第7章 如意飯店整修
林念生因為李慧雯帶來的菜譜和配料,生意現在是蒸蒸日上,,每天都有好多人慕名前來吃飯,。
可惜李慧雯說的限量,,他沒辦法把數量加大,,眼看著廚房里的配料快要不夠了,。還有那種蘑菇也快沒有了,,他又忘記問李慧雯家里的住址了,。
不然,,他可以派伙計上門去取,,一聽后院管事過來說李慧雯來了。
丟下手中的活,,就往后院過來,,看到李慧雯那個激動呀,就像終于盼到領導來視察一樣心情激動,。
“雯姐兒,,你終于來了,廚房都快沒有配料了,,跟你說,,你教我的方法很好用。
剛開始推出新品菜式,,沒人點,,后來聽說可以免費品嘗,那些客人吃完后覺得好吃,。都點了,,后來一傳十,十傳百的,。我們飯店的生意,,現在火爆的不行?!?p> “林大叔,,這些菜品好賣就好,我還擔心不知道會不會有人吃不習慣,,所以生意不好呢,。”
“現在你放心了吧,,這生意是好的不能再好了,,還有人說我們?yōu)槭裁床荒苊刻於喑鍪啦搜健,!?p> 李慧雯也想到了這個情況,,沒想到飯店的生意居然會這么好,應該是這個時代的人。都吃膩了只有油和鹽的菜了,,現在出來的新配料,,沖擊了他們的味蕾,就覺得這些菜好吃了,。
“林大叔,,實不相瞞,這些配料都是在山里尋到的,,目前我們山上能摘的全被我采摘完了,。
家里面正準備培育這些配料,等成熟后,,林大叔,,你就不用再用饑餓營銷了?!?p> 林念生點了點頭,,表示他理解。
然后李慧雯又開口說:“林大叔,,我們這次來,,我又帶了個新品種哦,?!?p> “哦,?是什么?”
林念生對于李慧雯帶來的東西,,現在可謂是十分的好奇,,不知道,這次又能給他帶來什么樣的美味呢,?
李慧雯把香菇拿出來給林念生看,,告訴他這個叫香菇,也是沒有毒的,。
這種香菇新鮮得用來和肉絲一起炒菜,,炒出來后非常的滑嫩。
而香菇曬干后,,和雞一起燉湯又是另一種美味了,。
林念生聽李慧雯這么一說,都忍不住吞口水了,。趕緊讓李慧雯去廚房把這道香菇炒肉做出來,,趁著今天人多,還可以推出新菜,。
等到香菇炒肉一出來,,林念生吃了后,,就覺得非常不錯,李慧雯還用雞蛋野菜和香菇一起做成湯,。
林念生沒想到,,這香菇還有那么多種的做法,而且都還很好吃,。
等林念生把這道香菇炒肉和三鮮湯(雞蛋野菜和香菇,簡稱三鮮湯),,一起拿出去給外面的客人品嘗過后,,一致獲得好評。
林念生回到后院,,把這幾天的4成盈利交給李慧雯,,一共是5兩銀子。
李慧雯給林念生講了下,,如意飯店還存在一些問題,,他們現在做的菜,基本上整個國家,,甚至是四個國家都沒有的,。
如果這些菜傳播出去了,一些大人物慕名而來,,總不可能讓人家坐在大堂上吃飯,。
然而,如意飯店沒有包廂,,也沒有雅間,,其次就是店小二的服務問題了。
林念生問李慧雯需要怎么改造,?李慧雯直接在他桌子上,,拿起筆墨紙硯,開始畫起飯店的構造,。
然后教給林念生,,說:“林大叔,咱們這間飯店這樣改造的話,,到時候菜品傳播出去后,。那些大人物想過來吃飯,可以安排他們進入包廂,。
一些文人雅士可以安排進入雅間,,這樣,他們還可以在這里面,,飲酒作詩豈不樂哉,?”
林念生看了李慧雯畫的飯店構造,,整間飯店一共三層,一層大堂,。尋常的普通百姓可以在這里吃飯,,第二層雅間,第三層是獨立的包廂,。
林念生覺得這種設計還不錯,,不過,到時候飯店就得關門一段時間了,。
“林大叔,,在你修建裝修這間飯店的時候,可以把伙計交給我來培訓,。要是我們的飯店以后變得高端大氣上了呢,?以現在這些伙計的態(tài)度,一個都上不了檔次,?!?p> “嗯?何為高端大氣,?又何為上不了檔次,?”
李慧雯一下子得意忘形,把在21世紀的語氣搬到這里來說,,他能聽的懂才怪,。
沒辦法,又得解釋,。解釋過后,,林念生才煥然大悟。
林念生思考了很久,,同意了李慧雯的提議,,整頓后的如意飯店就改名為新如意飯店。
離開如意飯店后,,幾人在集市上逛了會,,李慧雯買到了搗缽,幾人就坐著牛車回家了,。
路上,,李榮虎和李慧琴直夸李慧雯厲害,腦子里面有那么多想法,。和飯店里的掌柜講話,,不驚不燥的,太厲害了,。
李慧琴簡直就把李慧雯當成自己的榜樣了,,她也一定也要像小妹一樣這么厲害,。
回家之后,李慧雯就把放在破廟里面的香菇拿出院子里曬,,李慧琴在和李慧敏吹李慧雯有多厲害,,連飯店掌柜都聽李慧雯的。
李慧敏聽的一頭霧水,,還是李榮文在一旁補充,,李慧敏才了解了個大概。
現在他們從那邊的家里出來后,,每天都吃的飽睡得好,,幾人身上都長了不少肉出來。這一切都是他們的小妹賺來的,,她是不是也應該為這個家出一份力?
李慧敏想著下次去集市,,可以拿著絡子回來打,,自己不會可以去找李小花學。
李小花是和李慧敏玩的比較好的小伙伴,,她打的絡子就很好看,。
林念生第二天就讓店小二去李家村接李慧雯到鎮(zhèn)上,如意飯店也從今天開始整修,。
路過一間布莊的時候,,李慧雯讓小二等會,她進布莊有點事情,。
這間布莊的掌柜是一位,,看起來很年輕的女人,年紀大概在22歲左右,。卻已是一副婦人打扮了,,李慧雯從懷里把自己早已準備好的圖紙,放在布莊掌柜面前,。
布莊掌柜看見眼前突然出現一張圖紙,,看見柜臺前突然出現一位小姑娘,變問:“小姑娘,,你有事嗎,?”
李慧雯點了點頭,說:“不知道掌柜的,,我這張圖紙上所畫的衣服能做嗎,?”
布莊掌柜聽完李慧雯的話,才把圖紙拿起來仔細觀察,。只見圖紙畫了一套衣服,,衣服的右上角需要繡上新如意飯店的幾個小字,。
而后背則是新如意飯店幾個大字,還有一塊布,,布上也有新如意飯店幾個大字,。
雖然需要繡字,但是也挺簡單的,,布莊掌柜說可以做,,問李慧雯需要多少套。
李慧雯說:“衣服做成白色的,,需要40套,,這塊布叫圍裙,分成3種顏色,,一種黑色的20張,,灰色的10張,紫色的10張,?!?p> “好,需要什么時候完成,?”
“大概十五天后,,我會過來拿,掌柜,,這是2兩定金,。等我過來拿衣服的時候,在給你結清可以嗎,?”
布莊掌柜說可以,,交給她一張收據和提貨的日期。