五年前,，沈城第二食品廠被三十歲的趙雪峰承包了下來,，他原來是廠子的技術(shù)員,，高中畢業(yè),，算是文化人,，頭腦靈活,。
趙雪峰接手食品廠后立刻改革,，首先是制定了績(jī)效考核制度,，干的多賺的多,，干的少賺的少,，這一招很有效果，廠風(fēng)廠紀(jì)煥然一新,。
然后又在產(chǎn)品包裝上做了改變,，原來的產(chǎn)品包裝樣式陳舊老套，改變后的包裝變得新穎很多,。
之后,，趙雪峰又對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行了一次調(diào)研，發(fā)現(xiàn)方便面很受歡迎,，于是花了六十萬元購置了一套年產(chǎn)七十萬包方便面生產(chǎn)線,。
新官上任，三把火,，趙雪峰這三板斧下來的確有了一些成效,，承包后的頭三年效益提升，工人們的工資也多了不少,，趙雪峰還獲得了遼北省改革先進(jìn)個(gè)人的稱號(hào),，很是風(fēng)光,。
但最近兩年，企業(yè)效益飛速下滑,，特別是投入大筆資金的方便面,，完全被雙峰快餐面以及華豐方便面吊打，根本沒有招架之力,。
鼎盛時(shí)期年產(chǎn)量能達(dá)到四十萬包的設(shè)備,，如今只剩下了十萬產(chǎn)量，基本上和龍口面粉廠處在了同一起跑線上,。
林云走進(jìn)第二食品廠的廠區(qū),，感覺頓時(shí)不一樣，六千多平方米的廠區(qū)可比自家那小破廠強(qiáng)多了,，光是五百平方米的車間就有四座,，還有一棟三層辦公樓，里面有職工活動(dòng)室,，圖書室等文化運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所,，畢竟有四百多名工人在這里工作，幾乎是龍口面粉廠的十倍,。
不過呢,，四個(gè)廠房只有兩個(gè)有機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音，看來效益也不是很好,，沒辦法,，這是通病。
“林廠長(zhǎng),，快請(qǐng)進(jìn),。”
趙雪峰將林學(xué)東父子和宋春濤迎進(jìn)了自己的辦公室,，屋子不大,，但也有三十多平方米，而且沒有爐子,，取暖都是由一樓的鍋爐房統(tǒng)一供熱,，這種配套設(shè)施可不是龍口面粉廠所能相比。
林學(xué)東是沈城食品行業(yè)的老人兒,，雖說同行是冤家,，但北方人重感情，喝上一頓酒后都是哥們兒,。
再說沈城市場(chǎng)也夠大,，一家兩家企業(yè)根本吃不下,，只有大家一起努力才能繁榮整個(gè)城市的食品市場(chǎng),，所以,，除了幾個(gè)不合群的人以外，大家都是朋友,。
“雪峰呀,，企業(yè)最近怎么樣？”
林學(xué)東問道,。
“唉,！”趙雪峰嘆了口氣?！靶б娌缓醚?，半年銷量比去年萎縮了兩成，很多工人都不上班了,！”
“都一樣,，你這里起碼比我那里好多了?！?p> 林學(xué)東很是感慨,，第二食品廠畢竟是大廠，有很多產(chǎn)品,，即便方便面賣不動(dòng)還有各類罐頭和面包,，不是他那種小作坊能比的。
“雪峰,，是這樣,，我那個(gè)廠子已經(jīng)賣給這位宋經(jīng)理了，這次我?guī)业亩雍退谓?jīng)理過來,，就是想向你取經(jīng),。”
“什么,？你那個(gè)廠子賣掉了,？”
趙雪峰有些吃驚，這么大的事他怎么不知道,？
也不怪趙雪峰沒得到消息,，只是因?yàn)榱衷频男袆?dòng)速度太快，昨天楊立臣剛定下來,，今天就跑到這里,，消息的傳播速度還沒有林云腿快。
林學(xué)東簡(jiǎn)單的介紹了一下,，趙雪峰聽罷點(diǎn)了點(diǎn)頭,。“賣了也好,，起碼不遭罪了,，這幾年呀,，可給我累屁了，絞盡腦汁都干不過南方來的那些產(chǎn)品…………我就納悶了,，我買的東西不比他們的差呀,！為什么就干不過呢？”
此時(shí)林云接過話題：“趙叔,，你的食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品有幾個(gè)劣勢(shì),，想聽聽嗎？”
