034 豆腐燉菜
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羅章干了半晌午的活兒就被老父親催著回家去買肉,經(jīng)過(guò)徐家宅基地時(shí),,徐家雇的廚夫已經(jīng)開(kāi)始做午飯了,。
聽(tīng)說(shuō)他們管的這一頓午飯是有肉的,,再加上五個(gè)錢的工錢,羅章一直都很羨慕,,想著忙完了家里的活兒就來(lái)做工,。
但是現(xiàn)在,他覺(jué)得出去賣豆腐也不錯(cuò),。
羅興羅業(yè)兩兄弟和羅二叔在幫他家切好土豆之后,,就來(lái)了這邊做工,父子三人兩天便掙了三十個(gè)錢,,是以前一個(gè)月都掙不到的,。
因此他們掙錢的同時(shí),也在為羅老葉這邊著急,。
看到羅章經(jīng)過(guò),,羅二叔便放下手里的活兒跑過(guò)來(lái)問(wèn)羅章家里忙的怎么樣。
羅章道:“差不多明天就能種好了,。二叔,,這邊干活兒可累?”
這話還沒(méi)剛落下,,村里那邊遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑來(lái)的一個(gè)人就朝他們喊道:“快叫成子回家,,我們霄兒病了,得趕緊去縣里,?!?p> 那人正是桃大娘,邊跑邊喊,,看起來(lái)十分著急,。
羅章想到早上時(shí)自家平旦的話,趕緊就朝著宅基地那邊喊:“成子哥,,快回家,,有急事兒?!?p> 羅二叔也趕緊過(guò)去與管事的說(shuō)明情況,。
羅章和羅成母子前后腳進(jìn)村,但等他回到家拿了錢背上豆腐,,羅成已經(jīng)趕上牛車帶著老娘和兒子跑出村外老遠(yuǎn)了,。
村里人都在議論,說(shuō)是梅花娘叫魂也不管用,,成子家的小兒子被他娘一巴掌打傻了,木呆呆地不會(huì)說(shuō)話就罷了,,還發(fā)起了高燒云云,。
“所以啊,,孩子小的時(shí)候不能打”,有老人嘆息道,,“都沒(méi)站住腳兒呢,,可不是要把孩子嚇走了?!?p> 也有人問(wèn)羅章,,“章兒啊,你這是做什么去,?”
羅章道:“我妹子做了些新鮮吃食,,我娘叫我去給外家送一些。大娘,,快中午了,,我得快點(diǎn)走了?!?p> 老太太點(diǎn)點(diǎn)頭,,跟旁邊人道:“秀兒是越發(fā)懂事了,我聽(tīng)她奶奶說(shuō),,現(xiàn)在家里的活兒可是一把抓,。”
其實(shí)以前羅秀不做家務(wù),,家里人誰(shuí)也不在外面說(shuō),,但壓不住農(nóng)村人家都是籬笆院兒,誰(shuí)能干看不出來(lái),,但干不干家務(wù)活兒卻是一眼就能看見(jiàn)的,。
因此在自家孫女做了一些事后,老太太趕緊就在村里給宣傳宣傳,。
羅章先把妹妹給切出來(lái)的五大塊豆腐給送到了外婆那兒,,回來(lái)時(shí)再經(jīng)過(guò)柳林莊時(shí)才割的肉,回到家已經(jīng)是未時(shí)二刻了,。
因?yàn)槎缫恢睕](méi)回來(lái),,羅袖只能先用家里僅存的一點(diǎn)兒豬油煎了豆腐燉白菜,就這也讓一家人都吃的停不下來(lái),,連最小的平夜,,一人都干掉一碗燉菜。
大半鍋幾乎沒(méi)什么油水的菜,,到最后只剩下一碗,。
羅袖正在蒸豆子,見(jiàn)到二哥手里提著的肉,,眼睛都亮了,。
她以前從來(lái)沒(méi)有想過(guò),,自己也會(huì)有一天這么饞肉。
羅章放下肉,,先舀了一瓢水喝,,然后才問(wèn):“有沒(méi)有什么吃的,餓壞了,?!?p> “二哥,壺里有涼白開(kāi),,以后不要直接喝生水”,,羅袖忍不住念了一句,道:“崧菜燉豆腐,,還有兩個(gè)餅子,,都在鍋里溫著呢?!?p> 羅章端了菜出來(lái),,蹲到廚房門口,一邊吃一邊跟羅袖說(shuō)話,,“這是蒸豆子的味兒,?”
