“嘚嘚嘚嘚!”
一根接著一根的火腿被剝皮,,在胡安老練的刀法下,,被殘忍的切成一顆顆大小一致的火腿塊。
兩只手從食指到小拇指,,均可以看到一道道已經愈合的刀傷和燙傷,,這是一個合格廚師的勛章。
不過由于金水的緣故,,如今的疤痕已經不是很明顯,,想必用不了多久就會消失不見。
洗凈一把小蔥,,甩凈水跡,,放在砧板上切成蔥花,隨后將切好的兩者分別放入剛買的透明玻璃盒中,。
取出腌制醬料,,用勺子小心翼翼的接了半勺,淋在火腿塊上,,再用保鮮膜封口,,蓋上厚實的蓋子。
為了讓火腿塊沾的均勻,,胡安雙手高舉玻璃盒,,而后像清吧里的調酒師一樣,雙手來回抖動上下?lián)u晃,。
不用一分鐘時間,,就可以看到玻璃盒上那厚實的蓋子被頂了起來,玻璃盒內的火腿塊此時已經如同爆米花那般,,膨脹了數(shù)倍,。
如果說腌制之前的火腿塊和手掌小拇指的指甲蓋一樣大,那么腌制過后就膨脹到牛眼般大小,。
事實上一份蛋炒飯只需要撒上三顆火腿塊,,就足以體現(xiàn)賣點和分量。
原本胡安還想著為了節(jié)約成本,每份炒飯就放三顆,,畢竟現(xiàn)在用的腌制醬料只是體驗裝,,正版一瓶需要五千塊錢,本著能省既省的原則,,這也是人之常情,。
但很快系統(tǒng)的良心警告,讓他放棄了這個想法,,瞬間打消了他試圖成為奸商的意圖,。
玉米粒也是從市場上拿的,一整包一整包的批發(fā),,每包足有三斤重,,胡安取出一包放在水池里沖水化凍。
1比1.2,,這是米和水最佳的蒸飯比例,,胡安每次蒸飯都用量杯精確測量。
此時早早蒸好的米飯,,已經冷卻,由于這一次添加了米飯伴侶,,所以即便是從米飯的光澤上來看就顯得十分特別,。
但凡稍微有一絲光線,那一整鍋的米飯就如同透明的琉璃,,閃耀著薄薄的淡金色的光芒,。
粒粒飽滿,軟硬適中,,用飯鏟輕輕一鏟,,一整塊米飯就被輕而易舉的鏟起,感受不到一絲粘力,。
而只需要稍微一抖,,這一整塊米飯又如同沙子那般,很快松散分解開來,。
毫無疑問,,這樣的米飯最適合用來炒。
作為第一個吃螃蟹的人,,胡安用勺子舀了一勺放入嘴中,,即刻感嘆不已。
這極為細膩口感,,既不缺乏咀嚼度,,又不失柔軟,水分也被控制得恰到好處。
伴隨著咀嚼,,米飯淡淡的甜味里甚至還夾雜著一絲果香,,實在出色,任誰都贊不絕口,。
“吃了二十四年的米飯,,看來我之前都白吃了?!?p> 胡安敢保證,,就算他從今往后只賣米飯,店門都會被擠破,。
要是可以,,就賣它個五塊錢一盒,保證利潤比煙酒還大,。
可惜系統(tǒng)這個坑貨不允許,,胡安想想很是氣憤。
“除了出售調料伴侶,,就是不斷定規(guī)矩,,除此之外這玩意就待機休息,連宣傳都要自己跑腿,,就不能一條龍服務么,?”
系統(tǒng):“已讀取宿主心聲,回復宿主,,本系統(tǒng)定性為協(xié)助系統(tǒng),,并非萬能,宿主想要成為廚神,,三分靠協(xié)助,,七分靠自身努力,加油,?!?p> “靠,隨便吐槽幾句,,這都能隨時讀取心聲,,我還能不能有點隱私了?!?p> 胡安吐槽了一句,,隨后不再理會,將所有的食材備好后,,走出逼仄的小廚房,。
這時已經九點,,看著木板上再次刷新為100的限售量,胡安心說趕緊來生意吧,,財神保佑,!
正當胡安望眼欲穿的盼望著,一個熟悉的身形大腳步走了進來,。
“老板好,,晚上好,那個,,現(xiàn)在能做不,?”