趙雪峰一愣,，然后下意識(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“什么劣勢(shì),？”
林云立刻說道：“首先你的成本太高，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格也高,，雖說質(zhì)量比南方產(chǎn)品好吧,，但人們購買時(shí)得考慮性價(jià)比?！?p> 趙雪峰馬上問道：“什么是性價(jià)比,？”
林云答道：“性價(jià)比就是產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格的綜合因素，舉個(gè)例子,，比如你家賣的水果罐頭是一塊一,，質(zhì)量很好，對(duì)手賣同樣的罐頭,，質(zhì)量沒有你的好,。
如果對(duì)方產(chǎn)品價(jià)格是一塊零五分，那么消費(fèi)者很可能買你家的產(chǎn)品,，因?yàn)樗麄冇X得五分錢的差距不大,，可以接受高質(zhì)量的產(chǎn)品。
但如果對(duì)方產(chǎn)品賣一塊錢,，甚至是九毛八毛,，那消費(fèi)者一定買對(duì)方的產(chǎn)品，這道理你懂吧,?！?p> “嗯，嗯,，有道理,，有道理?！壁w雪峰連連點(diǎn)頭,。
“這就是價(jià)格優(yōu)勢(shì)了，人家產(chǎn)品本身成本就低，自然可以用更低的價(jià)格賣出,，你們根本比不了,。”
“林云,，你說得對(duì)呀，我還總以為酒香不怕巷子深呢,，今天才反應(yīng)過來,。”趙雪峰恍然大悟,，可明白又如何,？根本沒用，畢竟工廠職工數(shù)量在這擺著呢,，降低價(jià)格的話,，工人的工資也要大幅度降低，這能行嗎,？
林云接著說道：“還有一點(diǎn),，你的企業(yè)產(chǎn)品太多，這就是雜而不精,，這是做企業(yè)最忌諱的做法,。
你完全可以砍掉那些不賺錢的產(chǎn)品，把所有精力放在賺錢的產(chǎn)品上,，你看南方那些食品公司,，人家就做一兩個(gè)產(chǎn)品，這就容易多了,，趙叔,，你說是不是？”
“嗯,，好像………好像有些道理呀,！”
林云則是再次說道：“還有一點(diǎn)就是，你們的產(chǎn)品定位有些問題,?！?p> “什么叫產(chǎn)品定位？”趙雪峰有些不好意思的問道,，此時(shí)他感覺自己很無知,。
“產(chǎn)品定位就是要確定產(chǎn)品賣給誰？比如咱們二廠的蜂蜜面包和蜜桃罐頭最好吃,，沈城老百姓大多數(shù)都吃過這兩種食品,，對(duì)于我們來說，吃蜂蜜面包和蜜桃罐頭早就養(yǎng)成了習(xí)慣，見到白色紙袋包裝上寫的食品二廠就會(huì)聯(lián)想到香甜的味道,，可是你把這兩種食品包裝換了個(gè)樣,。
那些花里胡哨的包裝給誰看的？是給我們老主顧看的嗎,？不是,，那是給七八歲孩子看的，他們有錢買嗎,？沒錢呀,。
對(duì)于更多的老主顧來說，即便味道一樣,，但那種聯(lián)想沒了,，就會(huì)造成消費(fèi)者流失現(xiàn)象，原來的消費(fèi)者不買賬,，還沒有新的消費(fèi)者補(bǔ)充,，這就是你們產(chǎn)品定位錯(cuò)了，銷量不下降才怪,?！?p> 一語驚醒夢(mèng)中人，趙雪峰恍然大悟,，連連稱是,。
“對(duì)呀，這………這我怎么沒想到,？”
正如林云所說,，二廠的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品這幾年銷量不斷下跌，特別是蜂蜜面包和蜜桃罐頭這兩款優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品大不如前,，趙雪峰怎么也想不出原因,，現(xiàn)在看來，就是更換包裝惹的禍,。
“林廠長(zhǎng),，你的兒子這是了不得，聽他一席話,，勝讀十年書呀,，明天我就把商標(biāo)改回來?！?