劉美菊正在家里洗野菜，林大娘家和村長家因?yàn)榻衲晏}卜和大白菜收貨挺多，兩家人都不約而同提了些蘿卜和大白菜過來給他們家,。

　　“美菊姐在嗎,？”

　　“誒,，在,！”

　　劉美菊聽見有人叫門,，雖然他們院子的大門一推就能進(jìn)來,。

　　“原來是杏蓮妹子,，和春花妹子啊,，你們這是？”

　　“我們家今年蘿卜和大白菜大豐收,，想著你們剛從那邊出來,，沒有什么菜可以吃，就拿些過來給你們嘗嘗味,?！贝彘L媳婦張杏蓮說。

　　“哎呀,，你們太客氣了,，平時(shí)也沒少讓你幫襯的，這我都不好意思拿了,?！?p>　　“拿著吧，家里還有很多,，你這里孩子都,，都還是長身體的時(shí)候。一點(diǎn)小心意而已,，不拿莫不是嫌少了,？”

　　“怎么會呢？那如此就謝謝你們了,?！?p>　　三人又嘮嗑了好一陣子，剛好李慧雯從鎮(zhèn)上回來了,，兩人就和劉美菊告辭了,。

　　“阿奶，村長奶奶和林大娘過來做什么呀,？”

　　“過來送蘿卜和大白菜呀,。”

　　李慧雯看了劉美菊身后,，果然,，好多蘿卜和大白菜。

　　李慧雯看著這些蘿卜和大白菜,，腦中突然有了一個(gè)想法,，不知道能不能成功。

　　現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，做醋的話,，用簡單的方法,，還得做一份醋引出來。

　　大米和糯米都有,，白砂糖也有,，就是貴，怎么說服劉美菊給她買點(diǎn)白砂糖回來呢,？

　　算了,，還是明天再想吧，現(xiàn)在要睡覺,，她現(xiàn)在的身體還是小孩子呢,。小孩子就是得晚上早早的睡覺，才能長得高,。

　　早上,，李慧雯是被李榮虎吵醒的，因?yàn)榻裉熠s集,，他都不迫不及待的想要去集市了,。

　　這幾天李榮清他們打到不少野兔和野雞，都準(zhǔn)備拿到鎮(zhèn)上去賣,。如意飯店最近在整修,，買不了他們的獵物，他們打算在大街上賣,。

　　剛好,，李慧雯也打算去買一些做醋引的東西。

　　坐在牛車上,，李慧雯和劉美菊說自己想要做醋,。劉美菊雖然不知道醋是什么東西，但是還是非常支持她的,。

　　不僅劉美菊支持她,，其他人都支持她，她還在想要以什么理由說服劉美菊呢,。

　　眾人的支持,，讓李慧雯感覺自己內(nèi)心滿滿的感動，突然大哭起來,。弄得幾人是措手無措的,，怎么好端端的就哭了呢？

　　等李慧雯哭的差不多,，平靜下來才說，是他們把她感動的哭了。

　　幾人卻一路的取笑她,，說她那么大個(gè)人了還哭鼻子,，李慧雯反駁，自己才3歲好嗎,？哪里大了,？靈魂的年齡不算，哼,！

　　到了鎮(zhèn)上,，劉美菊帶著幾個(gè)小的在大街上賣野兔和野雞，李榮清和李榮文陪著李慧雯去買需要做醋引的材料,。

　　買糯米和大米的時(shí)候,，李慧雯想著，順便把醬油也做出來吧,。于是又買了些黃豆,，黃豆不僅能做醬油，還可以做豆制品,。

　　接下來去買了少量的白砂糖,，由于是制作醋引，量需求不大,。不過,，還得去賣酒的地方買酒，這個(gè)時(shí)代的酒,，都是用糧食釀造的,。

　　買好這些東西后，李慧雯和李榮清李榮文一起回去找劉美菊他們,。

　　這次跟著來鎮(zhèn)上的是李慧敏,，李慧琴在家里。

　　李慧雯三人回來時(shí),，他們已經(jīng)把野味都賣了,，是一個(gè)大戶人家的管家全部買走的。那個(gè)大戶人家的姥爺,，特別的喜歡吃野味,，剛好家里面沒有了。

　　經(jīng)常賣野味給他們家的獵人,，受了傷,，無法送獵物過來。沒辦法,，管家只好出去碰碰運(yùn)氣,，看看有沒有人賣野味。沒想到運(yùn)氣還不錯，一次性把所有野外都買走了,。

