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穿越之食全酒美

穿越之食全酒美

小縷兒 著

  • 古代言情

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  • 2021-04-22上架
  • 122601

    連載中(字)
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第一章:東城門口的蛋炒飯

穿越之食全酒美 小縷兒 4109 2021-04-22 08:00:00

  汴州城倚著汴河而建,,汴河如一彎新月,,懷抱著汴州城,滋潤了一方百姓。

  兼之汴州城四季分明,,風(fēng)調(diào)雨順,,造就了汴州城曾經(jīng)是四朝舊都的輝煌,。

  只是時過境遷,,如今大梁以舊時朗州為都,并更名為京都,。然而汴州城與京都一衣帶水,,兼之汴州城的繁華底蘊,依舊是長盛不衰,,繁華非凡,。

  初春三月,汴州城已經(jīng)開始暖和起來了,,連東城門口的桃花也開得極其粉嫩,。

  都說是東貴西賤,汴州城東的東門口連通一條長長的巷子,,是從京城來的貴人們進(jìn)出汴州城的必經(jīng)之地,,從來都是熱鬧非凡。

  東城區(qū)的富人多,小攤販也愿意來此地叫賣貨物,。

  “哎,,大家來瞧一瞧啊,秘制的蛋炒飯,!現(xiàn)炒現(xiàn)賣喲,!快來嘗一嘗!保證沒吃過,!只要十二文錢一碗喲,!”

  清脆的聲音從人群里響起,仔細(xì)一看,,卻是一個約莫十歲的小伙兒,,雖然打扮樸素,身材矮小,,卻唇紅齒白,,端的是好樣貌。

  只是面前卻有一個和身材極不相符的大鍋子,,還有幾只大碗,里面是各色的食材,,有鮮嫩的青菜,,個頭均勻的雞蛋,還有紅紅的一條豬肉,。

  “哎呦,,這兒怎么多了個小攤子?賣的是啥,?”

  “沒聽人說是蛋炒飯么,?”

  “蛋炒飯有啥好吃的,還不是那樣,?我家婆娘也會做,。”

  “就是,,會個蛋炒飯也來擺攤,,也銀錢也忒好賺了。還賣十二文錢,!十二文錢夠去小酒樓點一個菜了,!”

  “......”

  眾人議論紛紛,倒是極為熱鬧,。只是這蛋炒飯實在是太家常了些,,雖然圍看的人不少,卻沒人肯買。

  “呀,,這不是薛小哥么,,怎么在這兒做起了蛋炒飯?你爹爹呢,?又去買醉了,?”一位看著面目和善的婦人似乎是認(rèn)得了擺攤的小商販,忽然驚叫道,。

  “喲,,還真是,小哥今兒細(xì)細(xì)的打扮了,,險些認(rèn)不出來了,,倒是真真的白凈?!比巳褐杏钟腥私釉挼?。

  薛素聽得此話,抬頭看去,,那位婦人梳著光滑的扁髻,,只單單插著一支銀簪子,帶了一小朵粉色的月季,,正是她的房東,,胡大娘。

  這一帶的人,,認(rèn)得薛素和她爹爹薛又戈的人還真不少,。薛又戈不知何年來到這汴州城,只在東城邊上的永安巷里租賃了一個小院兒,,房東正是這位薛大娘,。

  薛又戈是位胡子拉碴的中年人,不好好找了正經(jīng)的差事干活,,只日日在酒館買醉,。

  只是可憐了一個小娃娃薛素,年紀(jì)雖小,,卻是十分懂事,,平素間照看著爹爹。

  好在薛又戈平日里也為人寫些書信,,雖然書寫的極好,,不過收入極少,勉強能過活,。

  薛素小小年紀(jì)便做些雜活,,替爹爹付酒錢,。今日卻是想起來在此地擺攤了。

  “眾位街坊鄰居,,今兒我就先炒一些分給大伙兒吃,,若是覺得好,您再買,?!毙『旱那宕嗦曇繇懫穑ⅠR就讓鬧哄哄的眾人停了下來,。

  眾人都望著薛素,。

  只見薛素麻利的拿過豬肉,“噔噔噔”的將肉切成了細(xì)丁,,只見那豬肉糜切的細(xì)細(xì),,卻絲毫不費力,眾人不禁叫好:“薛小哥好刀工,!”

