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重返奔騰年代

第四十二章 紅燒牛肉面來(lái)了

重返奔騰年代 蘋(píng)果炒飯 2073 2021-06-10 18:10:00

  聽(tīng)到兒子要把廠子買(mǎi)下來(lái),,林學(xué)東皺了皺眉頭,,微微搖頭說(shuō)道:“這件事………不好辦吧,,產(chǎn)權(quán)問(wèn)題是大問(wèn)題,龍口街道怕是不會(huì)賣給咱們,。”

  林云回答:“爸,,如果方便面廠要想活下去,,產(chǎn)權(quán)必須全部賣給我們,這是底線,?!?p>  林學(xué)東沒(méi)吭聲,這件事的確很棘手,。

  林云接著說(shuō)道:“爸,,這家廠子的產(chǎn)權(quán)現(xiàn)在歸街道,我們只是承包管理者,,如果街道不賣,,好,到時(shí)候銀行貸款還不上,,這板子也不能全拍在咱們腦袋上,,我們和街道兩家一起還。

  而且,,現(xiàn)在廠子都這樣了,,如果你不承包,早就黃了,,哪還能挺到現(xiàn)在,?我相信您出面,把其中利害關(guān)系講清楚,,街道方面會(huì)同意,,大不了咱們多出一些錢(qián)。

  無(wú)論如何,,產(chǎn)權(quán)必須拿下,,要不然改革的事情無(wú)從談起,我寧可再開(kāi)一家廠子?!?p>  林學(xué)東看了看兒子,,覺(jué)得這個(gè)二子變了很多,這哪里是一個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面,,十六歲孩子的口吻,?

  “我……我試一試吧!”

  林學(xué)東暫時(shí)答應(yīng)下來(lái),。

  “嗯,,爸,明天咱們一起去找上面,,必須拿下,,哼,街道方面根本沒(méi)有談判的資本,,我就不信他們寧肯讓廠子破產(chǎn)也不肯賣給我們,。”

  其實(shí)在南方,,產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)制已經(jīng)很普遍,,比如萬(wàn)科,幾年前就由國(guó)有企業(yè)變成了私有企業(yè),,如今還上了市,。

  而且萬(wàn)科屬于國(guó)有企業(yè),企業(yè)規(guī)格可比龍口面粉廠高的多,,后者只是街道企業(yè),。

  當(dāng)然,沈城不比南方,,在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代改革意識(shí)差了很多,,一牽扯到轉(zhuǎn)制問(wèn)題就縮手縮腳,擔(dān)心資產(chǎn)流失,,可這面粉廠還有什么能流失呢,?也就一個(gè)破廠房,一塊土地,,還有一套用了五年的二手生產(chǎn)線,所有資產(chǎn)加起來(lái)都不值二十萬(wàn),。

  林云先把產(chǎn)權(quán)的事情放在一旁,,接下來(lái)就要說(shuō)如何改革了。

  “爸,,企業(yè)要想發(fā)展,,根本問(wèn)題還在于產(chǎn)品,產(chǎn)品好,就有了一個(gè)基礎(chǔ),。

  當(dāng)然,,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)方便面企業(yè)有不少,浙省的雙峰,、中南省的南街村,,朱海的華豐等等,人家都是大企業(yè),,有錢(qián)有渠道,,可以賣到全國(guó)。

  我們的方便面品質(zhì)雖然不差,,但整體實(shí)力差的太多,,我們要想戰(zhàn)勝他們,只有一條路,,那就是自創(chuàng)出一個(gè)獨(dú)特的品牌,,在產(chǎn)品上徹底碾壓對(duì)方?!?p>  所有人都看著林云,,等待著他的答案。

  “什么樣的品牌可以徹底碾壓對(duì)方,?很簡(jiǎn)單,,這是一袋島國(guó)的方便面,各位看看有什么不同,?”

  林云拿出一袋進(jìn)口方便面,,撕開(kāi)袋子,里面是面餅,、鹽袋和湯料包,。

  林學(xué)東對(duì)市場(chǎng)很了解,看了一眼說(shuō)道:“島國(guó)的方便面里多了一袋湯料包,,其實(shí)很多國(guó)外的品牌都有湯料包,,不過(guò)這些進(jìn)口牌子太貴了,最便宜也要五塊錢(qián),,貴的更要十塊錢(qián),,誰(shuí)會(huì)買(mǎi)這么貴的方便面?!?p>  林云馬上道:“這就是了,,國(guó)外的品牌都有湯料包,而咱們國(guó)內(nèi)的品牌呢,,只有鹽包,,里面是鹽,、花椒和味精,泡出來(lái)的面清湯寡水,,誰(shuí)愿意吃,?

