姜韶顏還不知道出門買肉的功夫便入了人的眼緣,,便是知道了,,恐怕同林彥和那小廝的反應(yīng)也不會(huì)有太大區(qū)別,。
畢竟誰(shuí)能想到如此以貌取人的季崇歡會(huì)有個(gè)如此不以貌取人的堂兄季崇言,?
將豬肉拿回姜家別苑,,洗凈之后,,香梨便興沖沖的洗了手過來幫忙打下手了,,不過姜韶顏卻是難得拒絕了香梨的幫忙,,朝小午招了招手,,道:“小午,過來幫個(gè)忙,!”
“四小姐,?”抄手而立的小午聞言略有些不解的走了過來。
姜韶顏將兩把菜刀交到他手中,,指著肉比劃道:“先剔筋落,,接著切成碎丁,略斬剁,,切記塊切的太大或斬成肉泥都不行,。”
言簡(jiǎn)意賅的講述了一遍,,而后又親身上陣切了會(huì)兒做了示范,,姜韶顏便放心的把菜刀交給了小午,,讓香梨拿了小板凳過來將路上買的一籃子荸薺洗凈了削皮。
做過幾回水果羹的香梨皮雖然削的依舊一般,,可比起最開始削完皮只剩小半個(gè)水果來,,如今的香梨至少能留下大半個(gè)水果了。
削好第一個(gè)荸薺,,香梨便興沖沖的將荸薺遞給姜韶顏,,姜韶顏卻搖了搖頭,道:“吃不得,,一會(huì)兒與肉一起燒了吃,。”
其實(shí)荸薺生吃口感也是不錯(cuò)的,,方才路上小販便道生吃清甜味道不錯(cuò),。
不過骨子里是個(gè)現(xiàn)代人的姜韶顏唯恐荸薺里有寄生蟲多數(shù)時(shí)候都是做熟了吃的。
先時(shí)同惠覺禪師和靜慈師太他們只道了純?nèi)怵W的獅子頭做法,,因路上看到了荸薺,,她便生出了多做幾種獅子頭的想法。
經(jīng)典的純?nèi)庾匀徊豢缮?,加了荸薺被稱為“馬蹄獅子頭”的也要,,再加上靜慈師太最愛的蛋黃,將蛋黃裹入其中便成了蛋黃獅子頭,。
果然萬物皆可蛋黃,,這當(dāng)真是一道包容度極高的食材。
香梨挖起蛋黃來已經(jīng)很熟練了,,姜韶顏很放心的把挖蛋黃的任務(wù)交給了她,,將削了皮的荸薺切成米粒大小放在一邊備用,而后便去看那邊小午切好的肉了,。
姜韶顏沒有看錯(cuò)人:舞得一手好刀的小午耍起菜刀來可謂無師自通,,不管勁道還是耐心以及準(zhǔn)頭都是一等一的好,切出來的肉她十分滿意,。
因著考慮到一路馬車顛簸,,唯恐路上顛簸的散架了,畢竟姜韶顏對(duì)于菜式的“色”要求也是頗高,,于是,,在先前的做法里她特意加了一步炸的步驟,先下鍋將獅子頭炸成型,,待到明日見靜慈師太前用一個(gè)時(shí)辰隔水蒸上一蒸便可了,。
當(dāng)然,姜韶顏不是個(gè)會(huì)虧待自己的人,同香梨分食了一個(gè)蛋黃獅子頭,,剩下的馬蹄獅子頭和荸薺獅子頭則給小午當(dāng)暮食吃了,。
姜韶顏對(duì)獅子頭的味道心里有數(shù),畢竟還是很信任自己這條舌頭的,,可香梨卻緊張不已,,巴巴的望著吃完獅子頭的小午要給個(gè)評(píng)價(jià)。
可憐小午絞盡腦汁也想不出一句文縐縐的形容來,,不得已,,只得如實(shí)道:“嫩如豆腐,很好吃,,想來應(yīng)該甚得老人家的喜歡,。”
這倒是一句實(shí)話,,這等軟爛豐腴的肉菜確實(shí)很適合老年人的口味,,姜韶顏想著,可惜姜兆年紀(jì)不夠大,,那個(gè)姜老夫人對(duì)原主又委實(shí)太差,,她實(shí)在懶得對(duì)姜家除姜兆之外的人下功夫。
畢竟,,既然打定主意做條咸魚了,,那便安心躲在姜兆羽翼之下好了,。
做完獅子頭,,將廚房收拾了,香梨沒有忘記把做好的獅子頭帶回東院去,。
“大公子什么事做不出來,?連裝牡丹花鹵子的罐子都要偷呢,我可得小心他莫要偷走了,!”如護(hù)食的崽子一般,,香梨很是小心謹(jǐn)慎。
姜輝??!姜韶顏再一次想起了這個(gè)人,她實(shí)在不敢高估姜輝的下限,,于是問小午:“那個(gè)姜輝近日如何了,?”