羅袖將肉放在木盆里,清洗一番,,準(zhǔn)備先用一部分肥肉煉油,,聞言道:“做醬得先把豆子蒸一蒸?!?p> 羅章笑道:“沒(méi)想到豆子泡一泡再蒸,,味道竟然這么香甜?!?p> 羅袖震驚了,,難道自家沒(méi)蒸過(guò)豆子?磨豆?jié){時(shí)驚訝就算了,,怎么蒸個(gè)豆子也會(huì)讓二哥發(fā)出原來(lái)可以這樣的感慨,。
“二哥,那一碗菜你吃不飽吧,,我給你盛一碗蒸豆子,?”
羅章道:“也好,許久沒(méi)有吃過(guò)豆飯了,?!?p> 羅袖便接過(guò)他已經(jīng)吃得只剩個(gè)菜根兒的碗,舀了大半碗豆子遞給二哥,“就這些吧,,豆子吃多了脹氣,?!?p> 中午的時(shí)候,,羅袖蒸了些豌豆面,放在太陽(yáng)下發(fā)酵做酸脂,,同時(shí)還和了一團(tuán)面一起蒸了,,和那些豌豆面一起發(fā)酵。
煉好了油她便出來(lái)拿起蒸面瞧了瞧,,她想用這個(gè)做老面,,但顯然這一會(huì)兒的功夫不太行。
羅大嫂羅二嫂一進(jìn)家門,,聞到滿院子油香味,,都笑道:“你二哥回來(lái)了?”
兩個(gè)嫂子好奇村長(zhǎng)家的小孫子如何了,,吃過(guò)飯就拿著活計(jì)出門做,,聽(tīng)夠了八卦才回來(lái)的。
羅袖道:“剛才就回來(lái)了,,吃過(guò)飯又去了地里,。”
羅二嫂問(wèn)道:“也不知道那一碗菜他有沒(méi)有吃飽,?”
羅袖忍不住想笑,,說(shuō)道:“我還給二哥盛了半碗蒸豆子,二嫂不用擔(dān)心,。今天晚上咱們還要做豬油渣燉菜,,二哥到時(shí)候就能敞開(kāi)肚子吃了?!?p> 羅二嫂被打趣的臉頰發(fā)紅,。
“你們兩個(gè)口子就是恩愛(ài)”,羅大嫂也跟著打趣,。
姑嫂三人說(shuō)說(shuō)笑笑的,,院子里瞬間熱鬧起來(lái)。
隔壁的嫂子正要回家,,見(jiàn)他家熱鬧,,又聞著有豬油香味,腳步一轉(zhuǎn)就走了過(guò)來(lái),,跟大嫂寒暄兩句,,就把目光放到羅袖身上:“秀兒,你以后想嫁個(gè)什么樣的,,跟嫂子說(shuō),,嫂子去給你挑個(gè)最好的,。”
前些天羅家趕走錢嬤嬤的事兒,,左右的鄰居都是聽(tīng)到了一二的,,但事關(guān)一個(gè)女子的名聲,也沒(méi)人過(guò)來(lái)找不自在地探問(wèn),。
這嫂子如今說(shuō)這話,,也是閑的。
羅袖看她一眼,,道:“嫂子是不是阿園娘,。”
想到自家兒子說(shuō)這羅袖教了他們燒陶的手藝,,阿園娘一下子不好意思起來(lái),,忙轉(zhuǎn)移話題道:“你們說(shuō)那成子家的得多狠,怎么就能把孩子打傻了呢,?剛才,,成子和桃大娘回來(lái)了,臉色不太好看,,別不是治不好了吧,。”
說(shuō)起這個(gè)八卦,,羅大嫂立刻感興趣地和她嘮起來(lái),。
晚上的菜還是羅袖做的,煎豆腐燉白菜,,加了半碗豬油渣,,終于吃到一頓像樣飯菜的羅袖感動(dòng)不已。
羅母卻不太滿意,,這晚上的燉白菜太香了,,閨女這手上可真沒(méi)有半點(diǎn)斤數(shù)兒,什么都可著放,,他們吃得起嗎,?
羅章道:“明天上午土豆就能種完了,今天晚上再泡些豆子吧,,明天下午的時(shí)候我拿到柳林莊賣賣看,。”
“成”,,羅老葉點(diǎn)頭,,“明天上午你就別下地了,去鎮(zhèn)上買一些石膏?!?p> 羅袖忙道:“不用買石膏,,今天早上的豆?jié){我放了一些,放一晚就成酸漿了,,跟石膏的功用差不多,。再過(guò)兩天,豌豆酸脂粉也就差不多了,?!?p> 這樣好的東西竟然如此簡(jiǎn)單,,如此一來(lái),,豈不是只有第一次用到鹵水,后面只用酸漿也成嗎,?
羅老葉問(wèn)道:“那閨女,,你打算怎么處置這個(gè)豆腐方?”