第59章 野菜
第二天,,李雨晴起床。
“雨晴,,骨頭湯燉著呢,,餛飩和餃子也包好了?!?p> 一看,,幾個簸箕里整齊地碼著一排排餃子和餛飩。
小英她們比她起得更早,。大姑趕早來到店里,,包了幾天她們的手藝很熟練了。豆?jié){已經(jīng)煮著了,,正準(zhǔn)備炸油條呢,。
李雨晴洗了手,揉面包花卷和包子,。包子就做花生白糖餡,。還剩一些面做了十幾個大饅頭。一些比較困難的學(xué)生只吃一個饅頭就管飽,。
米粉就不做了,,感覺早食做的太多樣,有點太忙了,,等大姑的店開了再說吧,。
花卷和包子上蒸籠。得閑,,煮了幾碗餛飩自己吃,。再從壇子里撈幾塊蘿卜芹菜酸,就著吃著更爽口,。
太陽出來,,陽光照著蒸籠的水汽金光閃閃。溫暖了來往的路人,。
“姑娘,,來三個饅頭?!?p> “行,!”是這幾天一直來買饅頭的學(xué)生,身上的衣衫洗的發(fā)舊。而且這幾天都是他最早來,。李雨晴猜是一個家庭貧困但是學(xué)習(xí)刻苦的孩子,。
打包好三個大饅頭,遞給他,。
學(xué)生提著牛皮紙包進了書院,。這家店真是實惠,讓他又節(jié)省了一半伙食,。這三個大饅頭才三文錢,,管他吃一天!
過最忙的時候,,珍珍才發(fā)現(xiàn)柜臺上有個包,。李雨晴看了,里面是一摞書和筆墨,??腿寺湎聳|西是很正常的事。
接著來了幾個熟人,,楊忠沛,、管鈺,蘭蘭的哥哥莫濤,。
李雨晴就拜托楊忠沛幫帶進書院了,。
之前說好吃五送一,在學(xué)生們的會員卡上蓋了章,。大伙兒都相信會員卡的好處了,。都覺得以后就在姐妹小吃用餐了。
中午快餐做了麻婆豆腐,、肉末茄子、芋苗桿回鍋肉,、酸豆角小魚干等葷菜,。依遮和南桂送雞來,還帶了一筐雞蛋,。就再煮了鹵雞腿雞翅,、鹵香虎皮蛋兩道菜。素菜做的是大姑家伯父送來的清炒菜苔,、蘿卜絲,、枸杞芽湯。都是些時令菜,。
這個季節(jié)菜花要過季了,,大白菜都長菜苔了,又肥又鮮嫩,不過再不吃就老了,,想吃菜花要等冬天了,。
等到她們吃午飯,菜都賣完了,。小英她們幾個用剩菜湯泡飯吃吃就算了,,可孩子沒菜啊。
李雨晴也不想將就,。就帶上孩子們?nèi)ヒ暗卣也耍?p> “姐姐,,我們?nèi)フ裁床税??我們家又沒有菜地,。”香丫問,。
“吶,,就是這些啊,!”李雨晴指著田邊地頭說到道,。
她可是早就看上了這一片野蔥。很大一叢,,隨便挖幾叢就夠吃了,。蔥葉炒臘肉,藠頭丟壇子里做酸,,想想就流口水,。
香丫想起了以前的事:“以前我一個人過的時候也挖野蔥,可是嬸嬸把我家的鏟子拿走了,,我用手拔老是拔不到藠頭,。”
“野蔥做菜可香了,,我們多挖一些,,等會兒你多吃點!”
“是嗎,?可是我和我娘也挖來吃過,,像吃草一樣,好老,?!毙∶谜f。
“哈哈,,等會你吃吃看我做的老不老,?!崩钣昵邕呁谶呎f。
挖了一大籃子,,她看到樹下有許多白花菜,,又叫上孩子們掐野菜嫩尖。
路邊的看牛老人本來在聊著她們的,,看到她們竟然在摘野菜,,露出羨慕的眼神。再也坐不住了,,也動手掐起野菜來,。看來,,以后吃野菜也是競爭很強的,。
此時的野菜正是肥嫩,不光是尖尖,,連桿子都水嫩嫩的,。由于籃子裝不下了,幾個人手里抓不下了才罷休,。
來到河邊把蔥洗干凈,,再回去用井水沖洗一次。
“呀,!你們才去一會兒,,就得了這么多菜啊,!”
“是啊,,娘,晴姨說要炒臘肉吃,。我就拼命地挖,!”娟娟樂呵呵地說。
“呵呵,,你晴姨哄你們呢,,這月份哪還有臘肉啊,?不過炒雞蛋倒也不錯,?!毙∮⑿Φ?。
“有,我那天得了一塊,。我去拿,?!崩钣昵缵s緊躲進空間,拿出一塊臘肉,。
小英驚訝地說:“還真有?。e人家的臘肉早就吃完了,,留到現(xiàn)在也發(fā)霉了,。”
“是啊,,這塊肉保存得好,!”她可不敢說是放冰箱里的?!斑@可是人家家里最后一塊了,!”
把臘肉洗好蒸好,切成片,。放姜蒜和蔥葉爆炒,,再放上幾粒茱萸增味。香噴噴的野蔥炒臘肉出鍋,!
白花菜呢,?