  有了眾人的叫好,,小攤子周圍陸陸續(xù)續(xù)的便多了好些人圍看。

  薛素并不著急,,再把洗干凈的青菜和蘿卜也剁成細(xì)末,,再麻利的打了五個蛋,用長筷子打散放在一邊,。然后才轉(zhuǎn)身,,掀開身后的一個小缸。

  卻是一小缸的米飯,。不過這米飯甚是香,還冒著熱騰騰的的氣兒,,眾人定睛一看,,才發(fā)覺缸下還埋了好些炭火,正陰燃著,。

  “小哥,,你這米飯怎的如此香?是下頭加了炭火么,?”人群里有人發(fā)問,。

  薛素笑笑,心里微微嘀咕,。這米飯是自個兒系統(tǒng)里出產(chǎn)的好米,,是極為松軟的,又用了果木炭烘了一個多時辰,,米飯更加干松,,香氣自然出來了,能和這兒平日里吃的米一樣么?

  不過面上卻不顯,,只是笑道:“這是我們薛家祖上傳下來的的煮飯的法子,,不能告知,還請眾人擔(dān)待些,?!?p>  聽了這話,眾人也就不問了,。這年頭三百六十行,,都有自個兒的秘方,講究傳承,,眾人也不見怪,。

  薛素在鍋下引燃了炭火,待鍋子燒熱,,舀了一勺油下去,,再加了一勺鹽,將其攪拌均勻,。

  再把切好的豬肉丁兒放入鍋內(nèi),,略略翻炒幾下,旋即快速的換了個大勺舀了一勺打散的蛋汁往米飯上一澆,,馬上和了一些米飯拌勻,,再一塊兒舀出來,放在鍋內(nèi),。

  只聽得“滋啦”一聲響,,蛋和米飯還有油的香氣便四散開,薛素立馬端起鍋子翻炒,,那與薛素的小身材極為不符的大鍋子被薛溯顛的頗有模樣,,只是額頭上卻漸漸冒出汗來。

  翻炒了幾下,,薛素便把青菜碎末倒入鍋內(nèi),,只翻了一下,就將鍋內(nèi)的蛋炒飯倒入早已準(zhǔn)備好的盤內(nèi),。

  只見一大盤金黃色的蛋炒飯穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)氖⒃诒P子里,,閃著光澤,米飯粒粒分開,,全都被一層金黃色的蛋汁包裹,,毫無遺漏。金黃色之間還有些許紅紅的蘿卜丁綠綠的青菜點綴,,煞是好看,。更兼的那香氣逼人,,引得周圍人一陣吸口水的聲音。

  薛素轉(zhuǎn)頭,,看了看自己的鍋內(nèi),,沒有留下半點雜物,才微微喘了一口氣,,抹了抹汗,。

  “請大家嘗嘗?!毖λ剡珠_嘴,,伸手拿了好些碗,將一大盤的蛋炒飯分了好多分,,遞給眾人,。

  周圍的人爭先恐后的搶著拿碗,場面甚是火爆,。

  先得的人避開人群,,坐在一邊嘗了起來。猛一入口,,就覺得蛋香撲鼻,,沒有平日里的蛋腥味兒,再嚼了一下,,更覺得米飯外面的一層蛋皮微咸,,內(nèi)里米飯干香有嚼勁,配合著簡直就是人間美味,;更兼米飯里頭的豬肉鮮香,,青菜脆爽多汁,蘿卜清甜,,混合在一起真是讓人吃了一口又一口,,不想放下碗筷。

  每份碗里頭的蛋炒飯也僅僅只有幾口,,眾人還沒嘗個夠,就已經(jīng)見底,,自然不滿:“小哥,!我要一份蛋炒飯!你這蛋炒飯真是忒好吃了,!”

