第31章 烤串烤肉
“感謝我?怎么就沒有一點表示呢,?空手過來小氣吧啦的,?!崩罨埚┬÷暤泥洁熘?。
“你說什么,?”秦澤茂其實有聽見李慧雯在講什么,,不過還是裝作什么都沒有聽到,。
“沒什么,你有什么事情和我商量,?”
“我想問你有沒有想法去京城發(fā)展,?”
“沒有,不去,!”
“為什么,?”
“沒有為什么,。”
“不考慮一下,?”
“沒有什么好考慮的,,反正我就是不會去的,?!?p> “好吧!”
秦澤茂沒有勉強李慧雯,,反正有的是時間磨著她去京城發(fā)展,,不急著這一會。
秦澤茂從李慧雯家里出來,,就回了客棧,,在杏林鎮(zhèn)上玩了兩天后就回了京城。
林書燦回京的時候灰頭灰腦的,,他去找過林念生,,林念生以前問過李慧雯的想法。
聽林書燦想要他去京城開店的時候,,果斷拒絕了林書燦去京城發(fā)展,,所以林書燦才會悶悶不樂的回京。
李慧雯覺得火鍋推出了,,剛好這個桌子,,除了弄成火鍋,也可以做幾個鐵網(wǎng)來做烤肉還有燒烤,。
自己動手來烤比較有樂趣,,現(xiàn)在很多配料都被陳可大量的種出來了,也不用擔心配料不夠了,。
烤肉的五花肉必須提前研制才會好吃,,至于如何腌制,她還需要研究研究,。
燒烤的話,,除了五花肉,雞胗,,雞翅雞腿都可以烤,,還有這些素菜,像香菇,,白菜和豆角茄子這些都可以烤,。
“小妹,你這是又在家里搗鼓什么呢,?”
“二姐,,這個叫烤串,,我先試試?!?p> “烤串,,這個又是你在夢里學會的東西吧?”
“對呀,,二姐,,快幫我把這些像我這樣串起來。我一個人弄實在是太慢了,,這些雞腿不怎么好串,。”
有了李慧琴的幫忙,,李慧雯就可以弄其他的串,。李慧敏最近正在學習刺繡,等她及笄的時候可以自己做一套衣服穿出來,。
李榮清三人都在私塾里上學,,算算日子今天也是沐修回來的日子。
這不,,李榮虎還在大門口,,聲音就傳到李慧雯和李慧琴的耳中了。
“小妹小妹,,你三哥回來了,。你人呢?是不是知道今兒我回來,,所以給我弄好吃的了,?”
“三哥,這大老遠的就聽到你的聲音,,今天有什么好事,?”
“哈哈哈,小妹不虧是小妹,,就是聰明,。我們先生說了,讓我們這次去應試,。到時候我考個秀才回來了,,你能不能不讓我讀書了?我想學武,?!?p> “...好吧,既然三哥你這么不想讀書,那我到時候給你找找看有沒有可以教你武功的師傅吧,?”
“嘿嘿...師傅不需要你幫我找了,,我前幾天認識了一個兄弟,他聽說我想學武就幫我找了一個師傅,。
你聽我說,,我這個師傅可厲害了,尤其是他的輕工,。不過,,他現(xiàn)在有事不在這里?!?p> “哦,。三哥不會被人騙了吧,?到時候把你師父介紹給我認識一下,,我?guī)湍憧纯催@個人為人如何。
如果可以,,我就安心的把你交給他,。”
“成,,不過小妹,,你和二姐這是在做什么?”
