170南瑾玉的曾經(jīng)
不過他有一句話說的倒也真,,有手藝的人對自己的手藝看得極重,,有句話叫教會了徒弟餓死了師傅,,所以很難有人愿意把自己的手藝傳授給別人,。
酒樓換了新的大師傅,對他的確沒什么好處,。
大虎道:“師父放心,,這錢你還是收回去吧,我既認了師父,,那你就像我爹一樣,,師父能全心全意的教我廚藝,我肯定不會坑害師父的,?!?p> 一共上了6個菜,最后還加了個蛋花湯,。
在鄭少臣起了個頭之后,,顧念拿起筷子,,率先朝著紅燒肉下了手。
酒樓的大師傅廚藝還算不錯,,不管是肉質(zhì)還是火候方面都非常好,,比上次她們在家做的要好吃。
不過,,和真正的紅燒肉比起來,,還有一些欠缺,。
其中最主要的,,就是醬油的原因。
上次打醬油的時候顧念就發(fā)現(xiàn),,這個時代所有的醬油,,還處于一種古老的釀造手法,并沒有經(jīng)過過過濾,,更像是豆醬,,不管是色澤還是口味方面,都略微粗糙,。
她原本以為,,應(yīng)該是自己買的比較便宜的,可是吃過這個之后,,她就確定了,,醬油的質(zhì)量和價錢沒有關(guān)系。
“怎么樣,?好吃嗎,?”鄭少臣問她。
顧念點了點頭,,“嗯,,挺好?!?p> 除了大虎沒人注意到,,還在一旁待命的大師傅悄悄的抹了把腦門上的冷汗。
“好吃就多吃點兒,?!编嵣俪紳M意了,還不忘道:“我那表哥其他方面還好,,就是吃的方面極為講究,,我倒是想經(jīng)常過去看他,可惜表哥嫌我煩不讓我總是去,,等會兒你回去的時候,,給我表哥也帶上一份,,這紅燒肉是新出來的,他也沒嘗過呢,?!?p> “好啊?!惫媚稂c頭,,又去夾其他菜。
等品嘗過后,,心里就對這個時代的飯菜有了大概的了解,。
看來,確實如她所猜測的那般,,這個世界的人對于食物的需求還處于能吃飽就行的狀態(tài),,就算有些美食,但和她前世所見到的相比,,還是所差甚遠,。
主要,還是美食輔料制作方法不成熟,,大多數(shù)更是直接沒有被發(fā)現(xiàn),。
鄭少臣挺愛說話的,特別是在南瑾玉的事情上,,不難聽出他的埋怨,,主要是南瑾玉對他不理不睬,導致他心中生出一種挫敗感,。但更多的,,卻是他對南瑾玉的崇拜。
顧念也才知道,,原來,,南瑾玉自幼便十分聰慧,十二歲就成了云曜最年輕的秀才,,自身功夫也是非常卓越,。
只可惜,他所有的榮耀,,都止于去年年初,。
先是出門被人圍殺,后來身重劇毒流落深山,,被人找到時已經(jīng)奄奄一息,。
在后來,身上的毒素無法控制,只能封于腿部,,卻導致他雙腿癱瘓,。
鄭少臣可能覺得自己說的有點多,突然就沉默了下來,。
顧念借口出去一下,,實際上確實摸進了后廚。
大師傅還有把柄,,對此事也是睜一只眼閉一只眼,,讓大虎和顧念一起出去說話了。
顧念直入正題,,“大哥,,熏腸的事情如何了?”
大虎笑道:“師父按照你說的方法試過了,,味道很不錯,,只是這幾天有些忙,還沒來得及跟掌柜提呢,。”