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從責(zé)編走向首富

第九十四章孔府菜

從責(zé)編走向首富 流落觀星客 2031 2021-05-29 18:05:00

  扎了韓言兩句,余葉也便作罷!

  他也就是表明一下態(tài)度,,要真有氣也不至于,。

  隨著韓言坐到桌上,余葉才有功夫觀察四周的布置,。

  和外面的大廳相似,,余葉所在的這個(gè)包間也是古風(fēng)布置,屏風(fēng)畫格古色古香,,給人一種典雅別致之感,。

  在韓言出手揮退服務(wù)員之后,整個(gè)廂房變得廓然起來,。

  余葉兩人面對(duì)面坐著,,桌上已擺了菜,也不多,,余葉數(shù)了一下,,大大小小一共五個(gè)。

  見余葉看向桌上的菜,,韓言笑道:“剛才接到你電話,,我就讓服務(wù)員上了菜,這只是基礎(chǔ)的幾個(gè),,菜單在這兒,,想吃什么老大你自己點(diǎn)?!?p>  余葉接過菜單,,放在一旁,“國家最近在提倡勤儉節(jié)約,,我們就兩個(gè)人也吃不了多少,。”

  “為了避免浪費(fèi),,就先吃著吧,!等不夠了再說?!?p>  聽余葉這么說,,韓言笑了笑,也沒有強(qiáng)求,他們這也不是什么正式會(huì)餐,,需要講究禮數(shù)排場,。

  只是簡單的私人會(huì)面,求得還是個(gè)自在舒服,。

  “這次找我,,是什么事?電話里也不說清楚,?!?p>  余葉抬頭看了眼正忙活的韓言,心里也在好奇,,他找自己自己有什么事,。

  “一時(shí)半會(huì)兒也說不清,我們還是邊吃邊說吧,!”

  韓言指著桌上的菜肴,,對(duì)著余葉說道。

  經(jīng)韓言這么一說,,余葉的目光落在了桌上,,因?yàn)轫n言揭開了罩菜蓋,所以余葉看清了桌上菜肴的真面目,。

  說來韓言考慮的很周全,,雖然只是簡單的五個(gè)菜,卻是冷熱葷素湯盡數(shù)包含,。

  不僅如此,,余葉還察覺到,幾個(gè)菜雖然看似簡單,,卻是“色,、香、味,、形,、氣”俱全。

  帶入袁州人生陶冶過一遭的余葉,,再不是曾經(jīng)那個(gè)廚道小白,,而今于此也是頗有研究。

  只是粗略的一眼,,余葉就能看出這些菜的不凡,。

  見余葉一直盯著桌上的菜看,韓言還以為他對(duì)菜不滿,。

  趕緊開口道:“怎么,?這幾個(gè)菜不合口味,那我讓人撤了重新?lián)Q一下?!?p>  “沒有,,很好?!?p>  余葉搖了搖頭,又道:“只是覺得,,這幾個(gè)菜倒有幾分孔府菜的意思,,廚師想必不簡單?!?p>  孔府菜歷史悠久,,烹調(diào)技藝精湛,獨(dú)具一格,,是華國延續(xù)時(shí)間最長的典型官府菜,。

  其烹調(diào)技藝和傳統(tǒng)名菜,都是代代承襲,,世世相傳,,經(jīng)久不衰。

  孔府菜的行成,,主要是由于孔府的歷代成員,,秉承孔子食不厭精,燴不厭細(xì)的遺訓(xùn),,素精飲饌,。對(duì)菜肴的制作極為考究。

  在孔府菜的制作過程中,,不僅要求料精,、細(xì)作、火候,、注重口味,,而且講求巧于變換調(diào)劑,應(yīng)時(shí)新鮮,,以飽其口福,。

  這句話的意思就是說,在制作孔府菜的過程中,,不僅要講求用料,、手藝、過程,,而且還要學(xué)會(huì)針對(duì)性的調(diào)整,,應(yīng)對(duì)其人的口味,以滿足飲食者的口腹之欲。

