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我在北大學(xué)考古

第045章:水稻專家的優(yōu)勢

我在北大學(xué)考古 莫韃 3286 2021-05-24 21:54:03

  啃完西瓜,,沖洗完泥巴,。

  蘇亦跟沈明兩人,,跟隨著錢詠文離開稻田,,回到糧研所,。

  等他倆進(jìn)入辦公室后,,錢詠文才開始跟他們談?wù)撌瘝{稻遺跡的事情,。

  “當(dāng)年,,發(fā)掘除石峽稻遺跡后,,考古隊就拿出了T3中層灶坑和T2下層柱洞出土的兩塊紅燒土標(biāo)本分布送到中大跟我們單位檢測,。這事,你知道吧,?”

  蘇亦點(diǎn)頭,,“看過相關(guān)檢測報告,中大生物系給出鑒定結(jié)果,,兩塊紅燒土標(biāo)本,,確實(shí)含有部分炭化和未炭化的稻谷殼?!?p>  這就很明確的給出結(jié)論,,石峽遺址是有稻遺址的。

  錢詠文說,,“我們糧研所給出的檢測報告,,認(rèn)為出土的谷殼粒形,、大小及表面的紋理與現(xiàn)在我國栽培稻相同,屬于Oryza sativaL.種,?!?p>  Oryza sativa L.是亞洲栽培稻的英譯。

  錢詠文說:“其實(shí),,石峽遺跡發(fā)掘的這些年,,你們省博還給我們提供了另外一份炭化米粒標(biāo)本,我一會去資料室?guī)湍阏乙徽?,檢測報告,,應(yīng)該還在,還有不少的圖片,?!?p>  蘇亦說,“這些資料,,我都帶過來了,。”

  錢詠文口中的炭化米粒標(biāo)本,,是由省博提供的石峽遺址探方47下層窖穴的炭化米粒標(biāo)本,。

  有窖穴出土的米粒,也有混雜在窖穴泥土中的米粒標(biāo)本,,這些標(biāo)本,,省博方面都有存檔。

  蘇亦把相關(guān)的照片跟資料都帶過來,。

  然而,,他有些東西看得不太明白,需要錢詠文幫忙講解分析,。

  錢詠文笑,,“看出來,小蘇你的準(zhǔn)備工作,,還是很充分的,。”

  錢詠文拿出資料翻看之后,,才慢慢給蘇亦講解,。

  “從外觀看,大部分籽粒保存得非常完整,,米粒形狀輪廓清楚,,表面的紋理和米溝深淺可以看見,大部分米胚已脫落,,個別米粒還可以見米胚,。全部米粒已經(jīng)炭化,。標(biāo)本的米粒形狀大致可分為兩種類型:一種籽粒教窄,長度約5.1-5.8毫米,,闊度約2.5-2.9毫米,,厚度1.7-2.1毫米,這類型與現(xiàn)今常為使用的秈稻品種非常相似,?!?p>  “另一種籽粒較闊,長度為4.9-5.3毫米,,闊度3.0一-3.2毫米,,厚度2.1-2.4毫米。它與南方粳稻品種粒形接近,??梢姰?dāng)時的品種籽粒較短,從粒形看包括秈,、粳兩大類,。”

  “在這兩類型之間,,不同長、闊,、厚度的米粒都有,,反映當(dāng)時品種比較混雜,純度較差,,人工栽培程度較為原始,。”

  說著,,錢詠文就讓助手幫忙拿來糧研所的研發(fā)出來的水稻品種給蘇亦作對比,。

  說著,還順帶給蘇亦科普一下水稻知識,。

  自然而然,,就提到廣東農(nóng)科院的半矮稈水稻之父黃耀祥院士。

  黃院士通過人工雜交育成的半矮稈高產(chǎn)秈稻品種——廣場矮,。

  黃院士是中國矮稈水稻育種的先驅(qū),,從這個方面來說,對方跟袁老的禾下乘涼夢似乎大相徑庭,。

  其實(shí),,不然。

  上世紀(jì)50年代中期,,隨著增施肥料,、小株密植等先進(jìn)栽培技術(shù)得以普及與推廣,,然而傳統(tǒng)高稈品種倒伏現(xiàn)象普遍發(fā)生,受中南沿海地區(qū)頻繁臺風(fēng)暴雨影響,,倒伏成為當(dāng)時水稻高產(chǎn)的主要障礙,。

  所以矮化育種,廣場矮的出現(xiàn)就成為世界水稻育種史上的一次重大突破,。

  而,,恰好,黃耀祥就是丁穎教授的學(xué)生,。

  這就是一個傳承,。

  在廣東農(nóng)科院,說到水稻,,肯定是繞不開黃院士的,。

  錢詠文還說,“可惜你不是讀農(nóng)學(xué)的,,不然,,以后就可以讀黃教授的研究生了?!?p>  此刻的黃耀祥還沒評上院士,,甚至還沒在農(nóng)科院擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù),不過已經(jīng)被華農(nóng)聘請為教授,。

  對此,,蘇亦笑了笑,“我還是合適學(xué)考古,?!?p>  沈明吐槽,“北大考古專業(yè)的研究生不合適學(xué)考古,,誰合適,?”

