第六十五章食神
“殿下,,今日這些菜肴如何,?看你好像對這水魚,似乎有些不喜,?,,,,,,,,,,”一邊欣賞著美景,,一邊給吉星倒酒,還有人給吉星夾菜,!
熱情的張義臣看著吉星的舉動,,看著面前吃食的狀態(tài),自然忍不住出聲詢問,!
“不是不喜,,本王來到齊昌府,雖然極少吃到如此美食,,但是也明白這道吃食,,如果涼了之后,滿嘴滿手腥味,爾等,,難道聞不出來?”吉星語音不大,,但是對著這些人,,卻自有幾分氣勢。
其實也并不完全如是,,只是隱隱聞到了味道,,少了后世那股淡淡天然的濃香,吉星自然明白問題出在哪里,。所以話出來之后,,作為京城皇宮出來的人,他多了幾分莫測高深的架勢,!
“咦,!這就怪了,殿下可是連嘗,,都沒有嘗過,,如此美味,何來腥膻一說,?”何祖燾呲牙瞅著吉星,,雖然也沒有客氣的意思,但是眼神里那帶著幾分好奇的神色,,顯然是聽到吉星這話有些懷疑,!
看到大家果然如此的神色,連沒有吃的陳延壽,,都帶著幾分詫異,。不過帶著幾分神秘的吉星,算是吊足了這些人的胃口,。
“此,,物用古味烹制,雖然表面味道極佳,,往常一般師傅烹飪,,必須乘熱才能入口,方能稍顯味佳,。但是稍待冷卻之后,,其腥味無法抑制!可惜,,可惜了,,,,,,,,,,!”
吉星看著漫不經(jīng)心,,卻不住的搖頭嘆息,似乎也不在乎這些人,,都愣愣的看著自己,,一副看怪物的樣子。吉星沒有驚訝,,畢竟這個時候的烹飪,,自然還遠遠不能和后世的花樣比較。
“咦,!殿下,,莫非,早有烹制去腥妙法,?,,,,,,,,,,”
看到吉星的神色,,大家似乎開竅。畢竟這位主子,,可是皇宮里出來的,,試問這世間,但凡皇家能夠得到的,,什么美味沒吃過,?
張義臣不由得連手,這時都顧不得擦拭,,便前傾了身子,,往吉星身邊湊??粗@幅急不可耐的神色,,顯然對自己有著極度的信任。那副堆著笑意的臉,,顯示出了他心中的渴望,,看來自己說中了,。
雖然聽到吉星說的有些道理,但是意思是說師傅做的不好,,張義臣心里便有些憋屈,。但是他自然不會傻到,出來直接和吉星辯駁,。尤其看著何祖燾和陳銘亮渴望的眼神,,心里便也多了許多好奇。
古法水魚,,確實熱的時候吃著過癮。但是南人也明白,,涼和冷卻之后,,其膻味難受。張義臣自然知道,,所以聽到吉星這么說,,也沒有想到往日,是不是一起吃過,。
但是想到吉星來自宮里,,心里倒是有著理解!
如果吉星如果絲毫沒有辦法,,肯定不會胡亂說話,。不過忽然聽到吉星這么一說,好像是忽然給了提醒一樣,,張義臣心里頓時靈光一現(xiàn),。說不定吉星真的會什么偏法,頓時也有些期盼起來,。
“烹制妙法,?你何時聽本王說道,會記到心里去了,?一提到吃,,你倒是精神了。別說是要什么烹制妙法,,其實這美食只要有一招,,便管可叫這水魚,讓人百吃不厭,!”
斜眼瞟了張義臣一眼,,用筷子挑了幾下筍片,然后眼神看都不再看他,。欲擒故縱的火候,,看來這時候已經(jīng)足夠了,!
不管是對付張義臣,還是對付何陳兩位,,吉星這明顯是欲擒故縱,。但是聽到吉星這么說,張義臣當真是滿臉桃花,,笑容頓時便綻放了起來,。
要知道他雖然有些目的,但是對吉星也算極為和應(yīng),,不然怎么敢在吉星面前,,如此隨意的當面稱兄道弟?
齊王雖然缺錢,,但是至少在嶺南是皇長子,。即使這三家算是大閥豪族,真的要惹毛了皇家,,只怕再強的家族,,只怕也會在這里難受。雖然有些不學(xué)無術(shù),,但是畢竟是大家子弟,,還是有些想法的!
沒有想到此時吉星還沒有說話,,旁邊后面有人不愿意了,。
原來這畫舫里的老師傅,做菜不但是有一套,,而且平時南來北往的人,,只要來張家受到招待,家主必然會來點,,這個老師傅親自烹飪,,拿手的這道好菜!
因為這老師傅,,拿手的便是這道,,古法清蒸水魚。
張家不但是個極有場面的大閥,,就是在各地政權(quán)之間,,必然也是有些手段。而且做了嶺南大半的航運生意,,如今在各地交往接觸的,,都是名聲赫赫的人物。
按照張義臣簡單的想法,,他自然比一般人比起來,,也算是嘗遍了天下美食,。今天要宴請吉星前來,才請的這位師傅出來,。不意在這里遇到有人指手畫腳,,冒充食神點評自己的菜!
因為其實在這近兩年,,這大師傅每年都要接觸齊王,。不過往日齊王不會出聲,因為光是看到美食便也知道,,近些年他的嘴不是越來越刁,,而是缺少真正的油水,哪里分得出什么好賴來,。
吉星自然知道齊王的處境,,不管對于一般食材如何反應(yīng),但是對于一般的食物,,他還真沒有太大的興趣。因為齊王這個肥胖,,還真不是僅僅因為食欲,,而導(dǎo)致這么肥胖的!
因為齊王平時給這些大閥的感覺,,在酒后為人豪氣大方,,張義臣也算是接觸過兩年了。開始特意有些安排,,就是怕另外出現(xiàn)吵鬧的人,,沾惹到自己這些人而已。
沒有想到的是,,卻因為這道大師傅有名的菜,,看樣子要惹出風波來!雖然大師傅不敢闖進來,,但是張義臣看著場面,,似乎有些突兀和緊張,自然有些擔心起來,,得罪后面那位有名的大師傅,。
因為當年這大師傅,在還沒有發(fā)跡的時候,,曾經(jīng)跟隨別的老板,,嘗過這種老師傅傳下來,古法水魚的做法,。自然欣喜若狂因為平生,,有些不學(xué)不足以安生的架勢,,所以后來才一生為之心醉!
自此他自己對這道水魚,,自然也是念念不忘,。后來因為偶然的機會,有了某個機會跟隨學(xué)習,,加上自己的不斷鉆研,,然后在張府任職以來,就此成就了這道人間美味,。
今日正提前做好了菜肴,,因為知道客人尊貴,看著大家吃的津津有味,,忽然聽到旁邊有人,,居然在席上大放厥詞,自然令他有些難以接受,。
如果不是這些年在張府,,他見識了各種大人物,使得性情收斂了許多,。知道這個世上,,有著許多難見的大人物,不是自己隨意可以應(yīng)付,,不然早就起來發(fā)飆了,。
但是他一邊在畫舫后面聽著,那緊緊皺起來的眉頭,,還是讓他身邊的一個,,張府的護衛(wèi)看到了。這名護衛(wèi)名喚景勝,,原是嶺南齊昌府一帶用槍好手,,人稱金槍景勝。
因為歷來和大師傅親近,,所以這一切自然就看在了眼里,!雖然不是針對自己,可是看著大師傅的樣子,,心里還是帶著難受,!