  薛素眨眨眼睛,,笑道:“好的,大叔您稍等,?!?p>  眾人聽得這話,,才從美味里回過神來:“哎哎,薛小哥,!我也要再來一份,!”

  “還有我!”

  “我也要,!”

  “......”

  果然是東坊市,,薛素看著面前的爭先恐后搶飯的人兒,想道,。這邊家境殷實的人家多,,見到好吃的東西,買個十來文錢的嘗鮮,,都很樂意,。

  薛素加快了手里的動作,仿佛覺得大把的銀錢就在眼前,,笑的眉眼彎彎,。

  ……

  汴州城是出了名的美食城,首屈一指的當(dāng)然是阮家名下的五味樓,。五味樓里有五位大廚,,每個人的拿手菜都是鼎鼎有名的,好多京城里的達(dá)官貴人都不惜跑到五味樓里一擲千金,。

  除此之外,,大大小小的酒樓、食肆鱗次櫛比,,更兼有東西二坊市,,日日有上百個小食攤,總能遇見適合口味的地兒,。

  再說那五味樓的掌柜阮家,,世代經(jīng)商,家財萬貫,,更有這大梁朝的開國皇帝太祖曾感念阮家在戰(zhàn)亂時代曾捐資千萬以作軍餉,,賜下的“仁義商德”的牌坊,一時風(fēng)頭無兩,。

  當(dāng)日梁太祖手持五十萬大軍卻無力養(yǎng)活,,幸得阮家資助,才得以功成,,建都京都,。

  然而阮家先祖卻不肯受封為爵,只愿在老家汴州城里做一個安樂翁,,太祖感慨萬千,,卻也不好強求,,只賞了阮家先祖丹書鐵卷,世代除稅除丁,,還有便是這座牌坊了,。好不夸張的說,便是汴州城的知州大人,,見了牌坊也是要叩拜的,。

  有太祖的交情在,阮家又在汴州城里世代經(jīng)營,,自然是樹大根深,,歷代帝王也都偏愛不愛權(quán),安安分分的臣民,,并與好些京都的達(dá)官貴人們都交好,,所以阮家這些年在汴州城,自然是威望極大,。

  再說這大梁民風(fēng)淳樸,,頗為開放,大街小巷里總是人聲鼎沸,,男男女女甚少避諱,。

  當(dāng)然在這樣的繁華之地,又是開放的民風(fēng),,自然少不了燈紅酒綠,,紙醉金迷,也少不了才子佳人,,公侯美姬的故事,。

  遠(yuǎn)的不說,就說近的,,就有十八年前艷絕天下的阮家娘子和出訪的漢王生死相隨的佳話,。那阮家娘子端的是貌美絕倫,而漢王又是英俊瀟灑,,兩人當(dāng)年私定終身,。

  漢王出征,大戰(zhàn)南蠻,,已經(jīng)失去聯(lián)系月余,,連衣冠冢也備下了,只是阮家娘子卻不信,,不顧眾人勸阻,孤身跑到了邊境,,去尋找消失的漢王,。

  一連一年又三個月,,漢王真的被找回來了,只是卻沒了記憶,,把阮家娘子忘得一干二凈,,回了京城便娶了王妃,而為漢王受盡苦楚的阮家娘子,,卻在回了汴州城之后一病不起,,最后在自己的閨閣語戲樓里香消玉損。

