正所謂日拱一卒,，功不唐捐,。
做生意賺錢就是這樣一步一步的用心把持。
兩個(gè)多月的經(jīng)營(yíng),，左岸鐵板飯收獲了一批忠實(shí)的粉絲。
收入逐步攀升且穩(wěn)定的同時(shí),，胡安經(jīng)常反思店鋪還有什么可以改良的地方,。
每天打烊回到宿舍，第一件事情就是將當(dāng)天的銷售情況記錄下來,。
最后將銷售量做成醒目的表格,，于是所有的營(yíng)業(yè)信息一目了然。
目前最阻礙店鋪發(fā)展的不是菜品的味道,，也不是店鋪的就餐環(huán)境,。
而是菜品數(shù)量的缺乏，還有就是價(jià)格的昂貴,。
如果連作為老板的自己都覺得價(jià)格太貴,，那么更別提普通食客了。
這系統(tǒng)的確不錯(cuò),，但有時(shí)候也過于死板,。
定價(jià)貴自然有它的道理，但的的確確沒有結(jié)合實(shí)際,。
如果無法抓住普羅大眾的胃口,，只是一昧的高價(jià)為白領(lǐng)富人服務(wù)，那么左岸鐵板飯最終將逐步淪為一小撮人的專屬飯店,。
而且更重要的是,，胡安發(fā)覺自打有了系統(tǒng)，自己做的任何一道菜都由系統(tǒng)授予,，久而久之,，自己原本就不錯(cuò)的廚藝已經(jīng)開始荒廢了。
不行,，想要擁有一家偉大的飯店,，必須獲得老百姓的愛戴與支持。
廚神不僅要為富人做飯,，更重要的是為廣大老百姓做飯,。
得到普通食客的認(rèn)可，也許才是自己目前應(yīng)該追求的事情,。
胡安手里拿著自己最愛的書籍《青春之歌》,，躺在床上陷入長(zhǎng)久的思考。
“系統(tǒng),，我覺得你選擇我作為宿主,，是一定有道理的，但現(xiàn)在我雖然賺錢了,，卻一點(diǎn)也不開心,?！?p> 系統(tǒng)：“本系統(tǒng)無法回答你的問題?！?p> 胡安手臂墊著腦袋,，也不在意，笑了笑：“如果可以的話,，我現(xiàn)在倒是希望我不是你的宿主,。”
系統(tǒng)這一次沒有裝傻：“為什么,？”
“那對(duì)母女倆就是最好的證明,，我做的飯?jiān)俸贸杂钟惺裁从茫胀ㄈ烁境圆黄?，或者就算吃得起,，也舍不得吃第二回?！?p> 系統(tǒng)：“店鋪的營(yíng)業(yè),，本質(zhì)上就是為了賺錢，宿主不必內(nèi)疚,?！?p> “是啊，的確是為了賺錢,，但能力與義務(wù)是相輔相成的,，既然我有能力讓大家都吃上實(shí)惠的飯菜，我就有義務(wù)這么做,，我看不得類似那對(duì)母女倆一樣的經(jīng)歷,，我覺得這個(gè)社會(huì)需要我?！?p> 胡安再次想起自己的母親,，即便做了那么多年的黃燜雞，但母親向來將價(jià)格定的很低,。
如果附近的幾家黃燜雞店,，一份黃燜雞的價(jià)格在15元左右，那么她就將價(jià)格定到13塊,。
無論對(duì)方價(jià)格是多少,，反正自己定的價(jià)格永遠(yuǎn)比對(duì)方低兩元。
一方面是為了吸引顧客,，但更多的是為了照顧普通的食客,。
價(jià)格定高了，壓力大的中年人和老人家都吃不消,。
這也是目前胡安店內(nèi)大部分都是青年人的緣故,。
“我決定了，我要做一些價(jià)格親民的家常鐵板飯,?！?p> 系統(tǒng)：“警告！沒有系統(tǒng)的允許,，宿主擅自添加新菜,，將會(huì)面臨高額懲罰?！?p> 胡安冷笑：“我不用你的調(diào)料,，單獨(dú)買普通調(diào)料，也不用你授予的手藝,，你憑什么罰我,？”
系統(tǒng)：“警告！沒有系統(tǒng)的允許......”
