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民國(guó)大飯店:夫人又颯又甜

第53章 拿手菜

  江凌看著盛夏跟老板研究生意的一些事情,很是佩服,,沒(méi)有想到這個(gè)傳說(shuō)中的傻姑娘卻有著出謀劃策的好主意,。

  看起來(lái)真是一個(gè)當(dāng)家理財(cái)?shù)哪苁郑挥傻糜衷黾恿藢?duì)她的一份好感,。

  法師催促他們的婚禮越快越好,,所以在這三天之內(nèi)要籌備一切的東西,很快就要結(jié)婚,,且在大家面前公布,。

  他自己都不知道,已經(jīng)隱隱約約的喜歡上了盛夏,,他只是總是覺(jué)得跟盛夏的婚事看起來(lái)有點(diǎn)賠禮的方法,,但是少帥已經(jīng)想好了,他既然佩服盛夏想留在身邊,,那么就把她的病徹底的治好,,然后讓她幫自己理財(cái),如果可以的話,,婚后再戀愛(ài)也不錯(cuò),,他已經(jīng)做好了這些打算。

  這個(gè)時(shí)候的江凌還沒(méi)有徹底的愛(ài)上她,,但是也不知為何盛夏總是有一些精神能夠感動(dòng)他,,讓他不由得就多增加好感。

  忙完這些事情的時(shí)候已經(jīng)到了下午,,二人在一處酒店里就餐,,侍者端上來(lái)的是宮保雞丁,還有其他幾個(gè)菜,。

  少帥并沒(méi)有多點(diǎn),,只是他們所需要吃的,能吃飽即可,,又上了一些茶水,,盛夏品嘗完這些菜式之后贊不絕口,,但是對(duì)宮保雞丁略有不滿,等到回來(lái)坐汽車的時(shí)候就告訴了江凌,,可是江林凌覺(jué)得這道菜是盛元大街上最好吃的一道菜,,盛夏卻說(shuō)不然。

  “要不然就趁著最近幾天你也不忙,,咱們?nèi)N房好好切磋一下,,如何?你曾經(jīng)說(shuō)過(guò),,你的家族不但要在軍隊(duì)里有出息,,希望在生意方面也能有出息,我也看得出來(lái),,你娶我一方面可能稍微有點(diǎn)喜歡我,,還有一方面是想留我在你身邊,可能就是為了輔佐你做生意吧,?!?p>  “你很聰明,那么我就不瞞你,,其實(shí)我喜歡你,,你能看得出來(lái),但是畢竟認(rèn)識(shí)不久,,而且還有一個(gè)重要的原因,,我也是聽了劉德法師的建議,他說(shuō)要盡快和你完成婚事,,因?yàn)檫@個(gè)情劫我是逃不掉的,,不如盡快的接受它?!?p>  “那你喜歡我也不怎么樣嘛,,真的不實(shí)誠(chéng),不過(guò)你既然肯告訴我也還不錯(cuò),,總比隱瞞我強(qiáng),。”

  江凌臉微微一紅:“誰(shuí)說(shuō)我不喜歡你了,??”

  “先回家再說(shuō),,然后今天你做我的幫廚,我可不能白白幫你做生意,,你也總要做一些讓我高興的事,。”

  “好說(shuō)好說(shuō),,夫人說(shuō)的話都在理,?!?p>  司機(jī)在前方聽著少帥和夫人的談話,忍俊不禁,,卻連忙止住了笑,,怕少帥訓(xùn)自己。

  很快這車就開到了少帥府,,盛夏就手忙腳亂的換上了廚房里的衣裳,江凌跟隨在其后,,他們也讓廚房里準(zhǔn)備好了宮保雞丁的材料,。

  “今天給你做一道我喜歡的拿手菜,宮保雞丁,,我知道像你這樣有名氣的少帥肯定經(jīng)常吃好吃的,,不過(guò)這道菜我發(fā)覺(jué)在盛元大街上,品嘗那幾家,,雖然味道很是不錯(cuò),,但是做法跟我那個(gè)時(shí)候略有不同?!?p>  “哪個(gè)時(shí)候,?”

