第六章涼拌野菜
“好耶,!”
有肉吃,,最高興的要數(shù)秦鶴軒,,他才六歲,,正是愛吃的年紀(jì),,一聽有肉吃,,高興得蹦起來,。
秦鶴然把袖子擼起來,,提著菜刀去水桶旁邊磨著,,紅燒兔肉應(yīng)該會(huì)很美味吧,。
秦鶴然自己想著都要流口水了,,就加快了磨刀的速度。
來到院子里,,秦鶴然還沒下手抓兔子,,那白絨絨的小兔子就跑過來蹭著她腳。
“額……”
軟綿綿的觸感讓秦鶴然心都要化吧,,看著冒著寒光的菜刀,,秦鶴然覺得自己很殘忍,想了想,,決定先把兔子給養(yǎng)著,,萬(wàn)一能下崽呢?
“咱們今天不吃兔子了,,吃鳥蛋,。”
聽秦鶴然這么說,,秦鶴軒有些失落,,反倒是秦鶴靈高興的笑起來。
“大姐姐真的嗎,?兔子好可愛,,我都不忍心吃它?!?p> 秦鶴靈抱著一只兔子不撒手,,秦國(guó)運(yùn)從屋里走出來,看到三只兔子,,一愣,,冷著臉問秦鶴然:“哪里來的兔子?”
“我們追的呀,,爹您坐一會(huì)兒,,飯馬上就好了?!?p> 秦國(guó)運(yùn)可不相信,,就憑著秦鶴然那風(fēng)一吹就要跑的小身板也能追到兔子。
這種地方兔子很少,,偶爾出來覓食都像成了精似的跑的飛快,,就算是獵戶也不一定能追到。
這肯定就是秦鶴然去哪里偷來的,。
“秦鶴然,,你給我老實(shí)交代到底哪來的兔子?!?p> “爹真是大姐姐追的,,我親眼看到的,。”
秦鶴靈抱著兔子走到秦國(guó)運(yùn)面前替秦鶴然說話,,秦鶴軒也點(diǎn)頭附和著,。
“你們,”秦國(guó)運(yùn)氣的直哆嗦,,指著秦鶴然:“秦鶴然,,你能不能別把弟弟妹妹帶壞?你看看,,都要學(xué)會(huì)撒謊了,。”
秦鶴然:……
這時(shí),,秦鶴煙開口了:“爹,,真是大姐和鶴軒他們追的,我看到了,?!?p> 秦鶴煙一向乖巧,這秦國(guó)運(yùn)才相信了秦鶴然的話,。
秦鶴然有點(diǎn)方,,這原身的人設(shè)真的很差嘛,六親不信的,。
“既然是你們追的,,那就收拾了燉湯吧?!?p> 秦國(guó)運(yùn)也是饞肉了,,他大概有好久沒沾葷腥了,久到他都不記得了,。
“爹,,大姐姐說要養(yǎng)一段時(shí)間再吃呢?!?p> 秦鶴靈愛極了這毛絨絨的小家伙,擼著兔毛和秦國(guó)運(yùn)說話,。
“養(yǎng)兔子,?秦鶴然你怎么那么多主意?咱們都沒有吃的,,還養(yǎng)什么兔子,,趕緊殺了?!?p> 兔子可是要吃青草的,,這里除了土豆還是土豆,,能養(yǎng)活兔子?開玩笑呢,。
“喂土豆啊,,要是養(yǎng)不活再說?!?p> 秦鶴然不想殺里這么可愛的兔子,,就拿起她折的石椿去清洗。
“哎,,哎,,你別那么浪費(fèi)水,這吃水可費(fèi)勁了,?!?p> 也不知道為什么,這秦國(guó)運(yùn)今天感覺身子骨好多了,,說話也有力氣了,。
不過,只是把力氣用在吼秦鶴然上了,,秦鶴然聳聳肩,,無所謂的繼續(xù)清洗著石椿。
這種菜有些苦澀,,卻有一種清涼感,,做法也很簡(jiǎn)單,只需要用沸水煮一會(huì)兒拿出來在用涼水淘洗,,等到菜全部涼了,,在切碎,撒上配料拌均勻即可,。
因?yàn)橹魇呈峭炼惯@有了菜,,秦鶴然就直接下鍋煮了,熟就之后再剝皮,,就著涼菜就可以吃了,。
秦鶴然去拿土豆的時(shí)候,看著那幾大框土豆,,萌生了一個(gè)想法,,她可以做土豆粉條啊。
土豆也很快就上桌了,,看著桌子上那顏色漂亮的土豆,,秦鶴靈在思考著,為什么同樣的做法,,她煮出來的土豆沒有大姐姐煮出來的漂亮呢,?
