第四章 菌菇燉雞
轉(zhuǎn)身輕手輕腳的走出屋,,
到了廚房,,
張影姊先燒火,,燒了一鍋開水,,
發(fā)現(xiàn)家里吃的水不多了,,
等水開了后,,她先打水洗了把臉,,
用回來的時候在柳樹上弄的柳樹條,用牙把一頭咬軟了,,沾了一點鹽就開始刷牙,。
清潔好后,用火鉗子把灶里的火壓住,,防止一會兒外出打水,,屋里失火了。
之前張影姊都是到村東頭的河里打水,,
不過河里的水打回來,,是要先放置一段時間,沉淀一下才能吃,。
今天她急著要用,,所以就帶著兩個木桶去了村里的唯一的一口水井,
由于現(xiàn)在還挺早的,,所以現(xiàn)在取水的人不多,。
張影姊到的時候,就只有兩三個人在排隊打水,。
“吆,!這不是村尾的小賤人嗎,大清早的就來勾引男人了,?!?p> 村西頭的王大錘的媳婦兒張氏嘴賤道,。
其他兩個男人之前還沒有注意到張影姊的到來,
現(xiàn)在因著張氏的話,,也轉(zhuǎn)過頭來看著張影姊,。
聽到有人罵她,張影姊眼底顯出一絲殺意,,
不過也就是一瞬間,,她又把心底深處的殺意按了下去,
這一世她只想平平淡淡過一生,,不想再像上一世那樣過了,。
“你個老賤貨!一大早的就開始滿嘴噴糞,!”
身后傳來一道蒼老的聲音,。
張影姊轉(zhuǎn)身看去,,原來是二奶奶,,父親的二嬸。
“有你這個老不死的什么事兒,?我說她是小賤人有錯嗎,?不是賤人能干出這種未婚先孕的事兒?我們村的臉都讓她給丟盡了,?!?p> “閉嘴!那件事已經(jīng)過去三年,,老婆子要是再聽到你罵影丫頭,,非得把你那張臭嘴給撕爛!”
二奶奶氣的身體直抖,。
“謝謝您,!二奶奶,不過咱不氣啊,,您看我都當(dāng)她在放屁,,”
張影姊是很感謝這位老太太的。根據(jù)記憶,,自從搬出村后,,
老太太時常也會救濟一下她們娘倆,現(xiàn)在又這么的維護她,。
“你呀你,!讓我說什么好呢?你這樣的性格今后沒有人護著你,,你的日子怎么過???”
張氏看著有這么個死老太婆在,就覺得今天自己嘴上也討不了好,,
平時村里也就這死老太婆嘴厲害,,
這么大個村就沒有幾個人能贏得了她,
也就不想再逗留下去了,,
隨即嘴里哼哼唧唧的提上半桶水,,
扭著大屁股就回去了。
那倆個男人見張氏都走了,,也就沒有什么熱鬧看了,,
想到家里還有好多活兒要做,因此也就麻溜的打好水回家去了,。
張影姊幫著二奶奶打好水,,自己也把水打好,
和二奶奶分開,,各自回家去了,。
回到家里,把水提到廚房里,。
彎腰把火鉗子拿出來,,并且順手又加了點木柴,
用扇子扇了幾下,,火苗就逐漸大了起來,,起身往鍋里又添了點兒水。
等水開后,,用來退野雞毛,。
張影姊從背筐里把里面的菌菇都拿了出來,
之后把背筐里的草倒到院子里,,這些曬干了也是可以用來生火的,。
看了一下菌菇,估計得有兩斤左右,,這一次也吃不了這么多,,
她拿了大概有半斤左右用水洗干凈,放置一邊控控水,,一會兒用,,
剩余的她拿到院子里,打算曬干了,,好保存,,不然這么熱的天容易壞掉。
水開后,,她用熱水澆到野雞身上,,之后直接用手把雞毛都拔了下來,,
