第二天從國營飯店回來，她第一時間先往廚房跑,，準備做涼粉,。

　　昨晚上吧豌豆和扁豆泡在水里泡了一整晚，今天再看已經(jīng)發(fā)腫發(fā)脹,，去掉豌豆和扁豆的皮之后,，在磨盤上磨碎了，再用細紗布過濾一遍渣滓,。

　　最后剩下的沉淀物,，放進了鍋里煮。

　　熬制涼粉一定得一邊煮一邊看著,，人不能能走,，她一手熬一手拿著食譜繼續(xù)看。

　　直到鍋里的東西慢慢變得粘稠,，最后凝固起來,，她才把火給熄滅，蓋上鍋蓋讓涼粉靜置晾涼。

　　接下來她開始準備調(diào)味汁,，涼粉本身是沒什么味道的,，就看調(diào)味汁好不好吃。

　　她不太喜歡吃甜的,，就選擇了微辣口味的,，切好蔥蒜末，再放點辣椒面,、鹽,、花椒，最后用熱油澆上去,，辣椒的香味和蔥蒜的味道融合,，濃香撲鼻。

　　“小妹,，什么味道這么香,，你又在做什么好吃的了？”

　　李紅娟下班早,，剛回家就聞到了濃香的味道,，忍不住來到廚房，看林小白又在忙活,，就知道她是在做什么好吃的了,。

　　林小白揭開鍋蓋，讓李紅娟看,。

　　“大嫂,，天氣熱，我做了涼粉給你們嘗嘗,，再涼拌兩個菜,，咱們晚上的飯就解決了?！?p>　　鍋里的涼粉呈透明狀,，看上去嫩口爽滑，就是不知道吃著會感覺怎么樣,。

　　李紅娟看著就已經(jīng)心動了,，她每天在單位吃的都是食堂的飯，大鍋飯都做的不精細,，再加上她肚子里還有一個,，口味也跟著變刁了。

　　“小妹你真能干,，以后誰要是娶了你可有福氣了,。”

　　林小白有點不好意思，她喜歡做飯,，就總嘗試做新的菜式，倒從沒往這方面想過,。

　　“大嫂你快回屋歇著去,，馬上就做好了，米飯已經(jīng)蒸好了在鍋里呢,?！?p>　　李紅娟還想幫忙，被林小白給趕出去了,。

　　涼菜她沒用小倉庫的食材,，而是用的前幾天在集市上買回來的菜涼拌。

　　現(xiàn)在正值夏天,，家里的菜都不能放久了,，所以得趕緊都做了。

　　她涼拌了個胡蘿卜絲和小蔥拌豆腐,，等這些都做完,，涼粉也晾得差不多了，可以拿出來直接拌了,。

　　“小妹,，怎么感覺你做的涼粉比我之前在家吃的好吃呢？”

　　吃飯的時候,，李紅娟眼饞涼粉好一會兒了,，涼粉剛端上來她就迫不及待地嘗了一口，發(fā)現(xiàn)味道是真的不錯,，辣度剛剛好,，里面加了醋，酸辣適宜,。

　　林小白遞給她一碗米飯,，“做法都一樣，大嫂你肯定是很久沒吃了,，喜歡就多吃點,。”

　　做涼粉的工序和張師傅給的食譜上一模一樣,，所以林小白猜測李紅娟就是太久沒吃了,，才會這么說。

　　“大嫂說得對,，我也吃過涼粉,，但小妹做的口味確實好吃，比集會上擺攤賣的好吃多了?！?p>　　張秀麗也嘗了一口,，贊同了李紅娟的說法。

　　她說的集會就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們每個季度都會辦一次的,，地點每次都一樣,，就在鄉(xiāng)里進城那條路上，有塊地方比較寬敞,。

　　“二嫂,，你說的集會，是怎么參加??？”