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38,、是一個值得重視的競爭對手

我的美食直播間 下海捉魚鱉 2042 2021-04-21 19:39:56

  檀一無奈的聳聳肩,。

  自家男人這一點就很有意思,。

  耳根子軟。

  不過不是那種程度上的耳根子軟,。

  就是有些事情,,比一般人聽得進去。

  壽喜燒,,尋常也只是在電視上和那些短視頻里頭看見過,。

  檀一和小小自然早就吃過了,但是陳繼安則是第一次吃,。

  或者說是第一次在現(xiàn)實生活當(dāng)中見到,。

  “這個……就是這樣的一個鍋子?”

  陳繼安指了指放在面前的這個很矮的平底鍋,,長得和火鍋確實不一樣,。

  “它不是火鍋。而且那個叫做湯汁,?!?p>  檀一指了指放在陳繼安身前的碗和雞蛋。

  “那個蛋是無菌蛋,,打在碗里頭,,然后牛肉從里頭撈出來之后,沾著蛋液吃,?!?p>  “這個我知道,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎,?”

  陳繼安擺擺手,,自己雖然很土,但是還算不上是一個土包子,。

  雖然吧,,沒有檀一和小小她們吃得多,見識廣,。

  畢竟女孩們基本上都是在外頭玩耍,,或者是吃吃吃,。

  他,,作為一個男生,,主要活動區(qū)域并不在現(xiàn)實生活當(dāng)中。

  要么打游戲,,要么出去打打球,。

  就拿喝的東西來說吧,奶茶主力消費群體還是女人,,男的……對于他們來講還不如直接來一瓶飲料來的爽,。

  其實說起壽喜燒,主要還是得往前推算到哥斯拉國的德川幕府時間,。

  在德川幕府之前,,準(zhǔn)確來講是在西元765年的時候,天武天皇下旨禁止人民食用獸肉,,這個主要還是受到了佛教和神道之類的各種影響,。

  然后到了德川幕府時候,當(dāng)時的人有一個習(xí)慣,,在大病痊愈,,或者因為其他值得慶祝的日子的時候他們會做一種特殊的料理,就是壽喜燒,。

  說起來和我們這里之前為了慶祝某件事情吃紅豆飯一個道理,。

  只不過當(dāng)時的壽喜燒,并不是牛肉,,而是雞肉,。

  所以,那個時候的壽喜燒,,又叫做雞素?zé)?p>  再往后推,,到了明治時代,東京地區(qū)開始出現(xiàn)了牛肉,,也有把牛肉加入到了壽喜燒當(dāng)中去,,這樣的一種做法被認為是一種文明開化的形式,于是,,這種加入牛肉的壽喜燒開始流傳起來,,漸漸地,就是現(xiàn)在的壽喜燒,。

  對于壽喜燒的來源,,還有另外一種說法,但是另外一種說法,,這家店的墻壁上頭沒有寫,。

  只是說了當(dāng)中的一個。

  據(jù)說在墻壁上頭寫故事,,是為了讓客人能夠在等待壽喜燒的時候有點事情做做,,看看故事,。

  “這個創(chuàng)意好?!?p>  陳繼安點點頭,,但是這個創(chuàng)意并不適合他自己的店。

  原因其實很簡單,。

  就這樣說吧,。

  人家壽喜燒有著歷史文化,他的店呢,?

  距離百年老店還差九十九年三百六十三天,。

  所以根本就沒有任何的故事可以寫。

  不過換句話來講,,他手下的食材,,全部都能講故事。

  一個是吃之前看故事,,還有一個是……品味故事,。

  這能是一樣的嗎?

