“爹爹,，汴州城真好看呀?！毖λ仉p手托腮,，眼巴巴的望著窗外夜色籠罩下的汴州城。

　　“很美,，很有靈氣的地方,。”薛又戈笑了：“不過還是差點意思,，以后爹爹帶你去京都,，那里的夜色才叫金碧輝煌?！?p>　　“京都,？”薛素來了精神。

　　據(jù)她所知,，這個世界雖然和前世文化高度相似，卻不是她所知道的任何一個地方,。

　　就算是她所知的,，她也沒見過千百年前的京都。

　　她有些憧憬,，京都一定是繁華的,，是莊嚴的，是金碧輝煌的,。但她想象不出來,，若有此機會,，一定要親自瞧瞧。

　　“爹爹很熟悉京都嗎,？”薛素又問,。

　　“是啊，京都才是你的家,，等爹爹將事情處理完,，就接素素回家?！毖τ指昝嫔系纳裆伙@,，眸中卻跳躍著火苗，那是以往的薛又戈眼中不曾出現(xiàn)的光,。

　　“接我,？那爹爹要去哪里？”薛素還是敏銳的覺查到了薛又戈話里的意思,。

　　“去一個我該去的地方,。安心念書便是了?！毖τ指暧行┎蝗绦?，但還是堅定的說道：“素素，你只需要跟著岑夫子好生念書,，夫子人很好是爹爹的舊識,。學(xué)問也深厚，定能教會你許多道理,。將你托付給他,，爹爹很是放心?！?p>　　頓了頓,，薛又戈又囑咐道：“就是有人問起，你便只說是岑夫子的遠方侄女,，借住他家念書罷了,。爹爹有要事要辦，多則一年半載,，少則幾月,，定將你接回。到時候我們一家人開開心心過日子,，好嗎,？”

　　一家子？

　　薛素有些不以為然,，他們一家不是只剩了爹爹和她,。

　　“可是爹爹,，您真的要丟下素素一個人嗎？”薛素有些失落,。

　　“爹爹不會丟下素素的,，你若想爹爹了，可以寫信呀,。給爹爹寫信,，爹爹就知道了?！毖τ指甑溃骸耙粫何揖蛯⒛闼腿メ蜃蛹?。岑夫子家的娘子你要尊稱一聲姑祖母的。今晚你便跟著她住,?！?p>　　爹爹在汴州城還有親戚？薛素從沒聽說過,。對于這個突然出現(xiàn)的姑祖母,，也充滿了好奇。

　　薛素畢竟不是單純的10歲小孩子了,。她前世雖年紀也不算大,，但不是一顆糖就能哄騙的小娃娃，她能夠接受這種離別,。

　　就算是他爹爹,，是她在這個世上最親近的人，她也能夠接受,。

　　她只是不喜歡這種被拋棄的感覺,。

　　不喜歡人生地不熟的感覺。

　　她好不容易努力的半年,，融入的這個時代的生活,，好不容易熟悉了滿身酒氣的爹爹，認得了天天催房租但是又心疼她的房東胡大娘,，認得了他們住的小院周邊的鄰居們,。

　　現(xiàn)在她又要重新開始。

　　穿上她不習(xí)慣的襦裙,，帶上精致的發(fā)飾,，讀起她并不懂的“之乎者也”。

　　薛素有些抗拒,。

　　但是她能如何呢？命運的潮流從來是無情的,，只能與它逐流,。

　　此情此景,，薛素只能懂事的點點頭：“那爹爹一定要早些來接素素哦?！?p>　　“一言為定,。”薛又戈笑道,。

　　酒樓朦朧的黃色燈光下,，她只覺得心里堵得慌。

　　“客官來勒,！您要的神仙肉,。”突然一聲小二的吆喝聲傳來,，打斷了父女的對話,。

　　那位扎著藍頭巾的小二，端著一個菜盤上了二樓,。一個小黃沙鍋擺在了面前,。

　　小二麻利的將砂鍋蓋子掀開，笑道“唉,，二位客官,，這便是小店特有的神仙肉了。您二人嘗嘗,。若是有任何不滿意盡管跟小的吩咐,。”

