第十三章 四大名廚現(xiàn)身
馬賽魚湯最重要的步驟,,就是將海鱸魚剃刺去皮,,魚肉加入洋蔥,、大蔥,、茴香頭、胡蘿卜,、西紅柿,、白葡萄酒、藏紅花,、檸檬汁,、茴香酒、鹽,、黑胡椒,,熬制數(shù)小時而成。
一邊的戴龍仗著自己三十年的經(jīng)驗,,不緊不慢的處理著海鱸魚,,刀法十分嫻熟,觀眾席上傳來一片驚嘆聲,。
戴龍有些得意,,抬起頭向觀眾揮手致意:“大家過獎了,我……”
誒,,怎么觀眾的目光好像不是在看自己,?
戴龍一愣,看向旁邊的羅林,。
我草,!
只見羅林把海鱸魚往空中一扔,手起刀落,,刷刷刷幾下,魚刺魚皮全部灑落,。
那行與流水般的速度,,真是太美妙了。
這速度,,絕了,!
這哪是十幾歲少年啊,就是他祖師爺,也到不了這速度??!
相比自己,就是個渣渣——
戴龍只顧著看羅林的操作,,眼睛都直了,,一屁.股癱坐在椅子上。
“大師,,大師你怎么了,?振作起來啊,!”一旁的女伴急了,。
“我可能夠嗆贏了?!贝鼾垉裳郯l(fā)黑,。
“依我看那少年就是個花架子,別看他做的快,,不一定做得好,,會長你要振作啊?!迸槟抗鉁厝?。
也是,如果現(xiàn)在就放棄,,那他的老臉還要不要了,?
戴龍不動聲色的站起來,繼續(xù)操作,。
羅林將處理完的鱸魚往鍋里一扔,,放入各種調(diào)料,關(guān)火,。
“主持人,,我做好了?!?p> 所有人都驚訝了,!這么快!
要知道,,馬賽魚湯最關(guān)鍵的就是熬湯,,沒有五六個小時,魚肉根本不能入味,。
就算戴龍這種名廚,,也只能把時間壓縮在兩三個小時,。
這才十分鐘,就做完了,?
戴龍心中一喜,,是不是這小子本來就不會做菜,忽悠自己呢,?
“哇,,好香!”
“這香氣……我怎么突然覺得餓了,?”
一股濃郁的香氣飄蕩在酒店大廳的空中,,每個人都貪婪的呼吸著,臉上洋溢著幸福的笑容,。
“這香味,,讓我想起了普羅旺斯八月的薰衣草,讓我想起在沖繩沙灘上吹過的海風(fēng)——”
牛,!
太他媽牛了,!
就連王天霖這種見過大世面的人,都忍不住夸贊:“這香味,,我都想去海島度假了,。”
“沒想到羅林演技扎實,,做菜還好,,蕥芝,你找到寶了,?!编嵣偾锖蛥敲线_(dá)笑道。
趙蕥芝臉色微紅,,嗔怪著:“你倆說什么呢,?”
一邊的戴龍,已經(jīng)快不行了,。
為什么,?
為什么一個毛頭小子,做的菜竟然比他強(qiáng),?
只是聞見香味,,就有好幾個層次!
戴龍臉色凝重,,都快崩潰了,!
目光看向觀眾席,里面還有很多他的員工,。
不行,,不能放棄!
戴龍穩(wěn)住心神,,用顫抖的手炒熱洋蔥,,繼續(xù)埋頭苦干。
【恭喜宿主首次做菜成功,,獲得成就「小試牛刀」,,獎勵積分+100?!?p> 羅林把魚湯擺盤出來,,腦中系統(tǒng)響起。
“小羅,,你真做完了,?”王天霖不可置信的看著他。
“嗯,,隨便做做,。”
“我來嘗嘗,!”一個老態(tài)龍鐘,、頭發(fā)花白的人,領(lǐng)著幾人走向主席臺,。
“秦老,,您來了!”戴龍看到來人,,嚇得都快立正敬禮了,。
這幾人氣勢不一般啊,尤其是為首的老爺子,。
【叮,,是否檢測目標(biāo)屬性?】
系統(tǒng)果然想什么來什么,。
那就檢測一下吧,!
秦茂學(xué):廚藝B+。評價:香江四大名廚之首,,戴龍的師傅,,有機(jī)會成為國際名廚。
駱寧:廚藝C+,,評價:香江四大名廚之一,,少年得志,有機(jī)會成為國際名廚,。
林義:廚藝C+,,評價:香江四大名廚之一,,大器晚成,后來居上,,有機(jī)會成為頂級名廚,!
老爺子一來,各位廚師就差跪下磕頭了,,就這種江湖地位,,系統(tǒng)的評價竟然只是B+!
那咱這大師級技能豈不是無敵了,?
想到這里,,羅林忍不住哈哈大笑起來。
“小羅,,你笑什么呢,?”王天霖一臉詫異,拿著話筒沖向觀眾席,,“大家都知道,,我王天霖也是個愛吃的人,大家看我肚子就知道了,?!?p> 觀眾席上一片笑聲。
“今天沒想到,,香江四大名廚竟然能聚齊,,尤其是秦老竟然親自過來了?!?p> 王天霖還想說兩句,,秦茂學(xué)一臉不耐煩:“王胖子,你說完了沒,?魚湯涼了就不好喝了,,我得趕緊嘗嘗?!?p> 說完,,仔細(xì)端詳起羅林的魚湯來。
一邊的戴龍,,看見師傅理都沒理他,,眼角泛淚,都快哭了,!
“會長,,那邊已經(jīng)做好了,我們這魚湯還要多久,?”一邊的副廚忍不住提醒,。
“他媽的催催催,,別催了!”戴龍擦了擦眼淚,,眼神一片狠厲,,師傅都來了,這種場合,,只能逼他拿出殺手锏了!
“這魚湯色澤亮麗,,魚肉晶瑩剔透,,香氣似乎比一般的馬賽魚湯更加濃郁,”秦茂學(xué)用鼻子嗅了嗅,,拿起勺子嘗了一口,。
這!
這這這,!
這哪里是魚湯,,這!
他驚得說不出話來了,,整個人似乎回到了少年時光……
在廣東一個小縣城,,他跟著父親學(xué)習(xí)出海打魚,每天出海的他,,皮膚曬得黝黑,,打魚歸來的晚上,他會和喜歡的女孩子阿英一起玩耍,,他永遠(yuǎn)忘不了,,阿英身上好聞的味道,和被海風(fēng)吹亂的頭發(fā)……
“秦老,,秦老您怎么了,?”王天霖忍不住關(guān)心道。
此時,,主席臺上的四大名廚,,全都石化一般,一動不動了,!
觀眾席上一片嘩然,,不光是秦茂學(xué),連洛寧,、林義都呆若木雞,。
“秦老爺子怎么了?怎么都站不穩(wěn)了,?”吳夢達(dá)疑惑道,,“沒聽說他得了老年癡呆啊,。”
“去你的,,烏鴉嘴,,”汪明全罵道。
“秦老,,秦老,!”
秦茂學(xué)這才回過神來,此時已經(jīng)老淚縱橫了,。
他一把握住羅林的手,,顧不得擦臉上的淚水,只是一個勁的說:“謝謝小友了,!”
另兩個人也一臉悵然,,互相對視一眼:“這是我們喝過最好喝的魚湯了?!?p> 羅林一下子被三個老男人感謝來感謝去的,,心中十分無奈。
用得著這么激動嗎,?這只是日常操作而已,!
他笑著抽出手:“感謝就不必了,你們吃好就行,?!?