看著瘦弱的身板,炸天的發(fā)際線,,和憨厚的笑容,,胡安立馬記起來,這不是昨晚繆帥帶來的那位富二代舍友么,。
只不過他昨天穿著夾克衫略顯老成,,而今天則一身牛仔服瞬間年輕了不少。
不過為什么富二代會這么瘦,,伙食很好才對,,平日里肯定有大廚隨時伺候著,想吃啥吃啥,。
而且富二代也會謝頂么,,現(xiàn)在植發(fā)技術那么發(fā)達,只要花錢總能看好,,胡安有點納悶。
“你叫顧浩是吧,,快坐快坐,,我馬上給你做飯?!?p> 盡管納悶,,不過眼看來了生意,胡安立馬展顏招呼,。
“那就有勞老板了,!”見胡安還記得他的名字,顧浩顯得很開心,。
“沒事,,既然你是繆帥的舍友,就別那么見外,,以后叫我胡安就行,?!?p> “那不行,直呼其名有失禮貌,,以后就叫你胡老板好了,,嘿?!?p> “沒事沒事,,那什么,昨晚和你一起的怎么沒來,?”
“他們可都是大忙人,,繆帥你是知道的,如今在市區(qū)上課回不來,,另外兩人一個是律師,,一個是檢察官,都忙得很,,也就我有大把的時間,,以后可就有口福咯”
自打昨晚吃完了四份Q彈火腿蛋炒飯,,顧浩今天一整天都心不在焉,,所有的思緒都飄在了炒飯上。
早上吃的是炒飯,,中午吃的也是炒飯,,還都是五星級大酒店,但始終找不到那個味,,惹得他很是不爽,。
剛才來時的路上都是滿帶著怨氣而來,又餓又急之下,,法拉利跑車的油門直接轟炸了整條美食街,。
但當他一看到店鋪已經開門,登時怨氣消散,,畢竟如今自己的肚子已經掌控在了胡安的手里,。
“你這樣,先給我炒三份,,我等一下再打包三份帶回去,,夜里餓了吃?!?p> “抱歉,,在這吃可以,但沒辦法打包,,這是規(guī)矩,?!?p> 胡安抬手指了指木板上的指示,平靜的說道,。
“這老板真奇怪,,有錢不想多賺,我還是第一次見,?!?p> 顧浩在心底嘀咕了幾句,而后很有禮貌的妥協(xié)道:“那就直接炒六份吧,!”
“你一個人,?”
“沒錯,我要吃六份,!”
顧浩回答的斬釘截鐵,。
胡安:“?,?,?”
“這尼瑪能吃的完?系統(tǒng)大人,,這樣真的可以嗎,?”
系統(tǒng):“回宿主,只要食客付了錢,,只要在店里食用,,只要不帶出店鋪,只要分量相同,,其余都可以,。”
行吧,,這四個只要打消了胡安的憂慮,。
現(xiàn)在胡安對于這樣既有錢又能吃的富二代,表示十分的歡迎,,巴不得每天來一百個,那樣小店的生意就不用愁了,。
拿起板鏟,,胡安一面哼著小曲,一面熱火朝天的忙碌起來,。
幾分鐘后將六份炒飯一一端上桌子,,此時顧浩已經饞的兩眼發(fā)直。
他迅速脫下外套,,還理了理發(fā)型,,儼然有種大戰(zhàn)在即的勢頭,。
道了聲謝,拿起勺子,,豎起鼻子來回一陣陶醉般的深吸,,果斷將勺子一下子扎進炒飯里。
“哼哧哼哧,!”
顧浩吃法也是極其講究,,他將六盤炒飯擺成一排,從左往右,,依次刨飯,,頭一點一點的,看起來倒像是在彈鋼琴,。
左邊刨上幾口,,右邊再刨幾口,依次吃到頭,,之后再反過來往回吃,。
顧浩吃的滿身汗水,臉面赤紅,,每一粒米都不肯放過,。
“臥槽,老板,,你這炒飯怎么感覺更好吃了,,根本停不下來,昂昂昂——”
“啊這,,看把孩子餓的,,怎么有種土匪餓了一個星期的感覺?!?p> 胡安目視他狼吐虎咽的樣子,,頓時也咽了咽唾液,這吃相看起來也太夸張了,。
由于吃相著實粗暴,,胡安急忙給他倒了杯水,并加以囑咐:“慢點慢點,!不著急,!別噎著!”