61.這是沒有懸念的廚藝比拼吶……【求投資】
兩位廚師的比拼算是正式開始了,。
一位是最近名氣越來越大的鯤之大小店老板李鯤,,另一位是名氣不小的醉仙樓分店四大主廚之首的王大廚!
這次李鯤沒有用高階的靈獸肉,來作為蛋炒飯的肉類搭配。
二人都是用的最普通的妖獸肉,,來做這碗蛋炒飯,。
玄武神山外圍的峽谷中,,此時十分的安靜,。
經過一段時間,,剛剛燜好的米飯,此時已經冷卻多時,。
王師傅這邊從普通妖獸上割下來的肉,,是上好的里脊肉。
而且還是小里脊肉,,這樣的肉,,味道做出來會十分鮮嫩,如果用它來炒菜的話,,肉的鮮香會充分的體現(xiàn)出來,。
王師傅選這樣的選材,可以說十分有經驗了,。
而反觀李老板身邊案板上的肉,,一邊是少量的肥肉,另一邊放著的是隨意割下來的五花三層肉,。
這場比試,,小鎮(zhèn)品評團成員依舊可以隨意走動。
讓他們去觀察,,兩位比拼廚藝的廚師,,在過程中的差異。
王胖子此時有些擔心的用眼神暗示李鯤,,這個時候快速去割一些里脊肉回來,,大里脊也不要緊。
似乎在選肉這方面,,李鯤就已經輸了?。?p> 和王大廚比試,,雖然勝算很渺茫,,但王首富不希望李鯤輸?shù)暨@場比賽,。
對方明顯就是奔著砸場子來的,,如果這場比賽輸了,李老板的小店,,也基本上難以開下去了,。
因為這么多的吃瓜群眾們會說,這小店的李老板,,連最簡單的蛋炒飯都不會做,。
還開什么店,。
要知道以鯤之大小店的菜品價格來看,小鎮(zhèn)上的居民,,大部分都是吃不起的,。
他們正好可以借著這個機會,讓吃不到葡萄說葡萄酸的心理不斷的放大,!
李鯤對王胖子搖搖頭,,此時他已經將肥肉切好,放入鍋中,。
鍋里的肥肉,,呲呲作響。
李鯤也不著急,,只是安靜的看著鍋里的肥肉在油中旋轉,,逐漸變小。
而此時麒麟臂王大廚看向這邊,,輕蔑的搖搖頭笑了起來,。
站在那里一動不動的,怕是這小店的老板已經傻了吧,?
自己本是醉仙樓四大主廚之首的他,,能來這里和這少年比拼,就已經是他李鯤今生的榮幸了,!
想到這里,,王大廚隨手拿起十枚準備好的普通雞蛋。
手法十分嫻熟的打了進去,。
這是三人份的量,。
蛋炒飯,雞蛋不宜過多,,但今天王大廚刻意多放了幾枚雞蛋,。
他要像這少年展示下,什么才是真正的勺功,!
雞蛋在鍋中快速攤了起來,,但王師傅的炒勺下去沒幾秒,里面的雞蛋開始在鍋中快速旋轉,。
而此時的李鯤,,將他選的雞蛋拿起。
“李老板慢著,!”
何樂此時忍不住大叫了起來,!
“有什么不妥嗎?”
李鯤此時冷漠的看向雙手剛剛拆了石膏的何小樂,。
“那邊我看了,,放了十枚雞蛋呢,!你怎么就放三枚啊,?
還有,,這是雞蛋嗎,這特么快趕上鵪鶉蛋大小了,,太小了?。 ?p> “我知道,,有什么問題嗎,?”
何樂還想說,結果被六皇子帶來的侍衛(wèi)給架著抬了出去,。
“這是比賽,,不要跟參賽的選手嘀嘀咕咕的?!?p> 蕭林此時一臉嚴肅的看向何樂,,后者馬上不敢再說話了。
但和剛剛被架到同一位置的王首富一樣,,兩人的表情都很失落,。
完了,這次李老板是徹徹底底的輸了,。
這是沒有懸念的廚藝比拼吶……
聽到了幾句那邊何樂剛剛和李鯤兩人的對話,,王大廚忍不住笑了起來。
自己本以為,,這少年還有些功夫,,能和自己過個幾招的。
如果兩人最終的菜品味道相近,,他王大廚興許在贏了的時候,,還能夸這李老板幾句。
因為放眼整個玄武小鎮(zhèn),,除了從皇城過來的老板顧三爺,,沒有人能在比試中菜品味道僅次于他的!
但現(xiàn)在來看,,這李老板是什么都不會?。?p> 估計這是他第一次做蛋炒飯吧,?
應該也是他開店以來最后一次做了,。
此時麒麟臂王師傅已經開始翻炒了起來,!
鍋中時不時的就過一次火,!
三人份的炒飯,,在大鍋中,如海嘯一般被王師傅翻炒著,!
看上去就讓人很有食欲的樣子,!
不僅如此,里面還加了青豆,,胡蘿卜和新鮮的大蝦仁,。
反觀李老板這般,此時的他將三枚最小的雞蛋打碎,,然后放入米飯中,,加少許鹽攪拌了起來。
此時鍋中剛剛的肥肉,,已經快要被靠干了,。
米飯身上裹著一層蛋液,此時李鯤將它們迅速放入鍋中,,也開始翻炒了起來,。
這期間,旁邊放著的蝦仁,,香菇,,胡蘿卜等各種蔬菜,這李老板居然只是放了少許青豆而已,。
那邊的麒麟臂王師傅,,自信滿滿的將第一批三人份的蛋炒飯已經做好了。
而李鯤這頭還在大力翻炒著頭鍋的,。
“開始的時候,,咱們應該就知道的。人家是四大主廚之首,,怎么會輸呢,?”
“就是!你看咱們王師傅那手法,?那顛勺的動作,,那過火!
沒個幾十年的功夫做不出來,。上一次這小子我看也就是僥幸才贏的分廚秦師傅,。”
峽谷之中,,此時議論聲起來了,。
從現(xiàn)在來看,這鯤之大小店的李老板,,無論在選材,,做菜速度上,,還有做菜步驟,翻炒勺功等方面,,都遠不如麒麟臂王主廚,!
一眨眼的功夫,王師傅的十份顏色鮮艷,,讓人看了就忍不住流口水的蛋炒飯,,便是全部做了出來!
而李老板那邊,,此時剛剛將第二鍋蛋炒飯炒起來,。
看上去就很稚嫩的樣子,如果此時讓醉仙樓的學徒廚師做蛋炒飯,,估計速度也比他要快吧,。
六皇子蕭林,此時在心里輕輕嘆了一口氣,。
確實從兩人的手法上來看,,人家王師傅太熟練了。
“如果一次吃太多,,會影響下一道菜的品評,,所以這次咱們評委們,每道菜品,,只允許吃兩口,。”
這次蕭林留意了下,,將他們這些評委上次做的不對的地方進行了改正,。
此時王師傅的十份蛋炒飯已經端了上來。
看著這端上來的蛋炒飯,,評委們開始拿起了筷子,。
大家的表情馬上變得享受了起來。
這樣美味的蛋炒飯,,他們已經很久都沒有吃到過了,。
蕭林回頭又看了一眼李鯤,隨后也走到那邊準備嘗嘗王主廚做的蛋炒飯,。
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