  只是可惜,,等漢王恢復(fù)記憶的時候,,阮娘子早已不在。漢王自覺對不起阮娘子,,自此拋棄妻子,,浪跡天涯,再也沒人見過他,。

  這樣令人唏噓的故事,,無論真假,都足以為汴州城鋪上一層迷離而綺麗的色彩,。

  而這阮小娘子的閨閣語戲樓里的牡丹花,,也是從十五年前始,開的極為艷麗,,聲名遠(yuǎn)播,,以至于年年都有文人墨客為賞花慕名而來。

  有人說那是阮娘子的香魂化作了花魂,,有人說阮娘子的精魄必然是隨著漢王浪跡天涯了,。

  正是“一縷香魂落,半城煙煴起,?!?p>  無論怎么樣,這汴州城,,的確是個鐘靈毓秀的好地方,。

  ……

  “素素?素素,!”薛又戈的聲音在外頭響起,,一下子驚醒了睡夢中的薛素。

  薛素連忙起身穿了衣服,,一面回答:“哎,,我來了?!币幻鎱s在嘆息,,這副身子還是太稚嫩了,,昨日一天的擺攤炒飯,就累的渾身都疼,,之所以她滿了十歲才想起要擺攤掙錢,,也是因為年紀(jì)太小,力氣更小的她,,實在是不合適當(dāng)個大廚,。

  若不是她這些年來有意識的訓(xùn)練自己的身體,按照昨日的勞動量,,今日還不知道能不能爬起床來,。作為一名合格的廚師,首先要的就是健康有力的身體,。

  “吱呀——”一聲響,,薛素推開門,外頭已經(jīng)是晌午了,,明媚的春陽照耀著薛素的臉蛋,,微微有些刺眼,陽光里有一個高大的人影,,是薛又戈,。

  “爹爹?!毖λ靥鹛鸬慕辛艘宦?,屬于一個十歲的小女孩的天真甜美顯露無遺。

  薛又戈皺了皺眉頭,,多日未打理的胡須爬滿了下巴,,顯得有些猙獰,聲音也有些嘶啞,,但他還是低聲問道:“你昨日去了哪里,?”

  “素素去擺了攤賣......賣蛋炒飯?!毖λ氐拖骂^,,微微有些底氣不足。

  “女孩子家家的,,整日拋頭露面,,還恬不知恥的扮作男兒,做起了這樣的勾當(dāng),,成何體統(tǒng),?”薛又戈沉聲呵罵。

  “爹爹......”薛素嬌聲叫了一聲,眼珠子微轉(zhuǎn),,忽然便抬起了水汪汪的大杏眼,,從腰間解下了一個小布袋,怯怯的從里頭拿出了一些碎銀子,,約莫有一兩多。

  “素素只是想為爹爹賺些酒錢......爹爹每次都欠酒樓的酒錢,?!?p>  脆生生的嗓音響起,卻讓薛又戈不禁十分無奈,,薛又戈抬起手來,,想摸摸薛素烏黑的頭發(fā),只是手剛剛伸到半空中,,卻發(fā)現(xiàn)自己的手上盡是污漬,,不免嘆氣,眼神一暗,,將手放了下來,。

  薛素低著頭,有些不安,,爹爹到底是怎么樣,?只是讓自己干站著?這樣對女兒,,真不是一個好爹爹,。

  虧得自己還延續(xù)了這個身體的原主人的“美德”,賺錢養(yǎng)活他,。

  薛素撇了撇嘴,,自從穿越來的這半年多,若不是她日常想方設(shè)法的偷偷摸摸從系統(tǒng)兌換出一些食材補貼家用,,怕是連房租都交不起,。

  她攢了半年的積分才夠兌換這次擺攤的材料,只是想賺些錢,,也好以防萬一,。

  不求大富大貴,但是溫飽問題總得解決,。

  她這個爹爹是靠不住的,,只好她自己動手,豐衣足食了,。薛素滿心腹誹,,卻沒見薛又戈見她的眼神滿是復(fù)雜。

  “罷了,素素,,不許再做這些了,,你也十歲了,不能整日穿的和假小子一般,,爹爹給你找個先生,,你好好的學(xué)琴棋書畫,這才是女孩子應(yīng)該做的,?!绷季茫τ指昀渎曊f道,。

  “可......”薛素自然不肯,,想分辨一下,只是一抬頭,,卻看見薛又戈冷冷的眼神,,只好閉口不語。

  老天爺哎,,一朝穿越,,已是難以回首,但她這輩子到底是遇見了個什么樣的爹,?

小縷兒

新書∠(?」∠)_看戲

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