小午道:“聽聞昨日他對(duì)白管事道身邊沒個(gè)婢女不方便,要問白管事借個(gè)婢女過去伺候,,被白管事拒絕了,,他便放了狠話要白管事好看。”
“姜輝的狠話啊……”姜韶顏愣了愣,,道,,“那沒事!他天天放的,,不用在意便好,。不過他那手腳好了么?居然還有心思惦記婢女,?”
這還真不是姜韶顏低看他,,畢竟調(diào)戲婢女這種事姜輝也不是第一次做了。
“手已經(jīng)好了,,腿還未好,。”小午說著,,看著向這邊走過來的白管事,,道:“白管事來了!”
“四小姐,?!弊哌^來的白管事朝姜韶顏施了一禮之后,開口說道:“大公子那里要預(yù)支五百兩銀子,?!?p> 姜韶顏沒有出聲,等白管事繼續(xù)說下去,。
預(yù)支銀子不算什么大事,,更何況五百兩也不算得巨款,可那是伯爺之于四小姐的,,不是大公子的,。白管事心里清楚的很,自然不會(huì)姜輝要,,他便給,。
至于姜輝要錢的原因,白管事道:“聽聞大公子最近找了個(gè)黃神醫(yī)幫他治腿,,力求半個(gè)月之內(nèi)養(yǎng)好腿腳早早回京,。”
若是治腿的話,,預(yù)支銀子倒不是不可,。姜韶顏想了想問白管事:“這黃神醫(yī)是什么人?寶陵城的神醫(yī)嗎,?治腿腳很有一手,?”
白管事聞言卻是面色古怪,,頓了片刻之后他道:“我不曾聽聞過什么黃神醫(yī),是他那個(gè)小廝雙壽找來的,?!?p> 姜韶顏:“……”
這種莫名其妙冒出來的神醫(yī)……雖說確實(shí)有這個(gè)可能,可多數(shù)時(shí)候不是騙子居多么,?況且看白管事的臉色,,這黃神醫(yī)也不像什么靠譜的。
“那就莫要給了,,若是到時(shí)候當(dāng)真治壞了腿腳,,沒得還要怪到我們身上?!苯仡佅肓讼?,道。
話才說完,,便聽身后一道憤怒的聲音響了起來:“姜肥豬,,你憑什么不給我錢?”
姜輝過來的時(shí)候正聽到了這一句話,,聞言當(dāng)即怒不可遏的質(zhì)問了起來,。待到質(zhì)問完,便看到姜韶顏轉(zhuǎn)過身來,,這一刻,,那張明明已經(jīng)胖到看不清五官的臉上不知為什么竟讓他看出了幾分嘲諷來,眼看著她伸手向自己指來,,開口道:“憑什么,?就憑姜兆是我爹!”
頓了頓,,不等他開口,,姜韶顏又道:“你只是個(gè)侄子,,哦,,不對(duì),是大侄子,!”姜兆的侄子不止姜輝一個(gè),,可女兒卻只姜韶顏這一個(gè)。
這話聽得姜輝氣血一陣上涌,,對(duì)上姜韶顏那張平靜的臉,,本能的抬手打了過去:“你故意的!”
一旁的小午看的臉色頓變,,正要上前,,卻見姜韶顏不等他出手便眼疾手快的抓住了姜輝揮到半空中的手,,而后只聽“咔嚓”一聲,姜輝的慘叫聲也隨即響了起來,。
慘叫聲中,,姜韶顏緩緩松開了姜輝的手,而后兩手輕輕拍了拍手上也不知道存不存在的灰,,淡淡道:“這才叫故意的,,姜輝,你的手也太脆弱了,!”
早聽聞人一處脫臼之后便會(huì)比別處更容易脫臼,,嘉風(fēng)軒的胡漢三先前因著姜輝訛錢便將姜輝的手弄脫臼了,如今看來張神醫(yī)說的果然是真的,。
看著捂著手痛的大呼小叫的姜輝,,姜韶顏神情平靜:看來她果然不是什么好人,曾經(jīng)張神醫(yī)教她的本事沒有被用來救人倒是用來“害人”了,。