  店鋪的燈光有些偏暗,,襯托之下,,牛肉的紅色顯得更加誘人。

  之前一直在電視上看著別人吃,,還有看短視頻里頭,,那些吃的津津有味的人。

  陳繼安有些等不及了,。

  夾起了一片牛肉,,按照檀一說的,放進了身前的碗碟當(dāng)中,,那里面是無菌蛋,。

  裹上一層蛋液之后,牛肉似乎疊加了一個buff,。

  那種蛋液被滾燙的牛肉加熱之下散發(fā)出的味道,,混雜在牛肉的本味當(dāng)中,變得尤為的誘人,。

  嘗一口,。

  趕緊趕緊。

  趁熱,,而且,,蛋液還在往下滑落。

  吸溜,。

  那是牛肉和蛋液被吸入口腔的聲音,。

  嗯~

  天吶,,這是一股什么味道。

  湯頭里頭有海帶之類的,,鮮味作為頭調(diào)開始氤氳顯現(xiàn)而出。

  牛肉順滑,,體現(xiàn)出了和牛的價值,。

  咬上去的時候,剛剛觸碰到,,是果凍一般的Q彈,,而后便是牛肉肌肉纖維之間撕裂的質(zhì)感。

  很奇怪,!

  相當(dāng)?shù)钠婀郑?p>  這一股撕裂并沒有顯得十分生硬,。

  原本撕裂開之后,會有一種雅魯藏布大峽谷的空虛感覺,。

  但是,,順滑的蛋液在舌頭的攪拌之下,順著牛肉的紋理流淌之下,,緊緊的包裹住了斷裂之處,。

  咬斷了,而又沒有斷掉,。

  蛋液的甜味,,在高湯的遮掩之下,開始散發(fā),。

  前調(diào)還沒有過去,,甜味就順著舌頭爬了上來,鮮味甜味柔和在一起,,交織而又迸發(fā),。

  隨后牛肉的味道也不甘落后,一起加入了這場盛大的味覺盛宴,。

  三重味絕之下,,有的只是不停地往嘴巴里頭塞肉。

  當(dāng)然,,不只是肉,。

  還有那些蔬菜之類的食物。

  壽喜鍋,,果然名不虛傳,。

  陳繼安有些理解那些吃到西施舌的人根本停不下來的感覺了。

  當(dāng)然,,別問兩者哪個更好,。

  食物存在在這個世界之上,,就有他存在的道理。

  美食,,是沒有高下之分的,。

  只有吃到這個東西的人,是否快樂,。

  這一條評判標(biāo)準(zhǔn),。

  毫無疑問,這個時候,,他們?nèi)齻€人是快樂的,。

  那么,這一道壽喜燒是成功的,。

  “好吃不,?”

  檀一一邊給陳繼安夾肉一邊問道。

  笑得很開心,。

  她其實一直和陳繼安說過要帶他出去吃東西,。

  只不過這個家伙等于是半個宅男。

  壓根就沒有考慮過這種事情,。

  再加上他們兩個早就過了那種如膠似漆的蜜月期了,。

  或者說這種蜜月期從來都沒有出現(xiàn)過。

  用小小的話來講,,就是老夫老妻的日子了,。

  “慢點吃!”

  檀一見著陳繼安吃的有些嗆,,連忙起身幫忙拍著后背,,同時翻了一個白眼。

  “你自己都是一個做餐飲的人,,至于嗎,?”

  “真不錯!”

  陳繼安指著這個鍋子:“是一個很值得重視的競爭對手,!”

  “你和他競爭干什么,?兩個都不是一個領(lǐng)域的?!?、

  “其實這個香菇也不錯的?!?p>  小小指了指放在鍋子里頭的一個香菇,。

  她特地沒有吃。

  因為檀一不讓她吃。

  一看就是留給陳繼安,,但是陳繼安現(xiàn)在一直都在猛吃肉,。

  她不忍心看見這個香菇被冷落。

  還是趕緊被吃掉不錯,。

  三個人覺得沒有問題,。

  但是別的桌子上頭的人就有些眼紅了。

  這個弔人,,為什么會獲得兩個美女的青睞,?

  他們想不通輸在哪里了。

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