第六十八章取魚
大家還沒有說話,走到畫舫大廳諸人這邊,,張一勺忽然當著大家的面,,直接便深深的給吉星跪下,隨即磕頭行禮,。
看著這一幕大家驚呆了,,張一勺卻帶著真誠的說:“小郎君當稱的當代食神,,小老兒愿拜小郎君為師,此后侍奉左右,,,,,,,,,,,!”
大家目瞪口呆的看著,,顯然兩個人有些太怪異,。尤其看到張一勺行禮,更是有些摸不著頭腦,。
吉星沒有表現(xiàn)得意之色,,而是看了諸人一眼,,隨后淡淡的說著:“人生不易,諸事繁多,,大可不必如此。剛剛做了幾只水魚,,留了一只帶走,!其余諸位有興趣,,稍涼后嘗嘗,!”
在太陽沒有升起的時候,或者太陽照射不到的地方,,這個時候的嶺南依舊瘴氣密布,。
不過在梅江附近,因為江水匯流,,加上中原陸續(xù)遷來人口,,生產(chǎn)和砍伐使得參天古木少了許多,,所以自唐末百來年的集聚,,瘴氣自然得到了驅(qū)趕,附近已經(jīng)是山清水秀,。
吉星看著梅江附近兩岸水草密集,,蘆筍飄忽成海,鴛鴦,、白鷺,、青鳶隨處可見。水波蕩漾間,,時而還可以見到,,有魚兒躍出水面,當真令人感到安心,。
何祖燾看著也算穩(wěn)重,,便也沒有矯情的意思??粗鴱埩x臣眼巴巴的在旁邊站著,,他便微微一笑給吉星,斟了一杯純釀綠蟻酒,。這時吉星的拿捏,,可以說已經(jīng)極為到位,何祖燾自然少了小覷之心,。
因為用碳爐溫過,,一股純米酒的香味鋪面而來,在吉星看來,,這純釀的綠蟻酒,,也算是這個時代品質(zhì)極好的酒水了。
以喝酒的吉星看來,,這時因為正常的新釀,,酒渣一般都沒有過濾,,就和后世醪糟一樣,帶著一股淡淡的酸味,。以吉星能喝一件啤酒的量,,這種綠蟻酒自然不在話下!
張家也算是齊昌府三大家之一,,多年來家族的這些消費,,早就養(yǎng)成了奢侈。一個大廚走出去都威風(fēng)凜凜,,所以家族子弟的性情,,自然就可見一斑,今日張義臣的舉動,,顯然是有些大意疏忽了,。
吉星本來就沒想計較,但是拿捏一下這些人,,自然還是可以的,。往日就算那些新釀,齊王都算是難以下咽,,何祖燾幾個人特意準備的這壇純釀,,卻是加了來自大理的紅糖,入口令人有些沉醉,。
“殿下,,這些菜肴可還能入口,?如若不行,小弟讓人重新來過,?”看著張一勺和景勝退走,給張義臣使了個眼色,。想到吉星居然能烹制如此美味,,何祖燾剛剛搽干凈手,便堆著笑意對著吉星說著,。
“重新來過,,就不必了!難得諸位用心,!其實要說,,今日這尾金錢鯉,,食材確實不錯的!”吉星自然也不想過于苛刻,,看著桌上的菜肴,淡淡的對著何祖燾說道,。
何祖燾卻已經(jīng)學(xué)乖了,從吉星的話里,,似乎聽出了什么,。因為開始有著旁人,吉星沒有讓諸人道破身份,,這時剩下的都是貼身的,,居然如此說來,,何祖燾頓時心里一動:“殿下的意思,,是這食材不錯?”
“這江里食材多的是,,等下不妨讓人做鉤,如果能夠釣上一兩尾大鯉魚,,這功夫自然就不愁吃食,!”吉星不動聲色,看著江水里有著一兩個魚排,,上面有人釣魚,于是淡淡出聲,。
聽到吉星這么說,,剛剛嘗過不同美味,,何祖燾自然喜的是抓耳撓腮。本來想問問吉星,,真的弄到鯉魚的話,想做什么好吃的,,但是看到到船艙門外,便只好斷了這個念頭,。
不過卻也慌忙便湊近了,附耳低聲說:“此時江面微涼,,這梅江和匯口的龍母江,,每日能釣到金錢鯉的,怕是也不多,。同樣是這鯉魚,不知道殿下,是否還有別的烹制方法,?”