  這時,錢詠文才真正驚訝了,,“小伙子,,深藏不露啊?!?p>  之前蘇亦都沒有介紹自己跟北大的關(guān)系,,主要是還沒去報道,甚至錄取通知書還沒拿到手,,名不正言不順,,不合適拉虎皮扯大旗,卻不曾想自己北大研究生的身份又被曝光了。

  蘇亦也只好簡單介紹一下自己的情況,。

  錢詠文感慨,,“像你這個年紀(jì)的時候,我還在下鄉(xiāng)種地呢,,不曾想,,你現(xiàn)在已經(jīng)開始作學(xué)術(shù)研究了?!?p>  蘇亦笑,,“我現(xiàn)在也需要種地的,這不,,剛才還跟錢老師你學(xué)插秧呢,。”

  錢詠問樂得直笑,,卻不再提讀研的事情,,而是開始專心跟他討論稻作起源的話題。

  先拿現(xiàn)在南方的秈稻品種跟石峽出土的炭化米粒標(biāo)本來作比較,,然后開始跟其他南方稻作品種去對比,。

  這就是水稻專家的優(yōu)勢。

  他們或許不懂考古,,但他們更懂水稻,。

  其實(shí),省博拿去作檢測的米粒標(biāo)本,,不止T3/T2兩個探方,,后面也陸續(xù)送T47[3]窖穴的米粒標(biāo)本。

  “根據(jù)測定,,T47[3]窖穴的秈型米粒平均長度、闊度,、厚度以及長闊比之后,,當(dāng)初,我們糧研所這邊就判定,,出土的米粒標(biāo)本接近于現(xiàn)今廣東米粒長短分級標(biāo)準(zhǔn)中的短粒,。”

  “粳型米粒則接近于現(xiàn)今廣東米粒長短分級標(biāo)準(zhǔn)中的最短粒,。若按我們糧研所水稻選種組提供的現(xiàn)今廣東糙米的長闊比分級標(biāo)準(zhǔn),,T47[3]秈型米粒的長闊比接近于現(xiàn)今廣東的闊粒,粳型米粒的長闊比接近于現(xiàn)今廣東的最闊粒,?!?p>  蘇亦問,“錢老師,咱們所的水稻選種組的長闊比分級標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)表,,能給我提供一份嗎,?”

  寫論文,除了引用文獻(xiàn)之外,,還必須要有數(shù)據(jù),。

  兩者缺一不可。

  他過來糧研所這邊,,除了咨詢水稻方面的知識,,各種專業(yè)數(shù)據(jù),也是此行的重點(diǎn),。

  這種專業(yè)數(shù)據(jù),,不親自到訪,很難獲得,。

  錢詠文答應(yīng)得很快,,“沒有問題,一會給你一組我們水稻選種組的數(shù)據(jù),,你可以具體類比,。很容易,就會得出來,,石峽出土栽培稻作跟現(xiàn)在的廣東稻作的關(guān)聯(lián),。”

  這是一個重要的引用,,蘇亦忍不住記筆記,。

  看著蘇亦一本正經(jīng)的記錄在筆記本上,錢詠文的話,,更加的嚴(yán)謹(jǐn),,“除此之外,我們糧研所,,也對石峽61號和80號墓出土的稻米鑒定,。兩個標(biāo)本都有米粒,籽粒較小,,基本上是秈稻,,其中個別粒型稍闊,但很扁,,仍屬秈稻,。”

  說到這里,,他說,,“當(dāng)初石峽出土稻遺跡,,在省內(nèi)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)反響還是很大的,很多機(jī)構(gòu)都參與檢測了,,中大生物系,,我們糧研所,甚至,,當(dāng)時的農(nóng)林學(xué)院的農(nóng)學(xué)系也參與其中,。”

  農(nóng)林學(xué)院,,指的就是當(dāng)時的廣東農(nóng)林學(xué)院,,70年的時候,由華農(nóng)和中南林院合并組建,,被國家確定為農(nóng)林類9所重點(diǎn)大學(xué)之一,。