“小弟,,小妹說這個叫烤串,,你也去洗個手過來幫忙吧?!?p> 李榮虎一聽說要幫忙,,就想找借口回去讀書,被李慧雯說了一頓后,,老實的留在廚房幫忙了,。
李榮虎家里面誰都不怕,最怕的就是李慧雯,,也不知道為什么,?李慧雯一生氣的話,他都能感覺到自己一身激靈,。
李青秋從李慧敏房間出來,,聽到廚房正有人正在講話,發(fā)現(xiàn)是小少爺,,二小姐和三小姐在里面忙活著,。
李青秋知道她家三小姐又研究出了什么新鮮的東西出來,她娘陪著老夫人去了菜園,。
李青石陪著李榮清和李榮虎在書房里讀書,,她爹一個粗人干不了這么細膩的活,。
“三小姐,這些東西串起來,,怎么煮呀,?”
“不用煮,把它放在我們吃火鍋的那個桌子上,,放上木炭之后,,把鐵網(wǎng)放上去。然后把這些串好的東西,,放在上面,,烤著來吃可爽了?!?p> 然后,,幾人準備好一切之后,把劉美菊他們喊過來一起來吃烤串,。
李慧雯家里從來不和下人分桌的,,李慶一家人在李慧雯家里過得從來不覺得自己過得就是下人的生活。
本來他們簽的死契,,他們就沒有月銀拿的,,李慧雯不僅每個月都給他們月例還會時不時給他們一些賞銀。
一家人對李慧雯家都十分感恩,,也忠心耿耿的,。
“哇,這烤串真好吃,,我從來不知道原來還可以這樣吃,。”
“小妹,,你太厲害了,。”
“不過這種東西吃多了容易上火,,所以吃完了需要喝點菊花茶敗火,。”
經(jīng)過李慧雯兩天的研究,,烤肉和烤串都得到家里人的一致好評,。
最后李慧雯就去找林念生,新如意飯店繼火鍋后,,又有了新的吃法,。
杏林鎮(zhèn)的火鍋剛傳到汝縣不久,又傳出了新的吃飯。這不僅讓杏林鎮(zhèn)的百姓期待,,就連汝縣的百姓都很期待,。
甚至有些人,等不及汝縣的新如意飯店傳播烤肉和烤串的日子,,直接奔杏林鎮(zhèn)來了,。
“客官,這個烤肉需要用這個夾子把這五花肉放到鐵板上,,在把五花肉沾點這種配料,。
把沾好配料的五花肉,放到生菜上,,再把生菜疊好一口放進口里,。”
“這生菜還可以生吃,?”
“是的,!”
另一桌。
“客官,,你把這些串好的蔬菜還有五花肉,,雞胗等,放到這鐵網(wǎng)上,。刷上油,看見沒什么油的時候繼續(xù)刷油,,快熟的時候,,撒上配好的燒烤料,孜然還有醬油和蜂蜜,。
繼續(xù)烤到熟了,,撒點蔥花就可以吃了。如果覺得喉嚨有點干澀可以配上這菊花茶,,菊花茶可以敗火,。”
每桌的客人同樣都有一位伙計講解怎么吃,,這種服務是其他飯店沒有的,。
新如意飯店有兩個大特色,一個是菜品新穎好吃,,第二個就是服務態(tài)度十分的好,。
不管是達官貴人還是平民百姓,得到的都是統(tǒng)一的態(tài)度,,所以百姓都喜歡來新如意飯店吃飯,。
一間飯店的飯菜即使再好吃,如果服務都不到位,很少人會去吃的,。
有些人去吃飯吃的都是服務,,除非一些嘴巴特別叼的人,才會去吃飯店的味道,。
“這大冬天的,,你們不在家里待著,去哪里呢,?”
汝縣的一位地主,,看見一位員外大冬天的,讓車夫架著馬車,,準備從他家路過,。
剛好他從外面回來,正巧遇上了,,于是問他,。
“是童地主呀,我們準備去杏林鎮(zhèn)上呢,,聽說那里的新如意飯店又推出了一種新吃法,。正準備趕過去吃吃看呢?!?p> “真的,?那你等等我,我也一起去,。別說自從吃了他家的火鍋,,冬天再也不用為了吃口熱乎的飯菜煩惱了?!?p>