　　回去之前,，李慧敏說想去買些絡(luò)子回家打，等下次趕集的時(shí)候可以拿出來賣,。

　　李慧雯聽說李慧敏要買絡(luò)子,，才想起來，她還有密封的壇子忘了買,。

　　買齊東西,，他們也準(zhǔn)備回家了，村子里趕集就是這樣,，天還沒亮吃了早餐就準(zhǔn)備去趕集,。然后，中午趕回來吃午飯,，到了晚上天一黑就準(zhǔn)備睡覺,。

　　一般農(nóng)戶家都只吃兩頓飯，早飯和午飯,，晚上幾乎都不會吃,。早飯上午十點(diǎn)多吃，午飯下午三點(diǎn)多才吃,，所以一般晚上他們都不會再吃,。

　　李慧雯穿越回來后，就把劉美菊幾人只吃兩頓的壞習(xí)慣給改過來了,。

　　下午,，李慧雯就準(zhǔn)備開始做醋引了，首先把大米和糯米蒸熟,，由于只需要醋引,，李慧雯只弄了兩碗米飯的量。

　　大米和糯米蒸熟后,，放在一邊等它冷卻,，其次取兩碗冷清水加三勺白糖和冷卻好的米飯，攪拌均勻后,。就可以把它放進(jìn)陶瓷壇里密封,，放在陰涼處。

　　半年之后就有醋引了,，到那個(gè)時(shí)候,，她就可以釀白醋了。

　　醋引做好后,，接下來就是開始準(zhǔn)備做醬油了,，做醬油是一份細(xì)膩的活,。

　　先把黃豆中，一些不好的全挑出來,，之后清洗干凈,。

　　把黃豆用水煮熟后,，放到壇子里加上清水,，只需要蓋過黃豆20厘米即可，在這期間需要等到4-8個(gè)小時(shí)左右,。

　　等豆粒膨脹到?jīng)]有皺紋,，用手指就能把豆瓣掐斷，就可以撈出來了,。

　　因?yàn)樽龅竭@一步的時(shí)候,，已經(jīng)是晚上了，劉美菊讓李慧雯去休息,，接下來需要怎么做告訴她,，她來完成就好。

　　李慧雯和劉美菊說,，等到可以撈出來需要用水清洗幾遍,，在放著晾干就好了。等第二天早上她起來,，就可以在做下一個(gè)步驟了,。

　　等李慧雯去睡了，劉美菊就坐在火堆旁守著浸泡的黃豆,，看著熟睡的孩子們,，她漸漸對于以后的生活有了希望。

　　剛開始被李祖榮一紙休書和孩子們一起趕出來的時(shí)候,，她覺得天都要塌了,。雖說有村長的接濟(jì)，可也不能一直讓他一直接濟(jì)他們,，她一個(gè)婦道人家也養(yǎng)不活那么多孩子,。

　　那個(gè)時(shí)候很是絕望，可看著李慧雯的臉,，她還是得努力的活著,，就算是去給人家洗衣服也要把這幾個(gè)孩子拉扯大。

　　卻不曾想,，神仙顯靈,，帶著她的雯姐兒去學(xué)東西。她也相信他們的日子也會越過越好,，到時(shí)候讓李祖榮他們后悔去,。

　　劉美菊把黃豆弄好已經(jīng)差不多快天亮了,，她得趕緊睡一會，一會還要起來給孩子們做早飯,。

　　李慧敏在劉美菊睡下沒多久就醒了,，她知道自己阿奶一個(gè)晚上都沒有睡覺，穿上衣服就去準(zhǔn)備早飯,。

　　沒過多久,，李榮清幾人陸陸續(xù)續(xù)都輕手輕腳的起身，不敢把劉美菊吵醒,，讓她多睡會,。

　　李慧雯起床吃過早飯就把晾干的黃豆拿去蒸2個(gè)小時(shí)，2小時(shí)候把柴火熄了,，等它冷卻,。

　　之后再幾個(gè)步驟，把它放入缸內(nèi),，再和鹽水一起攪拌,。七天之內(nèi)，每天攪拌3-5次,，七天之后每天攪拌1-2次,，等15天后，倒入第二份鹽水,，每隔5天左右攪拌一次,。

　　因?yàn)闆]有酵母這些，就只能讓它自己發(fā)酵,，等它發(fā)出香味并出油后,，就完成了。

　　這期間最少要等3個(gè)多月才能好,，之后有了醬油炒菜也會變得更好吃些,。