第111章傳授秘方
看著忙進(jìn)忙出的寒煙,,她忙她歇一歇,,“你趕緊去休息,,今日也被打了,,傷著了的地方,,那小丫的藥膏自己去擦一擦,?!?p> “沒事兒的,,大小姐,,我都習(xí)慣了,,以前在黃媽媽手里,我沒少挨揍,?!焙疅熐纹さ囊恍Γ赡苁强吹叫⊙玖?,她臉色又凝重起來,,“大小姐,今日是我粗心了,,沒想到去姜老太爺家也會讓二小姐受傷,,以后不會了,我一定仔細(xì)照顧二小姐,?!?p> “寒煙,你沒錯,,也別往心里去,,我也沒想到小丫會受傷,要不然不會讓你們過去的,。以后咱們離那家人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,,不會再有交集了,以后小丫還是要你幫忙看著點(diǎn)的,,畢竟太小了,,去了大一些的地方,你和小丫出門一定叫上暗香,,安全第一,。”
“知道了,,大小姐,!”
說完,寒煙端著小丫的臟衣服出去了,,半夏今兒也累了,,挨著小丫就睡著了,。
第二日,半夏親了親還在熟睡中的小丫,,悄悄的起身出去了,,叮囑寒煙今日給小丫該怎么擦藥后,春盛娘已經(jīng)在門口了,,手里拽著學(xué)達(dá),,笑著跟半夏道:“學(xué)達(dá)今日我看著挺別扭的,站在你家門口張望,,也不進(jìn)來,,估計(jì)是不好意思?!?p> 昨日的事王里正一回家就跟大家伙兒說了,,春盛娘氣的直跳腳,若不是過節(jié),,她當(dāng)晚都想來半夏家安慰安慰她,。
今兒個一早看見學(xué)達(dá),心里本來有氣,,可一想到他也是無辜的,雖然跟他相處的日子不長,,也知道他沒有他爹娘的脾氣秉性,,是個老實(shí)本分的孩子。
她才拉了他進(jìn)來,,要不然在門口她就要開罵了,。
“學(xué)達(dá),你別不好意思,,以后你跟著大嬸子好好在我的鹵味齋里干,,掙些錢好自己娶媳婦,爺奶的銀子估計(jì)都填了你哥的那個無底洞了,,也顧不上你了,。”
“大姐,,你真的還愿意帶著我嗎,?我還以為你看著我都煩了呢?”
“怎么會,,大姐知道你不是那樣的人,,要不然當(dāng)初也不會讓你進(jìn)我的鹵味齋了,你爹娘是你爹娘,,你哥是你哥,,你是你,,大家都是單獨(dú)的一個個體,我不會一概而論的,,若是你不好好做活兒,,該罵的時候我也會罵的,你可別到時候哭鼻子哦,?!?p> “嗯,大姐,,只要你肯要我,,要打要罵隨你的便?!睂W(xué)達(dá)沒想到大姐一點(diǎn)沒有生他的氣,,他之前還擔(dān)心大姐從此以后都不讓他來了。
“說什么傻話呢,,好好干,!”
半夏鼓勵完學(xué)達(dá)后,把小丫交給高嬤嬤和寒煙照顧了,,然后讓牛二架起馬車一行人去鎮(zhèn)上開鋪?zhàn)尤チ恕?p> 到了鎮(zhèn)上,,各司其職,半夏看著忙碌中的春盛娘,,想著申紹飛的提議,,若是能離姜老爺子他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,其實(shí)她很心動的,,春盛娘是個不錯的苗子,,學(xué)什么都快著呢,從不偷摸著進(jìn)這后廚,。
想明白了這些,,她把春盛娘拉到了后廚,認(rèn)真的對她說道:“嬸子,,您也跟了我不少日子了,,我知道您是好的,現(xiàn)在我想把這制鹵的方法教給你,,你可愿意跟著我學(xué),?”
“大丫,這可使不得,,這是你的秘方,,我怎么能學(xué)了去呢!”春盛娘明白秘方的重要性,始終保持著不該看的不看,,不該學(xué)的不學(xué),,半夏也是看重了她這樣的性子,才打了主意的,。
“大嬸子,,我心里有數(shù),您的為人我是最清楚不過的了,,以后這里的鹵味齋還是需要您守著了,,我打算去縣里再開一家的?!?p> “那你也該讓你親人學(xué)了去,,不是我這外姓人啊,?”
“大嬸子,,您就說您愿不愿意學(xué)嘛,其他的別考慮,?!?p> “學(xué)我倒是愿意學(xué)的,我也不是怕吃苦,,就是擔(dān)心你不好跟你爺爺他們交代?。俊?p> 到了這個時候,,她還在為半夏擔(dān)心,,半夏覺得自己沒有看錯人,笑著說道:“嬸子,,別擔(dān)心,,到時候我會跟你簽訂一個契約的,,這鋪?zhàn)铀闶悄闳牍闪?,倒時候年底你給我分紅,不白要你干,,也不會虧了我的,。我叔和嬸子找麻煩也找不到你頭上的。更無須跟我爺爺有所交代了,?!?p> “大丫,你叔嬸我不怕,,我就是覺得你好不容易想了個路子,,就這么便宜我了,我實(shí)在是受之有愧啊,?”
“放心,,我是想好了才對你說的?!?p> “那既然你信的過我,,我一定把這鹵味齋給你守好了?!?p> 春盛娘好似下了很大的決心,,跟半夏學(xué)的時候格外的認(rèn)真,她也是聰明,,半夏教了一早上,,她大抵都明白了。
“其實(shí)也不難,,就是把這些調(diào)料放進(jìn)去,,然后火候把握好了,就得了,?!?p> “這么多香料,得虧你舍得放,,我們一般做飯連鹽巴有的時候都敢放多了,。”
“東西好吃沒別的竅門,,就是把料放足了,,搭配合適了,就什么東西都好吃了,,我這也是初生牛犢不怕虎,,試著試著才找了這么一個方子,要不然這肉能賣這么貴,,都是香料貴,,我也是沒辦法。你去配香料的時候,,別在一家配齊了,,多跑幾家,東江樓盯著我這配方呢,,你當(dāng)心些,。”
半夏仔細(xì)叮囑著春盛娘,,春盛娘知道這其中的厲害,,也不敢馬虎,,拼命用腦子記住香料的名字。
在半夏的幫助下,,春盛娘鹵好了第一鍋鹵味,,“大丫,快嘗嘗,,味道咋樣,?”
“嗯,不錯,,你這鹽巴還得放多一點(diǎn)點(diǎn),,這東西可別舍不得,要不然味兒淡的很,?!?p> “好的,下鍋我在多抓一把鹽,?!?p> “行,這幾天肉都交給你鹵了,,看看售賣情況,,若是可以的話,我就可以放心的把鋪?zhàn)咏唤o你了,,然后準(zhǔn)備準(zhǔn)備去縣里了,。”
“大丫,,我能行嗎,?”
“嬸子,你要相信你自己,。對了,,明日我讓我小舅母來鋪?zhàn)永飵兔Γ闶亲屗a(bǔ)貼下家用,,若我不在鋪?zhàn)永?,小舅母不好好做事,你只管說她,。記住一條,,這后廚可不要讓她進(jìn)來,?!?p> “放心,你小舅母雖然說話刻薄了些,,但是人還是勤快的,,我不會與她多計(jì)較的。”
半夏沖著春盛娘笑了笑,,然后出去了,,把后廚交給了春盛娘,以后這里將會是她的天下,。