  我們就要打造一款有湯料的方便面,不僅填飽肚子,,還要成為美食,,這是我們產(chǎn)品的定位。

  至于說(shuō)價(jià)格,,國(guó)外價(jià)格高是因?yàn)殛P(guān)稅和人工成本,,國(guó)內(nèi)產(chǎn)品不會(huì)涉及,反而是咱們產(chǎn)品的殺手锏,!”

  “加入湯料,?”林學(xué)東不覺(jué)得這是一個(gè)很好的辦法,但,,似乎也可以試一試,。

  不過(guò)林云還沒(méi)說(shuō)完?!拔覀兇蛟斓牟粌H僅是一款有湯料的方便面,,是美味佳肴,怎么做到,?那就要加肉,,咱們的面是一款有面也有肉的品牌,品牌的名字已經(jīng)想好了,,叫做紅燒牛肉面,!”

  “紅燒牛肉面?”

  所有人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這種名字,。

  “爸,,慧姐,這紅燒牛肉面就靠你們了,?!?p>  “我?”

  徐慧沒(méi)想到林云突然點(diǎn)了她的名,。

  “我哪里會(huì)做紅燒牛肉面,?不成不成!”徐慧連連擺手,。

  “怎么不成,?前幾天你在飯店要的那款肉湯面就很好吃,這款方便面就以那種面為基礎(chǔ),,稍稍改進(jìn)一下就行,。

  爸,你是行家,,味道方面要把關(guān),,同時(shí)我們還要把牛肉放進(jìn)湯料里,不僅好吃,,還要看得見(jiàn),,對(duì),就是好吃看得見(jiàn)的方便面,。

  我相信,,這款紅燒牛肉面一定會(huì)風(fēng)靡國(guó)內(nèi),咱們的企業(yè),,要借助這款紅燒牛肉面占領(lǐng)市場(chǎng),,成為方便面市場(chǎng)的領(lǐng)軍者?!?p>  林云可不是拍腦袋想出的辦法,,在前世,人們想到方便面會(huì)想到什么品牌,?當(dāng)然是康師傅的紅燒牛肉面,。

  康師傅紅燒牛肉面自九二年投放市場(chǎng)后,瞬間席卷全國(guó),,把其他同類企業(yè)打的屁滾尿流,,七十年代創(chuàng)立的雙峰品牌直接倒閉,什么華豐,、南街村也是毫無(wú)招架之力,。

  康師傅最鼎盛時(shí)期,一年賣出的紅燒牛肉面六十億袋,,占據(jù)國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)的半壁江山,,后來(lái)只有統(tǒng)一品牌才能與之抗衡。

  這款紅燒牛肉面是怎么誕生的,?據(jù)說(shuō)是老板魏英州在火車上突發(fā)奇想的靈感,。

  魏英州老家在灣灣省,家里很有錢(qián),,帶了四千多萬(wàn)跑到內(nèi)地創(chuàng)業(yè),,做了一款名為“頂新”牌的高端食用油,還在亞運(yùn)會(huì)期間做起來(lái)廣告,,找了一幫灣灣省演員,,那口音絕對(duì)讓內(nèi)地人酸爽:頂新食用油,雅(亞)運(yùn)指定用油………,。

  賣油的買(mǎi)賣差點(diǎn)把魏英州從老家?guī)?lái)的錢(qián)賠光,。

  究其原因,,主要是價(jià)格問(wèn)題,普通食用油一斤賣八毛錢(qián),,魏英州的高端油賣三塊錢(qián),,他覺(jué)得自己的高端油能給內(nèi)地人帶來(lái)足夠的面子,結(jié)果卻是他想多了,。

  買(mǎi)高價(jià)油有什么面子,?在那個(gè)年代,面子不是用在吃上,,吃到肚子里有什么面子,?面子是要直接放在臉上才行,買(mǎi)“大哥大”拿在手里,,賣給BB機(jī)掛在腰上,,讓別人看到才是更有面子。

  高端油賣不出去,,眼看著錢(qián)也花的差不多,,一次他在火車上打開(kāi)一袋自家?guī)?lái)的方便面,結(jié)果立即引來(lái)全車人的目光,,因?yàn)榧恿藴系拿嫣懔?,?nèi)地人根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

  魏英州靈感乍現(xiàn),,抓住了這個(gè)偶然的機(jī)會(huì),,決定做一款有湯料的面,同時(shí)請(qǐng)了一位西川省的制面師傅,,于是紅燒牛肉面橫空出世,。

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