原來，焦氏的嫂子的表妹，嫁給郭氏的一個叔爺,，林全旺靠著這關(guān)系，每年給郭家送兩千斤麥子,，才當(dāng)上縣衙里的幫閑。

　　錢縣令按說把他趕回去就行,，沒想到墻倒眾人人推,，戶房的小吏揭發(fā)林全旺做手腳，改服勞役名單,。

　　那年,，林引旺和老銀本不用服勞役。

　　今年又偷改名單,，被人發(fā)現(xiàn)了,，他本來花錢把事情抹過去，沒想到靠山走了,。

　　錢縣令大怒,，打了林全旺三十大板。

　　小麥聽到這個消息,，很高興，給了郭家一百斤高粱種子,，是糯高粱,，可以釀酒、做飯,，不是甜高粱,，不能熬糖。

　　郭家還不錯,，送來五只羊作回報,。

　　小麥見郭家的人挺上道，在以后的日子里,，就對他們不那么排斥,，郭姨娘每次來，也都不空手,，想要什么,，幾乎都能達到目的。

　　尹二不在家,，林引旺特地給老銀說情,，把小麥留在娘家,。

　　老銀滿口答應(yīng)。

　　小麥的日子,，和以前沒什么變化,。

　　沒幾天，王大嫂過來,，口口聲聲要幫小麥做飯,。

　　小麥當(dāng)然知道什么原因，但也沒有趕她走,，有人幫著做飯,，何樂而不為？

　　原來,，王大嫂跟著小麥學(xué)了那三道菜,，能做出七八分的滋味，尹家的餐廳,，才不至于每次開飯,，就人人臉色發(fā)黑。

　　可是,，三道菜來回坐,，很快大家都吃膩了。

　　王杏兒罵王大嫂：“你是憨憨得了一套風(fēng)了,，怎么來回這幾個菜,？”

　　王大嫂很委屈：“我也不會別的?！?p>　　秦氏沒辦法：“吃過飯,，你去地里挖幾斤野菜，送堿灘地去,，老二媳婦喜歡吃薺菜餃子,。”

　　這是讓王大嫂去學(xué)習(xí),。

　　王大嫂心領(lǐng)神會,，急忙答應(yīng)了。

　　王大嫂挖了一筐野菜,，估計夠用了,，這才去了堿灘地，小麥和汪氏確實在準備午飯,，很簡單的油潑面,。

　　王大嫂見小麥跟油潑魚一般，面條下出來,，撈在一個大盆里,，上面放了蒜蓉,、芝麻等，用熱油一潑,。

　　如此簡單,，做出的面條卻滋味美妙，王大嫂很驚訝,，她急急忙忙跑回去,，王杏兒已經(jīng)怒氣沖沖了：“你看看，飯點都過了,，廚房還冰鍋涼灶的,。”

　　“我這就做,，馬上,！”

　　王大嫂才發(fā)現(xiàn)自己不會扯面，她就手搟面,，下出來用油潑了,，和扯面滋味不同，但也很好吃,。

　　原來,，做飯還可以這樣，王大嫂深有感觸,，吃過飯,，洗刷干凈，王大嫂就去了堿灘地,。

　　那筐野菜還在廚房外面,，小麥送小必成去上學(xué)，釵兒和素心,、潤心正幫汪氏安織布機。

　　汪氏要教釵兒學(xué)織布,，侄女也大了,，定下親事，明年就要嫁出去,，她必須教會侄女做家務(wù),，紡線織布繡花裁衣縫補，還有廚房那一灘,。

　　素心和潤心也跟著學(xué),。

　　王大嫂打了聲招呼，開始擇菜,，去了雜草黃葉,，還有根須,。

　　小麥回來，看到這么多的薺菜,，忍不住露出笑意：“明天,，咱們吃薺菜麥飯?！?p>　　王大嫂只覺得心里發(fā)苦,，她也會做麥飯。

　　憋了半天,，王大嫂哀求小麥：“二少奶奶,，吃薺菜餃子好不？”

　　小麥楞了一下,，笑了笑：“行,！”

　　王大嫂見小麥這么好說話，膽子大了些：“二少奶奶,，家里還有很多咸肉,，怎么辦？”

　　“什么咸肉,？”

