檀一無奈的聳聳肩,。
自家男人這一點就很有意思,。
耳根子軟。
不過不是那種程度上的耳根子軟,。
就是有些事情,,比一般人聽得進去。
壽喜燒,,尋常也只是在電視上和那些短視頻里頭看見過,。
檀一和小小自然早就吃過了,但是陳繼安則是第一次吃,。
或者說是第一次在現(xiàn)實生活當(dāng)中見到,。
“這個……就是這樣的一個鍋子?”
陳繼安指了指放在面前的這個很矮的平底鍋,,長得和火鍋確實不一樣,。
“它不是火鍋。而且那個叫做湯汁,?!?p> 檀一指了指放在陳繼安身前的碗和雞蛋。
“那個蛋是無菌蛋,,打在碗里頭,,然后牛肉從里頭撈出來之后,沾著蛋液吃,?!?p> “這個我知道,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎,?”
陳繼安擺擺手,,自己雖然很土,但是還算不上是一個土包子,。
雖然吧,,沒有檀一和小小她們吃得多,見識廣,。
畢竟女孩們基本上都是在外頭玩耍,,或者是吃吃吃,。
他,,作為一個男生,,主要活動區(qū)域并不在現(xiàn)實生活當(dāng)中。
要么打游戲,,要么出去打打球,。
就拿喝的東西來說吧,奶茶主力消費群體還是女人,,男的……對于他們來講還不如直接來一瓶飲料來的爽,。
其實說起壽喜燒,主要還是得往前推算到哥斯拉國的德川幕府時間,。
在德川幕府之前,,準(zhǔn)確來講是在西元765年的時候,天武天皇下旨禁止人民食用獸肉,,這個主要還是受到了佛教和神道之類的各種影響,。
然后到了德川幕府時候,當(dāng)時的人有一個習(xí)慣,,在大病痊愈,,或者因為其他值得慶祝的日子的時候他們會做一種特殊的料理,就是壽喜燒,。
說起來和我們這里之前為了慶祝某件事情吃紅豆飯一個道理,。
只不過當(dāng)時的壽喜燒,并不是牛肉,,而是雞肉,。
所以,那個時候的壽喜燒,,又叫做雞素?zé)?p> 再往后推,,到了明治時代,東京地區(qū)開始出現(xiàn)了牛肉,,也有把牛肉加入到了壽喜燒當(dāng)中去,,這樣的一種做法被認為是一種文明開化的形式,于是,,這種加入牛肉的壽喜燒開始流傳起來,,漸漸地,就是現(xiàn)在的壽喜燒,。
對于壽喜燒的來源,,還有另外一種說法,但是另外一種說法,,這家店的墻壁上頭沒有寫,。
只是說了當(dāng)中的一個。
據(jù)說在墻壁上頭寫故事,,是為了讓客人能夠在等待壽喜燒的時候有點事情做做,,看看故事,。
“這個創(chuàng)意好?!?p> 陳繼安點點頭,,但是這個創(chuàng)意并不適合他自己的店。
原因其實很簡單,。
就這樣說吧,。
人家壽喜燒有著歷史文化,他的店呢,?
距離百年老店還差九十九年三百六十三天,。
所以根本就沒有任何的故事可以寫。
不過換句話來講,,他手下的食材,,全部都能講故事。
一個是吃之前看故事,,還有一個是……品味故事,。
這能是一樣的嗎?
店鋪的燈光有些偏暗,,襯托之下,,牛肉的紅色顯得更加誘人。
之前一直在電視上看著別人吃,,還有看短視頻里頭,,那些吃的津津有味的人。
陳繼安有些等不及了,。
夾起了一片牛肉,,按照檀一說的,放進了身前的碗碟當(dāng)中,,那里面是無菌蛋,。
裹上一層蛋液之后,牛肉似乎疊加了一個buff,。
那種蛋液被滾燙的牛肉加熱之下散發(fā)出的味道,,混雜在牛肉的本味當(dāng)中,變得尤為的誘人,。
嘗一口,。
趕緊趕緊。
趁熱,,而且,,蛋液還在往下滑落。
吸溜,。
那是牛肉和蛋液被吸入口腔的聲音,。
嗯~
天吶,,這是一股什么味道。
湯頭里頭有海帶之類的,,鮮味作為頭調(diào)開始氤氳顯現(xiàn)而出。
牛肉順滑,,體現(xiàn)出了和牛的價值,。
咬上去的時候,剛剛觸碰到,,是果凍一般的Q彈,,而后便是牛肉肌肉纖維之間撕裂的質(zhì)感。
很奇怪,!
相當(dāng)?shù)钠婀郑?p> 這一股撕裂并沒有顯得十分生硬,。
原本撕裂開之后,會有一種雅魯藏布大峽谷的空虛感覺,。
但是,,順滑的蛋液在舌頭的攪拌之下,順著牛肉的紋理流淌之下,,緊緊的包裹住了斷裂之處,。
咬斷了,而又沒有斷掉,。
蛋液的甜味,,在高湯的遮掩之下,開始散發(fā),。
前調(diào)還沒有過去,,甜味就順著舌頭爬了上來,鮮味甜味柔和在一起,,交織而又迸發(fā),。
隨后牛肉的味道也不甘落后,一起加入了這場盛大的味覺盛宴,。
三重味絕之下,,有的只是不停地往嘴巴里頭塞肉。
當(dāng)然,,不只是肉,。
還有那些蔬菜之類的食物。
壽喜鍋,,果然名不虛傳,。
陳繼安有些理解那些吃到西施舌的人根本停不下來的感覺了。
當(dāng)然,,別問兩者哪個更好,。
食物存在在這個世界之上,,就有他存在的道理。
美食,,是沒有高下之分的,。
只有吃到這個東西的人,是否快樂,。
這一條評判標(biāo)準(zhǔn),。
毫無疑問,這個時候,,他們?nèi)齻€人是快樂的,。
那么,這一道壽喜燒是成功的,。
“好吃不,?”
檀一一邊給陳繼安夾肉一邊問道。
笑得很開心,。
她其實一直和陳繼安說過要帶他出去吃東西,。
只不過這個家伙等于是半個宅男。
壓根就沒有考慮過這種事情,。
再加上他們兩個早就過了那種如膠似漆的蜜月期了,。
或者說這種蜜月期從來都沒有出現(xiàn)過。
用小小的話來講,,就是老夫老妻的日子了,。
“慢點吃!”
檀一見著陳繼安吃的有些嗆,,連忙起身幫忙拍著后背,,同時翻了一個白眼。
“你自己都是一個做餐飲的人,,至于嗎,?”
“真不錯!”
陳繼安指著這個鍋子:“是一個很值得重視的競爭對手,!”
“你和他競爭干什么,?兩個都不是一個領(lǐng)域的?!?、
“其實這個香菇也不錯的?!?p> 小小指了指放在鍋子里頭的一個香菇,。
她特地沒有吃。
因為檀一不讓她吃。
一看就是留給陳繼安,,但是陳繼安現(xiàn)在一直都在猛吃肉,。
她不忍心看見這個香菇被冷落。
還是趕緊被吃掉不錯,。
三個人覺得沒有問題,。
但是別的桌子上頭的人就有些眼紅了。
這個弔人,,為什么會獲得兩個美女的青睞,?
他們想不通輸在哪里了。