　　是肉的香味,。

　　薛素眼睛突然亮了起來,。

　　她已經(jīng)很久沒有吃過大塊的肉了。如今見到這碗蹄髈,，瞬間是眼眸微亮,。

　　看了看面前的神仙肉，也就是紅燒蹄膀,，色澤紅亮,，醬汁粘稠，加之香味醇厚,，單看這色香二字,，算得上一份上好的紅燒蹄膀。

　　“快嘗嘗吧,?！毖τ指杲o素素遞了一份竹筷。

　　薛素接過筷子，卻懂事的先給薛又戈夾了一塊,。

　　薛又戈看著薛素懂事的模樣,，欣慰極了：“以前是爹不對你，一直以來忽略了素素,。爹爹答應(yīng),，以后你想吃的想要的東西，一定會滿足你的,?！?p>　　薛素聽得此話，只搖了搖頭,，“素素不要這些,，爹爹能振作起來，素素變覺得很好了,?！?p>　　薛又戈嘆了口氣，有些如鯁在喉,，只能說道：“罷了,，說這些作甚。嘗嘗吧,?！?p>　　薛素見薛又戈動了筷，便高興的給自己夾了一塊蹄髈肉,。

　　肉已經(jīng)燉的酥爛,，輕輕一扯，便輕易的扯下來了,。連皮帶肉,，在筷子尖兒上顫顫巍巍。

　　薛素對這些古代名店的菜色很是感興趣,，畢竟她前世也是一名大廚,，對他的老本行便十分的在意。

　　一名大廚也必定是一個好的食客,，薛素毫不猶豫的自夸,，她一定是這個世上最會吃的人之一。

　　迫不及待的嘗了一下這道神仙肉,，入口甜香軟糯,，咸中帶甜，肥而不膩,，其特殊的肉香一彌漫在口中,，順著食道滑下去,，便是無上的享受。

　　端的是一份好菜,。

　　嗯,？不對！薛素吃了第二口,，便覺查出此道菜的特殊來。

　　這道神仙肉入口即化,，甜咸適中,，是南北兩地的人們都愛的味道。只是這份可口中,，又多了一份鮮,。

　　這不是肉的鮮香，更近于水里游的味道,。

　　薛素恍然,。這是蹄髈在鍋里燉煮的時候，加的不是清水,，而是蝦米煎湯入鍋燉煮,，自然有一番風(fēng)味在。

　　古人自以三魚為鮮（鱻）字,，魚蝦之味美,，已經(jīng)是深入人心了。以魚蝦煎湯做底燉煮肉,，既能提鮮,，又能混合肉的肥美，自然是相得益彰的,。

　　妙極妙極,！

　　薛素也得夸贊一聲好。這道神仙肉算得上是驚喜了,。果然這種知名酒樓的招牌菜,，自然有它的特別之處。

　　雖然在她看來,，亦是有缺點的,。譬如蹄髈皮可整只過油煸炸，這樣外皮更兼酥脆,，或者直接用糖來炒制表皮糖色,，增加蹄髈的紅亮度和酥脆度。

　　本身蹄髈有人愛好的便是這一層皮,。軟糯香甜,，有一種單獨先吃蹄髈皮的吃飯古已有之，喚作“揭被單”法。

　　若是整只蹄髈蒸煮前能以此二法來過油煸,，必定更加可口,。

　　又譬如是這只蹄髈燉煮的時候加入的秋油并非是最好的。秋油便是頭等的醬油,，自立秋之日起,，到深秋的第一抽醬油，才叫做“秋油”,。

　　豆醬暴曬九十日方的醬油,，又以頭道秋油為上佳，以此來燉煮入味,，醬汁粘稠后需得不斷的澆淋蹄膀,，防止糊鍋糊色。這樣小火慢燉兩個時辰,，蹄膀自然香醇濃厚,。

　　一盅蹄膀，一壺竹葉青酒,，散漫一地的初春清冽,，便是神仙日子了。

　　雖然差強人意,，但薛素依舊吃的很是滿足,。歸云樓的其他菜色不甚了了，只屬于中等水平,，不過有這樣一道神仙肉,，也可長盛不衰了。

　　看薛素吃的歡喜,，薛又戈還特意打賞了些許散碎銀兩,。

　　倒是將薛素看的有些心疼。畢竟前幾日,，她還是一個為半斗米折腰的窮姑娘,。

　　許是見到了薛素心疼的模樣，薛又戈寬慰道：“素素不必擔(dān)心,。銀錢之事并不是你現(xiàn)在需要關(guān)心的事情,。以后你若短缺些什么，自打發(fā)身邊的丫頭小廝們?nèi)ゲ少I,，不要虧待了自己,?！?p>　　說著，還將一個小匣子給了薛素,。