　　“我蒸的條條肉,，太咸了，沒人吃,，你給想個辦法,，總不能扔了吧？怪可惜的,?！?p>　　“你以前怎么辦？”

　　“我家,，再咸的肉都搶著吃,。”

　　小麥同情地嘆口氣：“你把咸肉剁碎,，配上薺薺菜,，包餃子吧?！?p>　　“行不行,？”

　　“行的，不過,，薺菜要先拌點油,，再和肉餡攪在一起。弄好了,，你嘗嘗,，別咸了淡了的,，不好吃?！?p>　　“哎,，哎，謝謝二少奶奶,！”

　　王大嫂將一筐薺菜擇好,，提著空籃子告辭離去，跑到地里繼續(xù)挖野菜,。

　　這時候沒有除草劑,，也沒有農(nóng)藥，開春下了一場雨,，野菜野草都長瘋了,。

　　王大嫂回去，點燈熬油,，將自己挖的薺菜擇好,，又清洗干凈，還把咸肉也剁碎,，放在盆里,。

　　第二天，她早飯后就來到堿灘地：“二少奶奶,，我來和你一起包餃子,。”

　　“那你和面吧,，比搟面條的面要軟一些,。”

　　“和餛飩皮的面一樣,？”

　　“嗯,。”

　　小麥舀了兩碗面粉出來,，交給王大嫂,。

　　王大嫂和了面，又給薺菜焯水,，剁碎,，還炒了雞蛋,，也剁碎,。

　　小麥將兩種菜摻在一起，攪勻,，讓雞蛋里的油脂,，滲到薺菜里,，這才放了鹽和十三香。

　　“沒有十三香,，只放油和鹽,，滋味也不錯?！?p>　　王大嫂連連點頭：“謝謝二少奶奶,。”

　　釵兒在學(xué)織布,，素心和潤心都過來包餃子,，她倆雖然學(xué)會了，但包的少,，還不熟練,。

　　王大嫂笨手笨腳地搟著皮兒，幾十個之后,，手熟了,，就換了素心搟皮，她學(xué)著包餃子,，畢竟不是初次學(xué)做面食,，她很快就能包得像模像樣。

　　幾個人一起動手,，倒是比較快,，餃子包完，素心去燒水,，小麥去學(xué)堂接必成,，王大嫂一溜小跑，回去包尹家的餃子,。

　　眼看快到了飯點,，她一個人，肯定趕不及,，王大嫂就想讓王杏兒幫忙,，她腆臉笑著：“大少奶奶，我學(xué)會包餃子了,，你要不要看看,？”

　　王杏兒倒是很感興趣，還真過來看了看,，然后,，就說了一句：“挺簡單的啊，林小麥有什么可神氣的?！?p>　　說完,，走了。

　　王大嫂嘆口氣,，等著到了飯點挨罵,。

　　吃過餃子，王大嫂又去地里,，挖了一籃子薺菜,，送到堿灘地，她希望小麥能感受到她的感謝和好意,。

　　第二天,，王大嫂起的特別早，做完自己的活兒,，就跑到堿灘地,，素心和潤心在擇菜，她也加入進來,。

　　薺菜清洗后,，瀝去水分，小麥用刀切了一下,，放進大盆里,，然后，一邊攪拌,，一邊倒入面粉,，薺菜上面，全都沾上了面粉,，盆的底部,，薄薄剩下一點面粉，菜和面的量就恰到好處,。

　　撒上鹽,，放到鍋里去蒸，熟了之后,，放上蒜泥,，用熱油一潑。

　　王大嫂發(fā)現(xiàn),，小麥這個熱油潑蒜泥,，用處特別多，還每次都很好吃,。

　　她匆匆跑回去,，給那邊開飯。

　　但還是略略遲了一步，被王杏兒罵了一通,。

　　王大嫂也不生氣，吃過飯,，就去挖野菜,，她家的麥飯，野菜多,，面粉少,，當(dāng)然又粘牙，又苦澀,，沒有油,，也不香。

　　照著小麥的辦法做麥飯,，肯定好吃,。

　　果然，王大嫂第二天做的麥飯,，雖然沒人夸,，但也沒人說不好，全家上下,，都吃了,，老銀飯量大，還吃了兩大碗,。