噓閨女,。
但其他一些普通的衙役,,就不是這樣了。
尤其是他們知道凌渡對這個閨女有多重視以后,,就更加的好奇,,想要知道這個小小農(nóng)女,究竟是何方神圣,。
可查來查去,,也只有桃花村一個小小農(nóng)女的身份。
一個農(nóng)女,,怎配封為神女,?那讓世家貴女的顏面往何處放?
難不成,,她們還不如一個農(nóng)女了,?
如今林拾五語出驚人,對他們來說,,就像是找到了什么突破口,。
林拾五被盯著,倒也不慌不忙,。
她不動聲色的看了凌渡一眼,。
凌渡給了她一個只有兩人能懂的眼神:扯個理由,別一帶而過,!
“我從前在村里的學(xué)堂讀書,,夫子就只教了我怎么認(rèn)字?!?p> 林拾五接收到凌渡的眼神,,不著痕跡的扯起一個話頭來。
“那時候,,夫子就給我一本書,,讓我自己認(rèn)字、通讀,?!彼c(diǎn)燃了炭火,輕輕的扇著風(fēng),,毫不刻意的說著話:“我若是有什么不會的字了,,就可以去問夫子。
那時候,,我就看到一段關(guān)于炙牛肉的描寫,?!?p> 她輕輕的笑了一聲,像是回憶起了什么有趣的事情:“說來還有點(diǎn)蠢蠢的感覺,,那時候,,我還不知道有一種牛叫八百里。
所以一度不能夠理解,,為什么要炙八百里,,這肉吃起來也太麻煩了……”
炭火在這時候燒旺了起來,。
火光發(fā)紅,,映在她的臉上,頓時就添了幾分生氣,。
“后來我才知道,,八百里是一種牛的品種。炙八百里,,就是烤牛肉,。”
她說著,,還夾了兩個豬蹄上來,。
豬蹄都是清洗過的,豬毛也全都被剃了個干凈,,倒是省了不少的事情,。
她拿了一個小陶罐過來,往里丟了一把鹵料,,又倒了不少的黃酒進(jìn)去,。
隨后用刀子輕輕一劃,豬蹄立馬就變成了軟趴趴的,,將要骨肉分離的樣子,。
她把劃開的豬蹄,全部丟進(jìn)小陶罐里,。
然后就將小陶罐,,放在了爐子上。
找了蓋子蓋上以后,,她才繼續(xù)開口道:“當(dāng)時我還覺得那書上寫的扯淡,,牛怎么能夠用來吃呢?我們村子里,,但凡誰家能夠有頭牛,,那可是讓人羨慕不得了的事兒,春耕秋收的時候,,不知道要省多少力,!”
她輕笑著看向凌渡:“如今聽了大人說九里這種牛,,方才明白,這牛和牛之間,,也并不是完全相同的,。
可惜,那書也不知道是什么年間寫下的,,那八百里也不知道現(xiàn)如今還有沒有,。
要是能有的話,我還真的很想嘗嘗,,這炙八百里是個什么滋味,。”
她說著說著,,自己也覺得有趣:“也想嘗嘗大人說的九里牛,,最好是能對比一下八百里跟九里,有什么不同,。
為什么叫九里是因?yàn)椴桓苫畋怀?,叫八百里了,還是會被吃,?!?p> 凌渡一聽就知道他閨女是在瞎掰。
八百里牛是真的,,想吃牛肉了,,大概也是真的。
但什么在學(xué)堂讀書時,,看到過炙八百里,,絕對是胡扯。
因?yàn)檫@個時空,,并沒有辛棄疾,,也沒有八百里駁的典故。
不過他還是很配合的說道:“九里你倒是還有機(jī)會嘗嘗,,百林鎮(zhèn)這邊就有專門養(yǎng)殖九里的,,連京城那邊的九里牛,也大多是從這邊運(yùn)過去供應(yīng)的,?!?p> 說著,他還皺了皺眉,,好像很是為難的樣子:“八百里恐怕是很難了,,我也只在一些古籍上,看到過些零星的記載?!?p> 林拾五看著她爸在這配合她胡編,,很努力的忍住沒笑。
她很認(rèn)真的說道:“連大人如此博學(xué)之人都如此說,,那想來我也無緣嘗嘗味道了,。”
“就算真有八百里牛,,也合該是用來耕種才對,。”有衙役應(yīng)和了一句,。
林拾五微微一笑,,知道這件事兒就差不多算揭過去了。
“倒也是這么個理兒,?!彼z毫沒有反駁道:“可惜,,這種牛只存在于文字典籍里,,究竟是何用途,我們也無從知曉了,?!?p> 眾人你一言我一語的,倒也很快揭過了這件事兒,。
咕嘟咕嘟……
小陶罐開始發(fā)出了聲音,。
林拾五剛一把蓋子揭起,香味兒就瞬間彌散,,很是濃郁,。