雞腿雞翅中午做了鹵菜,雞肉串成了烤串,,還剩下雞骨架,。
就用雞骨架熬湯,白花菜往里一燙,,鮮美,!
野菜讓幾個人吃得回味無窮。連吃了飯的其他人都來夾兩筷子臘肉,,喝一碗野菜湯,。
小妹吃著眼睛彎成了一條縫:“小姐做的野蔥好好吃,一點也不老,!”
李雨晴心里樂:那是因為炒菜的油水多呀,!
其他人吃了還說:“還有嗎?我們再去挖,!”
那當(dāng)然有啦,,野地里到處都是。
于是,,孩子們課余時間就帶上鏟子去田間地頭找野蔥,。
這幾天,店里竟然做了幾壇子酸藠頭,!
李雨晴用小酒壇子腌,,免得壞掉一點,,整壇都完蛋。小英還直說費鹽,。吃的時候倒是吃得最香,,閑下來就去掏酸壇子。
有一天孩子們回來就告狀,。說和別人吵架了,。遇到幾個女孩子也在挖,看她們挖的很多,,就不許她們?nèi)ゴ暹呁诹?。還差點兒搶她們的籃子。
“她們吵架好厲害,,我和香丫都罵不過她們,。”娟娟自嘲,。
“對,,有個人還撿泥巴丟我。我也丟了她們,,可她們都穿得破破爛爛的,,怎么也是我吃虧?!毕阊静桓吲d地搓著衣服上的泥巴,。
李雨晴才不讓她們?nèi)ネ诹恕R驗樗齻儾皇潜仨毘砸安?,但是有些人家或許野菜就是她們唯一的菜呢,。
“你們已經(jīng)很了不起了,挖的這些已經(jīng)夠我們吃好久了,。以后就在家好好學(xué)習(xí)了,。”
西紅柿和辣椒種子,,李雨晴在花圃里種了一些,。給了一部分讓依遮和南桂帶回去種。這樣,,將來她就可以說是從僮寨帶來的種子了,。
門前河邊的翠竹下,就是李雨晴爬樹的地方,,有些稀稀拉拉的草地,。她清理了一下雜草,種了幾顆南瓜籽,。雖說只種了幾顆,,到了夏天,南瓜苗吃都吃不完,。到時候南瓜藤可以攀到香椿樹上,,就是天然的南瓜架子。南瓜比長在地上要大得多,。
春雨綿綿,,土地濕潤。南瓜,、西紅柿和辣椒沒過幾天就發(fā)芽了,。留種子的和切片的西紅柿都發(fā)芽了!
要是順利長大,,就長成幾十株苗,。到時候還要找塊地,把秧苗移植,。
李雨晴便打起了屋后的菜地的主意,。
一天管大爺來給管鈺送飯,老太太也來了,,幫孫子換洗被子,。李雨晴就帶著一籃雞蛋去串門。
老太太還是第一次見到租她家牛棚的姑娘,。
剛來就發(fā)現(xiàn)自己牛棚大變樣,,居然變成一家飯館!之前她還擔(dān)心呢,,現(xiàn)在見飯館里做事的都是女人,,還有幾個孩子,就放心了,。
見到年輕秀氣的李雨晴帶著雞蛋來,,再加上李雨晴嘴巴甜,一口一個奶奶地喊,,沒孫女的她對李雨晴充滿好感,。
“奶奶,租你家快一個月了,,還沒見過你,。這雞蛋您留著吃?!?p> 至從他和老伴搬到街上小兒子家住,,就沒養(yǎng)雞了。小兒媳剛生完孩子,,吃的喝的都得買,。這雞蛋可是送到點子上了,。
管奶奶拉來一張凳子:“你就是李姑娘?快坐快坐,!咋還給我們這么多雞蛋,?你們自己留著吃唄!”
“奶奶,,我們還有,。”李雨晴順勢坐在奶奶對面,,“我來是想和您商量一件事,。”
“哦,,那你說說看,。”
“是這樣,。我店里人多,,都是家里太窮出來打工的小姐妹。你也知道,,女人找事做不容易,,所以我們才合在一起開了一家小吃店?!?p> 奶奶點點頭:“是呢,,不是太窮了,誰愿意出來拋頭露面的,。也虧了你們能把店開出來,。我家鈺哥兒倒是吃了你們不少飯菜?!?p> “都是隔壁別客氣,。我們店里人多,還有幾個孩子,,吃飯的嘴就多了,。家里吃飯買菜都得花錢,所以我想……我想和你買下后面那塊菜地,,種些小菜,,就不用出去買菜了?!?p> 奶奶睜大眼睛,,沒想到是要買地。她一時也做不了主。想了一會兒說到:“后面的菜地不大哦,,種不了幾壟菜,。我還打算種點豆角南瓜啥的……”
管大爺說:“老太婆,李姑娘有這么個意思,,也不是不行,。我們回去在和老大老二商量一下嘛?!?p> “對,奶奶,,你們回去商量看,,要多銀子合適。反正,,我們是打算長期住在這兒了的,,總要和你們相處好一點,不能讓你們覺得吃虧的,?!?p> 奶奶點點頭:“好,過兩天大兒子跑船回來,,和他們講一下,。到時候再說吧?!?p> “嗯嗯,,謝謝奶奶了!”李雨晴笑著和來人告辭,。
看來買地還是有點希望的,,只希望他們要價不要太高吧。