將蒜,、苦香葉,、韭菜混合在一起,洗凈之后,,加少許鹽巴,,放入石杵,搗鼓成泥,,調(diào)料就做好了,。
等差不多的時候,張破虜一盆水澆下去,就熄了火,,然后扒拉開土堆,,挖出悶了許久的鹿肉。
這便算是他來到山楂做的第一頓飯,!
“好吃好吃,!”
巨人阿塔毫不客氣,也不怕燙,,先隨意抓了一塊肉塞進嘴,,再一把撕掉最大的一條鹿腿,笑呵呵地遞給勿吉,。
勿吉欣慰地笑起來:“阿塔乖,,叔父不餓,你吃,!”
阿塔笑起來,眼睛竟然瞇成了一條縫,,但他看到張破虜,,又有些極為不舍地遞給張破虜:“你吃,你吃,!”
張破虜心下感動,,這個大個子雖然看似腦瓜子不好使,但只看他吃東西曉得恭讓,,就能看出這是個善良之人,。
張破虜也推辭道:“阿塔吃!”
阿塔不和兩人客氣,,張開大嘴,,幾可比擬老虎的大口,森森白牙一口就將鹿腿咬掉了一半,,嘴里還甕聲甕氣地道:“香,,香?!?p> 張破虜有些哭笑不得,,道:“蘸點調(diào)料,更香,?!?p> 隨即,張破虜自己也割下一塊,,遞給勿吉,,道:“阿舅嘗嘗我的手藝。”
勿吉拿過鹿肉,,信手在調(diào)料上蘸了蘸,,再一把送進嘴里,不禁大為驚奇:“小郎這種做法,,鹿肉不但不柴,,吃起來還極為細嫩,加上佐料,,味道尤其鮮美,,阿舅吃這種美味,當真是人生第一回,!”
張破虜自己也品嘗了一下,,道:“雖然有調(diào)味,但沒有料酒去腥,,總是差了一絲絲,,等改天我去找丹東守備,看能不能換點好東西回來,?!?p> 他二人只是說了這一會話,這邊阿塔已經(jīng)吃得飛快,,大手一抓,,將鹿肉撕成兩半,血盆大口一張,,一咬就是好大一塊,。
二人相視一笑,已經(jīng)吃了半飽,,便停止了繼續(xù)進食的欲望,,張破虜這才道:“小姨讓我來找阿舅商議,山寨糧食不足,,該如何組織狩獵……”
勿吉點點頭,,沉吟起來。
好半天,,勿吉才開口說話:“不錯,,山寨里麥米已經(jīng)見底,今天早上李嬸娘還來找我說道,?!?p> “至于干肉,前些日子大雨,,已經(jīng)將那批肉打濕,,再也吃不得,。”
“是該組織去狩獵了,!”
張破虜信口問道:“干肉怎會打濕就臭,?難道不熏么?”
勿吉苦笑起來,,道:“還不是鹽巴不夠,,就連我們吃鹿肉,也只敢放星星點點,,更何況腌肉……”
“這種不放鹽巴的干肉,,好壞完全看天,熏與不熏關(guān)系不大,?!?p> 張破虜一愣。
他知曉華夏古時雖已有臘肉制作方法,,卻不曉得要吃到后世四川,、云南那樣的極品臘肉,其腌制之香料,、鹽巴,,包括熏肉所需特定的木料,卻是求之不得,。
便是熏肉之火候,也極其之有講究,。
“阿舅,,平常你們不獵野豬么?”
勿吉苦笑著點點頭,,道:“野豬這種東西,,一是肉質(zhì)腥臭,難以煮熟,,也難以下咽,,再加上野豬兇猛,成群結(jié)隊,,若非迫不得己,,山寨的青壯,并不太想招惹這種東西,?!?p> 張破虜點點頭,明白自己想岔了,。
就月綸山寨這種情況,,整個山寨找不出幾把刀,,零星就幾支箭,想要去狩獵,,自然是吃柿子挑軟的——找容易的下手,!
比如,溫順的野鹿,,傻乎乎的袍子,,沒多少反抗力的山羊,或者溪流里的魚,,也是不錯的食物,。
至于那些野牛,或者看上去呆呆的熊瞎子,,山林之王東北虎,,都是要命的玩意,大家若非情非得已,,否則都會避而遠之,。
但也沒張破虜想的這么難!
比如狍子這種東西,,只要你大吼一聲,,它就嚇呆了,傻乎乎地根本不跑,,等著人上前一棍子打倒,,是個人就能完成的活,壓根不用考慮技術(shù)含量,。
便比如這一次,,勿吉想到的仍然是狍子。
“昨晚,,你莫力阿舅來找我,,說東北方向來了好大一群狍子,一會兒我找楊大叔商議商議,,準備夜里就出發(fā),,明日天微明就可以拿下,若是運氣好,,明日夜間,,就可以回到山寨?!?p> 張破虜點點頭,,不再言語。
說白了,,他雖然精通軍武,,知曉安營扎寨,,但在深山老林里狩獵,如何圍追,,如何堵截,,又獵取哪一部分,他還是個雛,。
勿吉隨意提點幾句,,他都仿佛見到了新世界。
“幼獸不殺,,母獸不殺,,這是規(guī)矩!”
“比如狍子,,只殺成年的,;比如野鹿,只殺那些長了大叉子的,;比如羊群,,落單的不殺,頭羊不殺,,盡量抓獲那些壯實的公羊,。”
“如果遇到狼就不一樣了,,要極其小心頭狼……若是遇到熊瞎子,,大家一定要有多抱團,就多抱團,;要是遇到樹多,,一定要小心山豹……”
“我們之所以盡量獵狍子,一是這東西容易抓,,二是山里危機四伏,我們手里又只有木棍,,能不招惹就不去招惹,。”
“小郎屆時跟在我身后,,見識幾次就曉得該怎么辦了,,不過么……”勿吉靦腆地笑起來,接著說道:“小郎過些日子總要回京師罷,,山里的苦日子,,可不好過……”
張破虜也在沉思,回京師他肯定不會回去了,。
哪怕是張侖繼位,,他也懶得回去,。
錯非他有了力量,有了極大的勢力,,能抓住王氏一族吊打,,否則他回去干什么?
難不成,,主動送腦袋,?
他曉得,王氏以為是他殺了張銳,,對他恨之入骨,,他同樣知道是王氏殺了母親,對于王氏也想趕盡殺絕……但現(xiàn)在,,還不是時候,!
若沒有絕對的力量,哪怕朱厚照登基,,有個當皇帝的好基友庇護,,他也不想回去。
他現(xiàn)在,,算是有一天就茍一天,,等有機會再說!
“回京師之師不著急,,阿母的身后事,,自有人處理,倒是阿舅莫要泄露給外父知曉……”
勿吉點點頭,,臉上有些傷感,,道:“你想如何都隨你,勿吉阿舅孑然一身,,若是你某日要報大仇,,阿舅只要能茍延殘喘,也全力助你,!”
張破虜感動起來,,但他不想再說這個話題,連忙道:“阿舅,,先不說這個,,要不,你把人召集起來商議商議,?”
勿吉站起來,,就要說話。
此時,,已經(jīng)吃光了鹿肉,,將佐料都吃光了,,依然在舔手指頭的阿塔忽然道:“勿吉阿叔,我也要去打獵,!”
陽光正濃,,黑塔般的少年站在眼光之下,手舞足蹈:“我要去,,我要去……我能干活,,我有力氣,我可以抗好多東西……”