5.地域
南方的春天總是這樣,,陰雨綿綿,,雨雖不大,但就是斷斷續(xù)續(xù)的,,下了一會兒又停了停了,,一會兒又開始下著,。
北方卻很少出現(xiàn)這樣的天氣,那里的陽光總是很好,,這是地域不同所導(dǎo)致的,。
“同是九年義務(wù)教育,為什么你這么優(yōu)秀,?”白檸汐問許佳靈,,“這個(gè)月的業(yè)績又是你最好?!?p> 許佳靈看了看白檸汐,,羨慕地說:“我這個(gè)月加了多少次班,你自己想一想,。我以前還希望我能找一份按時(shí)上下班的工作,,我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這真的是白日夢?!?p> “每天早晨把我叫起床的,,不是鬧鐘,是夢想嗎,?不,,是窮!”
許佳靈忍俊不禁,,說:“貧窮使我們快樂,!”
“貧窮使我不敢結(jié)婚?!卑讬幭猿暗?,“現(xiàn)在結(jié)婚的成本多高啊,像我這樣的人,,就活該單身一輩子,。唉,真的好后悔啊,,大學(xué)時(shí)候沒有談一場戀愛,,現(xiàn)在了又被家里催婚?!?p> “你知道為什么沒人追你,?”許佳靈一本正經(jīng)地問。
“為什么,?”白檸汐也著實(shí)好奇,。
“因?yàn)槎急晃医O倒了。”許佳靈說著便笑了,。
“就是你愛開玩笑,。”白檸汐說著,,便問,,“你覺得地域不同真的會成為兩個(gè)相愛的人的最大絆腳石嗎?”
許佳靈臉上的笑容凝固了——地域不同,,文化不同,,風(fēng)俗不同,難道這就是一種宿命嗎,?
時(shí)間凝固了幾秒,,許佳靈回答:“大概吧!”
“如果一個(gè)南方姑娘喜歡上了一個(gè)北方的男孩,,那個(gè)姑娘會為了那個(gè)人去北方嗎,?”白檸汐問。
“說不好,?!痹S佳靈回答。
“如果是你呢,?”白檸汐說,。
白檸汐和許佳靈是大學(xué)同學(xué),很巧的事情,,她們是一個(gè)專業(yè)的畢業(yè),,之后分配到了同一家公司上班。對于許佳靈和陳炫彬的分開,,白檸汐也是個(gè)知情人——他們是因?yàn)殡p方父母反對而沒有在一起的。
因?yàn)?,一個(gè)是南方人,,一個(gè)是北方人。
現(xiàn)在,,一個(gè)離過婚,,一個(gè)訂過婚,但他們現(xiàn)在依舊是獨(dú)居單身,。
“我知道你想說什么,,你是不是想和我說陳炫彬?!痹S佳靈早知白檸汐的話中深意,。
“你們明明那么相愛,為什么不能在一起啊,?”白檸汐問,。
“我是湖南懷化人,他是寧夏中衛(wèi)人,,我們怎么在一起,?”許佳靈反問,“雙方父母都不贊成的婚姻,,怎么可能在一起,!”
一方水土養(yǎng)一方人,有人說湖南懷化人,,說普通話就會變得不會吵架了,,嚴(yán)重限制了表達(dá)能力,也有人說懷化人熱情好客,,但是脾氣大,,有點(diǎn)刀子嘴豆腐心。懷化人是地道的吃貨,,無辣不歡,,會生活,愛湊熱鬧,。
懷化有著丹霞地貌的外佛山,,懸空的棧道、懷化辰溪燕子洞景區(qū),、湘西第一古鎮(zhèn),、黔陽古城、洪江古商城,、著名的芷江受降紀(jì)念坊……
這里的飲食和北方不一樣懷化米粉以圓粉為主,,有粗細(xì)之分,多為不放湯的干挑,,口味偏重,。放在粉里的配菜被稱作“臊子”,以鴨肉,、羊肉,、豬腳等大塊食材居多。
這里的人喜歡柴火雞:燃燒的柴火,,翻炒大塊雞肉,、排骨,裊裊炊煙中,,陣陣香氣襲來,,只覺得暢快,。原生態(tài)的烹飪方式,誘人的色澤,,勁道的口感,,立馬過足嘴癮。勺上滿滿一碗雞肉,,緊致的雞肉吸足了濃濃的湯汁,,一口咬下去嫩滑爽口,雞肉的鮮和秘料的香在口里交織,,吃完唇齒留香,。
湘西菜豆腐是懷化家家戶戶都會做的家常菜,雖然其食材簡單,,但是其味道確實(shí)香辣爽口,、十分鮮嫩。原料:豆腐,、南華,、青菜、蔥,、紅椒,、青椒、辣椒粉等,。
這里的一切和寧夏中衛(wèi)是不一樣的,。
北臨沙漠,南靠黃河,,西北小城長大的人一出生就有著獨(dú)特的氣質(zhì),。無論陽寒酷暑,中衛(wèi)人都喜歡打麻將,,他們吃飯會放油辣子,,最喜歡晚上的時(shí)候烤燒烤,而且中衛(wèi)的夜晚很熱鬧,,通常都是夜貓子,,在晚上吃宵夜——炒拉條和鹵豆腐。
“無面不西北,,西北人以面為食”,素?fù){面,、蒿籽面,、炒拉條、羊肉臊子面,、涼面,、超揪面、蘑菇面——他們喜歡吃面。
中衛(wèi)的羊雜碎攤更喜歡把羊頭肉擺到最顯眼的地方,,每一碗中衛(wèi)羊雜都是小鍋單獨(dú)燴制,,攤主從不在意來的客人多少,一如手中的炒勺不急不緩,。
紅湯辣油和著羊雜的香氣再配上幾粒蔥花的辛辣,,那味道還沒上桌就已經(jīng)強(qiáng)烈的刺激著鼻腔到味蕾。
相比于傳統(tǒng)意義上的寧夏羊雜,,同等價(jià)格下中衛(wèi)羊雜的肉感覺格外的多,,而里面的粉條和青蘿卜則成了它獨(dú)一無二的標(biāo)志。
熱氣騰騰,,扎扎實(shí)實(shí)半米寬的大盤雞滿滿當(dāng)當(dāng),,都是肉大塊的土豆沙糯入味,大塊的土雞肉,,配上本地的辣椒,,一口下去全是西北的味道,吃到鼻尖冒汗,,酣暢淋漓的時(shí)候拌一份白皮面,。剛出鍋的白皮面,趁著熱氣扣在大盤雞上,,無需添加額外調(diào)料,,大盤雞的滋味足以讓皮帶面化身美味。
這里有沙漠公路,,有一望無垠的沙海,,有著南方?jīng)]有的駱駝,夜晚的風(fēng)和星空都讓人感覺到愜意,。
“切花的油餅泡進(jìn)舀出的西瓜汁水里,,棗糕泡在牛奶中,這樣的早餐和一碗熱氣騰騰的豬肉米粉你覺得我會更喜歡哪一個(gè)呢,?”許佳靈問白檸汐,。
許久,白檸汐沒有說話,,她關(guān)上筆記本電腦,,緩緩地開口,道:“吃什么并不重要,,重要的是和誰吃,。”
現(xiàn)在科技這么發(fā)達(dá),,交通這么便利,,為什么地域差異還是會顯得這么重要,?
“可能,怕辜負(fù)吧……”許佳靈看了看窗外,。