前世在野外時,逮到野雞都是直接用火一燒就處理好了,,
不一會兒,,就見一只白白胖胖的無毛雞新鮮出爐了。
她拿起菜刀挽了個刀花,,之后手起刀落就將雞肚子割開,,
而且還沒傷及到內(nèi)臟,將內(nèi)臟全部取出,,
留下雞肝雞肺以及雞心,,剩余的就都要拿去丟掉,
雖然剩余的內(nèi)臟也能吃,,可問題是她覺得這也太少了,,
不值得自己動手洗啊,
前世的時候都是去超市里買的,,那都是已經(jīng)處理干凈的,,而且想買多少就買多少。
把雞放到菜板上切下半只,,整只雞大概有三斤左右,,
切下一半,,將之切成大小一樣的小塊,。
也有一斤半左右了,再加上半斤左右的菌菇,,也就夠她們母子倆吃了,。
把剩下的一半先放置一邊兒,等一會兒再分成兩份兒,,
分別給二奶奶家和二叔家送過去,,感謝這二人一直以來對她們母子的照顧。
張影姊把鍋里剩余的開水倒入陶罐里,,這樣水涼了就有水喝了,。
又往鍋里添了一些涼水,把雞塊放入鍋中,,這樣有利于雞塊中的血水浸出,。
等水開后將雞塊撈出,放置一邊控一下水,。
鍋里沒有水之后,,她把從雞身上弄下來雞油都放置到鍋里煉油,有了這點油,,省著點用可以做好幾天的菜了,。
煉油好了后把油倒入碗里,,就著油鍋把雞肉炒一下,之后倒入適量熱水蓋上鍋蓋,,
水開后將菌菇倒入鍋中再蓋上鍋蓋,,繼續(xù)中火煮,這樣大概需要三刻鐘左右就好了,。
趁著這段時間,,張影姊回到屋里走到床前,
“寶兒,!寶兒,!起床了!再不起床太陽公公就要曬小屁屁嘍,!哈哈”
“嗯,!娘親,你太壞了,,我不要曬屁屁,,會疼的!”
小屁孩邊揉眼睛邊自己往身上套衣服,。
看著這么點兒的小屁孩在自己穿衣服,,雖然看著有點兒笨拙,
但是還是很快就穿好了衣服,。
張影姊就覺得
太乖巧,、
太可愛了。
“寶兒,,告訴娘親,,為什么你覺得太陽公公曬屁屁會疼呢?”
“嗯~就是上次我不是中午出去玩了嗎,?那天就很曬的,,后來我的胳膊就疼了好幾天,娘親不記得了嗎,?”
小人兒歪著小腦袋疑惑的看著娘親,。
“噢,對對,,你看娘親笨的,,竟然把這件事兒給忘記了,還是我寶貝兒聰明,!”
張影姊腦門抽了抽,,原身的記憶她也只是記了一些重要的,
并沒有詳細到每一天啊,,讓她到哪兒能記得這??!
這也就是一個三歲小娃兒,不然不就露餡了嗎,?
以后得要注意了,!
領(lǐng)著孩子到了廚房,小家伙兒鼻頭動了一下,,
接著就見他使勁的聞了聞,,一臉的陶醉問道:
“娘親這是什么味兒啊,?好香?。 ?p> “哦,,娘親今早做了好吃的,,我們現(xiàn)在先洗臉洗手刷牙,飯現(xiàn)在還沒有好呢,,等一會兒好了,,就可以吃飯了”。
給孩子打好水,,讓孩子自己洗臉洗手,,
她去取了一只柳條,用刀背把柳條的一端砸毛了,,
等孩子洗好臉和手后,,就幫助孩子仔仔細細的刷好牙,
期間還不忘記填木柴到灶里,,燒木柴就這點兒不好,,要時刻的盯著,,
不像前世開小火定好時間,,就可以到一邊玩去了,
可是現(xiàn)在說什么也沒有用了,,再苦的日子也得繼續(xù),,
不過相信,由于她的到來,,這個家會越來越好的,。