吉星本來是聽到的,,但是想到陳延壽的身手,又見何祖燾附耳和自己說話,,張義臣卻變得有些拘束,。想到齊昌府里諸業(yè)的糾纏,看來今日自己是上當了,,便也懶得去聽這些道道,。
但是對于何祖燾的緩解,便也順勢淡淡的說著:“每道食材,,可烹制的菜肴,,自然都有數(shù)十種方式,作為大閥高門,,何兄這點見識都沒有,?”
何祖燾有些尷尬,只能呵呵的迎著,。
不是他不知道,,而是豪族大閥子弟,誰會下廚去關(guān)心這些,?
看著吉星似乎有些滿面酒意,,心里驚喜中帶著尷尬,卻也厚著臉皮:“某,,愿受殿下教誨,!”
“撲通”
只聽到一聲水響,嚇得陳延壽都看了過來,,卻是這邊畫舫有人,,過去那邊竹排,和竹排上釣魚的人說了之后,,有人跳進水里去抓魚了,。第一次聽人說捉魚,自然讓人看著有些驚訝,!
因為顧及到吉星的安危,,所以陳延壽自然眼神收縮。不過讓人驚訝的是,,看著那人跳起入水,,落下的時候干脆,居然沒有驚起多少水花,但是身子在清澈的江水里,,看到居然猶如行云流水,。
畫舫這邊過去的人松了口氣,繼續(xù)幫忙把竹排慢慢的停下,,顯然在等待水里的那人,。而這邊的畫舫其實依舊對著碼頭,不過是把畫舫停在了江水中,,顯然是不想受人打擾而已,。
因為離著畫舫有些距離,陳延壽站在窗邊看到,,自然也沒有干涉那人,,看著那人在水里一個招呼,再次鉆進水里去了,。
陳延壽自然便明白了,,這邊這些人的心意,因為一個常年釣魚高手,,在水里抓幾條魚的話,,這簡直是有些太簡單了。但是對于尋常人來說,,卻有些千難萬難,!
這個時代的江里,各種魚類還是不少,。吉星自然也已經(jīng)看到,,發(fā)現(xiàn)陳延壽看著水里的人,不由心里有些啞然失笑,。但是看到江水里的人,,恍如一條大魚一樣,心里自然暗暗驚奇,。
看到畫舫停穩(wěn)了,,吉星似乎沒有在意這些,張義臣似乎感覺時機到了,,便也堆著笑意,,涎著臉湊過來:“殿下喜歡金錢鯉,要釣可能很難,。小弟安排人下水去抓,。不用著急,重賞之下必有勇夫,!”
看著張義臣一臉忐忑,,吉星知道火候夠了,于是一口飲盡杯中酒,似乎帶著豪氣:“既然張兄盛情,,本王今日就讓爾等,,開開眼界!速速讓人準備,,宴席三角大銅釜一只,,本王有妙用!”
“殿下安心,,這畫舫東西齊備,,三角銅釜就有,!”張義臣也算吃貨,,這個時候聽到吉星的話,心里松了口氣,。馬上令人搬來一張案幾,,把一個三腳的銅釜端了上來。
吉星沒有干預(yù)的意思,,看著他們按自己的安排行事,。又看到陳延壽看著自己,吉星對著他微微點頭,,示意安心即好,。陳延壽自然明白,低眉順目站著不動了,。
“嘩啦,!,,,,,,,,,,”
打開的側(cè)窗可以看到,江面一陣水響聲,,只見竹排上入水那人,,這時候卻是從水里冒出頭來。朝著站在自己排上的仆人,,便嚷道:“兀那小郎,,這里有一尾大魚,先好生接著了,!”