秦鶴靈煮的水煮土豆,,剝皮之后看著有點(diǎn)泛白,不像秦鶴然煮的那是像黃色的花蕊一樣,,看著就讓人食欲大增,。
還有那涼拌野菜,明明就是用水煮過的,,卻還保持著野菜原本的嫩綠色,,吸吸鼻子,還能聞到一股獨(dú)特的清香,。
秦國(guó)運(yùn)從沒見過這種野菜也可以吃,,就遲遲不下筷,直到秦鶴然自己夾了放進(jìn)嘴里,,他才去夾,。
這種石椿的葉子是寬大的,和香椿完全不一樣,,口感倒是差不多略帶苦澀,,可這石椿卻多了一份清香。
牙齒嚼碎石椿之后,,那股苦澀味立刻沖擊著味蕾,,同時(shí),屬于石椿獨(dú)特的清香也散發(fā)出來,。
清香并不是香椿的那股清香,,而像長(zhǎng)在大自然里的青草的味道,讓人著迷,。
盡管是苦澀的,,入口也很有嚼勁,在配上軟糯的土豆,,那感覺真的很奇妙,。
秦鶴然完全沒有食不言寢不語(yǔ)的自覺性,一邊吃著最簡(jiǎn)樸的東西一邊夸獎(jiǎng)著自己,。
“嗯,,這土豆好軟,入口即化,,土豆都已經(jīng)進(jìn)去肚子里了,,嘴里還滿是土豆的香味。還有這野菜,,苦澀中夾雜著清香,好神奇的口感,?!?p> 聽著秦鶴然的自吹自擂,,秦國(guó)運(yùn)加快了吃飯的速度,他在反思他怎么會(huì)有這種一點(diǎn)兒也不知道含蓄的女兒呢,?
雖然確實(shí)和她說的一樣,,可為什么要說出來?
秦鶴然一說,,秦國(guó)運(yùn)的胃口就越好了,,不知不覺都吃撐了。
“行了行了,,別……嗝,,別說了,快吃吧,,女孩子家家的,。”
秦國(guó)運(yùn)打了個(gè)飽嗝,,老臉突然紅起來,,背著手走出屋子,去坐在院子里的大石頭上看夕陽(yáng)了,。
秦鶴軒就沒那么斯文了,,直接撫摸著他那圓滾滾的小肚子:“哇,吃得好飽,?!?p> 秦鶴然到底是十歲的女孩子了,她知道作為女孩應(yīng)該矜持些,,就沒吃太飽,,秦鶴靈飯量小,也沒吃多少,。
而秦鶴然自己也沒吃多少,,她下意識(shí)的要控制食量,這是前世養(yǎng)成的習(xí)慣,。
吃過飯的秦鶴然也沒有閑著,,她拿了個(gè)筐去儲(chǔ)蓄間拿了一籮筐的土豆,清洗了之后就開始削皮,。
秦鶴煙刷好碗之后看到秦鶴然在削土豆,,就有些好奇:“大姐姐,你這是要做什么呢,?削了皮的土豆不能隔夜,,否則會(huì)變黑的。”
“我當(dāng)然知道土豆暴露在空氣中久了會(huì)氧化,,我這是在提取土豆里的淀粉來做土豆粉條,。”
秦鶴煙聽不懂秦鶴然的話,,什么氧化什么淀粉,,可從今天秦鶴然的表現(xiàn)來看,她這么做應(yīng)該有她的道理吧,。
秦鶴煙就搬了個(gè)小凳子和秦鶴然一切削土豆,。
有了秦鶴煙的幫忙,進(jìn)度就快很多,,秦鶴然開始切土豆絲來,。
看著細(xì)長(zhǎng)的土豆絲,秦鶴然才想起來沒有喂兔子,,叫秦鶴靈把兔子抱過來,,她拿了一條土豆絲遞到兔子的嘴邊。
秦國(guó)運(yùn)在不遠(yuǎn)處吼了一句:“秦鶴然,,你瘋了吧,,兔子是要吃青草的,怎么可能吃土豆呢,?”