  78年兩校拆分,中南林院遷回湖南,。

  而錢詠文所提到的農(nóng)學(xué)系,,基本上就是現(xiàn)在的華農(nóng)了。

  “如果,,有需要的話,,我可以陪你走一趟華農(nóng),你要寫稻作起源的論文,,估計,,未來應(yīng)該要經(jīng)常跟華農(nóng)這邊打交道,我記得華農(nóng)的梁家勉教授就是農(nóng)史方面的專家,,相比較我這樣的半吊子,,梁家勉教授對你的幫助更大,畢竟梁教授才是研究農(nóng)史的,,而我只是研究水稻的,。”

  錢詠文口中的梁家勉教授,,是國內(nèi)農(nóng)史方面的專家,。

  甚至,還是國內(nèi)第一個農(nóng)史碩導(dǎo),。

  研究農(nóng)業(yè)考古,想要深入的話,,必然要跟對方打交道,。

  不過蘇亦現(xiàn)在對稻作起源研究,還只是入門階段,。

  甚至連入門都不算,。

  拜訪大佬太多,于事無補(bǔ)。

  不過錢詠文愿意介紹蘇亦認(rèn)識梁家勉教授,,就可以感受到他是一個很愿意提攜后輩的學(xué)者,。

  這種好意,蘇亦沒法拒絕,,只能說,,“如果有需要的話,一定會麻煩錢老師你,。其實(shí),,當(dāng)年農(nóng)林學(xué)院農(nóng)學(xué)系對于石峽出土的稻遺跡,也給出檢測結(jié)果,,都指出了稻標(biāo)本,,屬于秈稻類型。還指出來,,從紅燒土中看到谷?;蛎琢5拇笮『托螤詈懿灰恢拢从钞?dāng)時品種的純度很差,,農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)比較原始,。”

  對于這個點(diǎn),,錢詠文也有自己的看法,。

  “探方47下層窖穴出土的粳型米粒,很可能屬于粳糯?,F(xiàn)今云南高山地區(qū)多種粳糯,,粵北連南、連山縣少數(shù)民族(瑤,、苗族)地區(qū)也多種粳糯,。而在那些種植技術(shù)比較原始的地方,水稻品種一般都較混雜,?!?p>  對于這話,蘇亦是認(rèn)同的,,“我查了一些資料,,咱們粵北地區(qū)有的少數(shù)民族,有到解放初期還保留比較原始的種植方式,,例如,,連南瑤族種植的布丁、布骨和香粳,,就是屬于粳糯,,采取的是類似于海南島五指山黎族合畝制地區(qū)的刀耕火種,、輪休土地的方法?!?p>  錢詠文感慨,,“這些你都知道,這段時間沒少看資料吧,?”

  蘇亦不謙虛,,“確實(shí)如此,但只是看資料,,心中沒底,。”

  錢詠文點(diǎn)頭,,“沒調(diào)查沒發(fā)言權(quán),,我早年間曾經(jīng)走訪過咱們省內(nèi)各個地區(qū),在粵北樂昌,,過去曾種植一種嶺禾,,不是水稻,而是旱稻,。如果你要展開的話,,可以實(shí)地走訪調(diào)查,這樣一來,,你的論文題目就有點(diǎn)大了,,到時候,完全可以結(jié)合廣東,、云南等省區(qū)少數(shù)民族有關(guān)農(nóng)業(yè)資料,,然后通過這個方面切入你做的農(nóng)業(yè)考古,應(yīng)該對探索咱們?nèi)A南新石器時代的栽培稻的種植方式,,是很好的啟發(fā),。據(jù)我所知,這個方面的研究,,咱們省內(nèi)應(yīng)該是沒有做的,。”

  說到這里,,錢詠文,,語重心長地說,“小蘇,,你年紀(jì)還小,,有的是時間,所以,,不要急,,可以沉下心來,把一個課題追蹤幾年,,會出成果的,。”

  他生怕蘇亦年紀(jì)小,,得失心重,,著急出成果,卻靜不下心來做學(xué)問,,白白浪費(fèi)了這好天賦,。

  對于這種長輩般的關(guān)懷,蘇亦不敷衍,,“錢老師,,會的?!?p>  這個年代,,要是無法靜下心來做學(xué)問,還學(xué)什么考古讀什么研,?

  再過幾年,,政策落實(shí),老老實(shí)實(shí)創(chuàng)業(yè)當(dāng)首富不香嗎,?

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