“杜財，今天你就先練習炸,，不同的油溫,，炸出來的食材是不同的,，這些剛剛都教過你了,，而這腌食材的方法你也看了,，也記下了,，后面就是要苦練，等你學會了,，記得教給你那幾個兄弟,！等你學會這個，本伯爺在教你別的,，這段時間,，你就留下來，本伯爺這點手藝,，你能學多少,，就看你的悟性了，自己練吧,！不用怕浪費食材,！”說著杜荷揭開圍裙徑直離開廚房。

　　而就在杜荷轉(zhuǎn)身時,，杜財啪的一下跪在了地上,，給杜荷狠狠的磕了好幾個響頭，在杜財看來,，杜荷不但救了他們的命,，還教了他們手藝，說杜荷是他們再生父母都不為過,。

　　也就是杜財他們自己明白,，他們和杜荷之間的身份差距，不然他們一定拜杜荷為師,。

　　要知道這年月,，師徒關系，那可是和父母關系一樣的,，甚至有的行業(yè)比父母關系還大,。

　　而杜財不知道,，在杜荷看來，他們就是自己的學生,，只是他不喜歡這樣的繁文縟節(jié),，所以才沒提，當然杜荷這樣想,，那也是之前杜財那次差點凍死,，讓杜荷看到了他們這些少年的中心，這才會這樣盡心的教,，當然更重要一點,，那就是他們現(xiàn)在還是杜荷府上的奴隸，不然杜荷還真不放心把這些教給他們,。

　　杜荷這邊從廚房出來,，沒有和李馨她們吃飯，這一上午泡在廚房,，他光嘗菜都飽了,。

　　現(xiàn)在他來到書房，他要好好想想,，自己要怎么對付鄭家接下來的報復,。

　　不過被動防守可不是杜荷想要的，只要主動出擊才能更好的打擊鄭家的勢力,。

　　但要從那個方面入手,，杜荷這還真是一點頭緒也沒有，畢竟這知道的太少,。

　　最后沒辦法,，他只能去找自己老娘，畢竟自己老娘也在這長安城里住了那么久,，也管理著杜家這么久,，應該知道一些。

　　還別說杜荷在和自己老娘聊過之后,，對自己老娘那真是佩服的不行。

　　因為杜荷不但從自己老娘那知道了鄭家大部分的事,，還得到了整個杜家的支持,，這相當于是把整個萊國公府的實際控制權(quán)交給了他。

　　這下不用擔心明天要怎么去收服那些個杜家的管事了,，有誰給炸刺直接就讓他滾蛋,。

　　至于鄭家，他們除了傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè),，在商業(yè)上一直都是以糧食和酒水傳家,。

　　在知道這一點后,，杜荷立刻就有了注意，不就是酒水嗎,？就唐朝現(xiàn)在這釀酒技藝,，比得上蒸餾酒那才是怪事。

　　而且之前杜荷還想著要給自家閨女弄香皂,，現(xiàn)在杜荷想好了,，不但要弄香皂，還要把香水弄出來,。

　　畢竟要做蒸餾酒,，那酒精這種附加產(chǎn)物不好好利用起來，都對不起這技術,。

　　只是這樣一來,，他想要吃上紅薯和玉米，那就要多等一些時候了,。

　　畢竟這釀酒,，可是很廢糧食的，而這糧食除了大唐官方,，就世家儲藏的最多,。

　　而自己現(xiàn)在又得罪了他們，他們要是不在這上面做文章,，杜荷都會看不起他們,。

　　畢竟自己是開酒樓的，這酒樓生意最離不開糧食,，客人可以不買,，但你不能沒有，你要是沒有,，那客人就不會滿意,，客人不滿意，那還開什么酒樓,。

　　所以杜荷已經(jīng)做好高價買糧的準備,。

　　甚至是其他食材方面，杜荷也覺得要有所準備,。

　　當然這些事,，目前還不是特別急，畢竟他杜荷也不是一個人,，雖然萊國公府從他爹那時起,，就不算太富裕，但就算不富裕，可那么多年的也得到了不少的賞賜,。

　　而這些賞賜中,，田莊就是最多的一項，所以短期內(nèi)光靠著這些田莊的食材,，荷葉軒也能做到不愁食材賣,。

　　而有了這段時間的緩沖，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖,，他就不信這樣還干不過一群只知道靠天的養(yǎng)殖戶,。

　　而生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，其實說白了就是合理利用動植物之間的合作共生關系的一種養(yǎng)殖模式,。

　　比如這水稻魚,，就是最簡單的一種，當然要是換成青蛙就更好了,。

　　還有果樹園里養(yǎng)雞鴨,，養(yǎng)豬場下建魚塘，這些都是,。

　　所以關于食材這方面,，杜荷還真不擔心，甚至糧食方面,，只要給他一年的時間,，把土豆大規(guī)模推廣出去，糧食也不是事,。

　　但現(xiàn)在的問題就是,，這些都是有一定周期的，在現(xiàn)有田莊的食材耗盡前,，可定不可能完成無縫連接,，這一直買貴的肯定不行。

　　所以杜荷需要一種在這時期的代替產(chǎn)物,。

　　最后思來想去,，水產(chǎn)是一個最好的解決方向。

　　特別是那些新鮮的更是一直受到那些達官貴族的喜歡,。

　　只是現(xiàn)在的技術,，想要進行大規(guī)模活魚運輸,，那簡直比登天還難,。

　　但這根本難不住杜荷，活魚運輸難,，無非就是長時間運輸，讓魚得不到氧氣,，窒息而亡,，畢竟在封閉的水箱里,，就那么一點水，里面的氧氣沒了,，魚肯定會死,。

　　只要不停的把水揚起，讓水花接觸空氣并吸附空氣中的氧分子,，這樣水箱里的水就從死水變成活水,，在控制一定的魚的數(shù)量，這幾十里地的運輸也就不成問題了,。

　　而要揚起水花,，其實最簡單的方法就是弄一建議的水輪，用人力不斷轉(zhuǎn)動就行,，這個就現(xiàn)在的技術很好解決,，因為這就和水車是一個原理的東西。

　　但要做到隱蔽又省力,，坐好的方法還是把手搖變成于車輪連接,，只是這樣一來，這傳動技術要怎么解決,，杜荷就有些犯難了,，畢竟這年代可沒有軸承這一說啊,！

　　最后想了半天,，沒有軸承，那用齒輪也行,，干嘛一定要用滾珠軸承,，用齒輪軸承就行了啊,！沒有鐵的,，那就用木頭的，不就是耐久低點,，那經(jīng)常更換不解行了,。

　　這有了解決方法，杜荷趕緊把所以當設計畫在娟布之上,，甚至為了畫的更具體,，他是用木炭為筆畫的。

　　畫好之后,，杜荷找來樓高,，把圖紙交給他，讓他照著圖紙給他做一輛圖紙之上的運魚車出來,。

　　這運魚車,，外表也是簡單,，就是一加高的手推車的模樣,，有把手，有支架,，要有有什么不同無非就是前面的扶手更長一些,。