“別給臉不要臉啊,，這店鋪本來就是我的,，不用你的調(diào)料和手藝，我想做什么就做什么,，你罰我一個(gè)試試,？！”
系統(tǒng)：“......”
“你有意見嗎,？”
系統(tǒng)：“......”
“沒意見就好,，你要是有意見，就請(qǐng)把我的錢扣光,，恢復(fù)我的近視眼,，離開我的身體吧，我們之間的合作就此打住,?！?p> 系統(tǒng)：“......”
見系統(tǒng)一言不發(fā)，胡安頓時(shí)舒了一口氣,。
看來這系統(tǒng)就像一條小狗,，小狗吃飯護(hù)食就應(yīng)該打，否則會(huì)變得放肆,，還以為自己是老大,。
主人必須捍衛(wèi)自己的地位，護(hù)食的狗就應(yīng)該被打,。
這系統(tǒng)也一樣,，該和它好好說話的時(shí)候就好好說話，該表明自己立場(chǎng)的時(shí)候絕不妥協(xié),。
就這樣,，系統(tǒng)沉默后,，胡安下定了決心。
當(dāng)天中午一覺睡醒,，就開始籌備起新菜單,。
當(dāng)然，胡安也并不是想拋棄系統(tǒng)提供的菜單,，調(diào)料和技術(shù),。
而是在系統(tǒng)提供的菜單之外，增加一張菜單,，另加不少便宜菜,。
客人可以自由選擇吃普通調(diào)料做的便宜菜，也可以選擇價(jià)格昂貴的味道極致的系統(tǒng)菜,。
真正的做到兩邊兼顧,，抓住全齡段高低收入的所有顧客，滴水不漏,。
既然系統(tǒng)菜單不讓做外賣,，那么這些價(jià)格親民的普通菜，自然要做外賣,，而且還不限量,。
于是他在群里征求了眾多食客的建議。
有的食客想吃炒河粉,，有的食客想吃炒米線,，有的想吃蛋包飯，還有的想吃炒菜,。
集思廣益之后,，胡安決定率先推出四道自己最拿手的菜試試效果，如果銷量不錯(cuò),，那么后續(xù)再加菜,。
蛋炒飯——每份11元。
干炒河粉——每份13元,。
美味蛋包飯——每份15元,。
金針菇肥牛——每份17元,。
?。ㄒ陨喜似罚幌蘖?。）
胡安定好菜單,，隨后去街上買了一個(gè)廣告牌，用彩筆寫上菜名和價(jià)格，掛在了系統(tǒng)菜單對(duì)面的那道墻上,。
然后趁著天還沒黑,，去菜場(chǎng)將所需的食材全部買了回來。
于是乎,，神奇的一幕出現(xiàn)了,。
等到了晚上九點(diǎn)，胡安發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)菜單上出現(xiàn)了變化,。
系統(tǒng)推出的四道菜,，每一道菜的價(jià)格沒變,，但是菜名后面的限售量出現(xiàn)了變化,。
Q彈火腿蛋炒飯——88（限售量：50）
蒜香茄子——111（限售量：20）
香脆雞排套餐飯——100（限售量：50）
*鮑殄天珍*——500（限售量：20）
系統(tǒng)：“請(qǐng)宿主盡快完成限售量任務(wù)，完成規(guī)定菜品的限售量之后,，次日將解鎖至003菜單,。”
什么情況,，怎么限售量全部降低了,？胡安愣住了。
系統(tǒng)：“為了盡量降低普通菜品對(duì)系統(tǒng)菜品的價(jià)格沖擊,，同時(shí)提升系統(tǒng)菜品的競(jìng)爭(zhēng)力,，故此決定降低限售量?！?p> 呵,，這系統(tǒng)還真屈服了，挺會(huì)動(dòng)心眼,。
看著菜單上鮑殄天珍兩邊各有一顆星星,，胡安不明所以，詢問系統(tǒng)后,，得知帶有星星的菜品負(fù)責(zé)升級(jí)任務(wù),，登時(shí)了然。
這樣一來,，菜單的升級(jí)也就容易了很多,，而且李益康的病情說不準(zhǔn)就有救了。
鮑魚500一只雖然很貴,，不過現(xiàn)在的限售量已經(jīng)降到了20份,，
賣掉20份，胡安還是比較有信心的,。
畢竟昨晚一口氣就賣了11份,，目標(biāo)很樂觀。