  “既然你總是說(shuō)我是穿越過(guò)來(lái)的,那我不妨實(shí)話實(shí)說(shuō),,告訴你好了,。”

  “那個(gè)法師說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò),,我其實(shí)是穿越過(guò)來(lái)的,,你也說(shuō)過(guò)會(huì)替我保守秘密,希望你言而有信,?!?p>  “只是我很驚訝的是那個(gè)法師還真的蠻厲害的,既然能算到我是穿越過(guò)來(lái)的,?!?p>  “其實(shí)他也是穿越過(guò)來(lái)的?!?p>  “什么,?他也是穿越過(guò)來(lái)的,那么他是從哪個(gè)朝代過(guò)來(lái)的,?還是從我那個(gè)地方過(guò)來(lái),。”

  “他應(yīng)該是上古的神仙,?!?p>  “江凌,,你又開始跟我開玩笑了?!?p>  “還是還看看宮保雞丁吧,,你今天竟然想讓我做幫廚,那咱們就一起完成這道菜,?!?p>  “那么敢問(wèn)少帥,你對(duì)宮保雞丁了解多少呢,?可否跟我談?wù)勔欢?”

  “宮保雞丁也有人稱它為“宮爆雞丁”,,它的正確名字是:宮保雞丁。目前它是盛元大街餐館點(diǎn)菜率最高的一道菜,?!?p>  “經(jīng)典也最大眾,雞肉的鮮嫩,,花生的香脆,,入口咸香鮮辣,又略帶點(diǎn)酸甜的復(fù)合口味,,每次吃到這樣的菜,,一碗飯下肚讓人覺(jué)得幸福滿足感大增,就連日子都是塌實(shí)的,?!?p>  “少帥是對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘吧!”

  “沒(méi)錯(cuò),,之前打仗的時(shí)候,,每次路過(guò)盛元大街,我都要點(diǎn)這道菜吃,,然后再出去打仗,,后來(lái)逐漸太平了一些,我就在這邊置辦了宅子,,成了少帥府,。”

  他看著盛夏在一旁熟練的切菜洗菜,,準(zhǔn)備好了所有的做宮保雞丁的材料,。

  “我準(zhǔn)備好的主料很簡(jiǎn)單,主料有雞肉300g,、花生米40g,。輔料:油適量、鹽適量,。今天為了配合你的口感,,你比較喜歡吃雞腿,,所以我準(zhǔn)備的是雞腿肉,干辣椒,,青紅椒各半只,、花椒粒、生姜蔥大蒜適量,。另外,,有腌肉調(diào)料:鹽、料酒,、干淀粉,、蛋清半個(gè)、色拉油,。”

  “調(diào)味汁:鹽,、米醋,、醬油、白糖,、清水,、玉米淀粉、麻油少許,?!?p>  江凌這才明白,為何剛才盛夏說(shuō)味道稍有不足,,原來(lái)需要做這樣的準(zhǔn)備工作,,街上的那些廚師雖然做的味道不錯(cuò),但是并沒(méi)有她這么細(xì)致,。

  她一邊做著一邊小聲的說(shuō):“雞腿肉去皮去骨切成丁,,加入鹽,先抓拌均勻,,再加入料酒,、蛋清和干淀粉用筷子拌均勻,腌制15分鐘,。干辣椒剪成小段,,姜蒜切片,蔥切小段,,青紅辣椒切?!?p>  “鍋中放油,冷油時(shí)放入花生米燒滾,,小火炸香,。也可以用熟的花生米,,就省了這一步?!?p>  “盛出花生米小火,,待油溫七成熱后放入腌好的雞丁滑一下油,雞丁變色后將肉控油盛出,?!?p>  盛夏熟練的將花生米撈了出來(lái)。儼然是一個(gè)非常高明的廚師模樣,。

  她又將鍋里留少許油,,趁油冷時(shí)放入花椒,待花椒出香味,,顏色略變深后,,撈出花椒,放入干辣椒爆香,。

  不大一會(huì),,一股鮮香微辣的香氣飄了出來(lái),真是讓人垂涎欲滴,,就連之前在門外等候的廚子都不禁流出了口水,,因?yàn)樗麄兤綍r(shí)吃的宮保雞丁,并沒(méi)有這樣的香氣,。

  江凌不禁贊嘆道:“想不到夫人竟然有這樣的手藝,。”

  

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