  余葉帶入袁州學(xué)習(xí)廚藝的時(shí)候,,雖然沒有學(xué)過孔府菜,,可他師傅卻給他講過孔府菜的風(fēng)格特點(diǎn)。

  孔府菜講究“色,、香,、味、形,、氣,、意”。

  除前面幾項(xiàng)之外,,其中意指的是孔府菜的榮華富貴,、詩禮傳承、寓意吉祥等,,其代表便是孔府菜中的‘詩禮銀杏’,。

  “哦,這里的老板屬于祖?zhèn)鞯氖炙?,他們祖上就有在孔府供職過,,后來亂世飄零,他們飄到了魔都這邊,,就在這兒立跟,,開枝散葉有了現(xiàn)在的言家私房菜?!?p>  韓言出言解釋道,。

  對(duì)于余葉能看出菜的出處,韓言并不意外,,畢竟他從粉筆黑那里打聽過這位的來歷,。

  以他和飛馳娛樂的關(guān)系,想必自身來歷也不一般,,能認(rèn)出孔府菜也在意料之中,。

  “難怪,如果是這樣,,那就可以說的通了,。”

  余葉點(diǎn)頭,,自從學(xué)廚有成以后,,余葉一直蝸居室內(nèi),沒有和外界同行有過交流,。

  此時(shí)見到這菜,,不禁對(duì)廚師生出幾分好奇,。

  當(dāng)然眼下韓言找他還有事,他也不方便跑去和主廚比拼廚藝,,所以壓下了心頭暫起的火熱,。

  “還是說說你找我什么事吧!”

  用筷子夾菜細(xì)細(xì)品嘗了一番后,,余葉看向韓言,。

  “是這樣的老大?!?p>  韓言像個(gè)東北大漢似的兩只手并在一起搓了搓,,說道:“我不是聽群里的粉筆黑他們說,老大你指點(diǎn)人有一手,,我這書最近也是不溫不火的,就想讓你也指點(diǎn)一番,?!?p>  自從余葉創(chuàng)建了神界作者群,韓言就潛水其中,。

  也算是神界群里的元老人物,,頗有一番見證歷史興衰起落之感。

  先是看著名聲不起的粉筆黑從一個(gè)平平無奇的小撲街,,到現(xiàn)在可以問鼎新人王,。

  又看著小雞吃老鷹《全球超武》一書爆發(fā),頗有一種《最靚特?cái)z時(shí)代》的風(fēng)采,。

  而再看看他,,作為創(chuàng)群之前就投靠老大的元老人物,如今還只能依靠白銀盟度日,。

  原本他還在等待老大什么時(shí)候臨幸自己,,結(jié)果等著等著就收到,晨東開新書,,揚(yáng)言老大專屬指導(dǎo)的消息,。

  這也就罷了,畢竟是比他先一步進(jìn)群的元老,,可這兩天他卻聽說....《美食制造商》也得到了老大的指點(diǎn),。

  這一下,韓言算是坐不住了,,這要是再等下去,,都等到猴年馬月了。

  “指點(diǎn)你,?”

  韓言的一句話把余葉說懵了,,自從健全了獨(dú)具慧眼和角色演繹兩個(gè)技能以后,,余葉就尋思著開始針對(duì)性指點(diǎn)幾個(gè)作者。

  可在這里面,,他卻是從來沒有考慮過韓言,。

  究其原因還是因?yàn)椋n言之前的操作,,讓他一度忽略了這人對(duì)寫書的執(zhí)念,。

  讓他誤以為,這丫就是玩票的,。

  不過他這句話,,倒是讓余葉想起了上次見面時(shí)候,這位揮斥方遒,,幻夢未來成就,,要做那天下第一作家。

  “來老大你吃菜,?!?p>  韓言頗有些殷勤的給余葉夾著菜,隨后道:“是??!你看我這書最近也是不溫不火的,主要還卡文卡的厲害,,這回全指著你了,。”

  “老大??!我可是你親自簽約的作者,我的書要是出不了成績,?!?p>  “那丟的也是你的臉啊,!”

  余葉眨著眼,,笑瞇瞇的看著韓言:“怎么?這時(shí)候想起你是我簽約的了,?”

  

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