送走了喬道明和喬小樓之后店里面有招了兩個服務員,都是夏紹堂的朋友介紹的,,也算是知根知底,,雖然文化程度不高,,但是做了幾天之后喬書簡覺得還是很吃苦耐勞的,。
有了新的服務員喬書簡自己的工作量就減輕了很多,,因為翠萍可以調到后廚幫自己,,喬書簡也有更多的經(jīng)歷去研究新的產(chǎn)品,。
夏紹堂也不需要每天在店里了,,他現(xiàn)在的主要任務就是去市場找更多新奇的食品和材料,、包裝,并且做一些廣告來促銷,,漸漸地一切都走向了正軌,。
做餐飲并不是喬書簡的終極目標,,這只是她現(xiàn)在財富積累的一個過程,她在等,,等時代的發(fā)展,,人們都能解決溫飽問題了,自然才能更好地追求美,,她還是要做自己的老本行-服裝設計,。
這天夏紹堂帶著一個男人來到了后廚“小喬,我?guī)Я艘粋€師傅過來,,你看看需不需要,。”
喬書簡擦擦手打量了一下夏紹堂后面的男人,,身高175左右,,微胖“什么師傅?”
“我的一個老鄉(xiāng),,以前在飯店里做大廚的,,你也知道大廚主要是晚上比較忙,我這老鄉(xiāng)家里沒有爸媽,,就老婆和一個兒子,,前兩天老婆又生了個女兒,想換個地方工作,,這樣可以照顧家里,。”
“哦哦,,師傅你好,,坐坐坐”喬書簡帶著大廚來到了前廳“師傅以前做中餐的?”
“我以前跟著一個外國人學過西餐,,主要是做西餐的,。”師傅說道,。
“那太好了,,我們是做快餐的,我正想往西餐上發(fā)展,,師傅你貴姓?。俊眴虝喍疾恢涝趺凑f了,。
“免貴姓唐,。”唐師傅謙虛的說道,。
“唐師傅,,我們店呢工資肯定沒有大飯店那么高,,活也沒有那么多,我們是采取的是底薪加提成的方式,,意思就是店里的生意好大家工資就高,,生意不好大家工資就低,要所有的人都有主人翁的意識,,唐師傅你可以接受嗎,?”
唐師傅問道“沒問題,我對自己手藝還是有信心的,?!?p> “行,我們暫時給大廚的工資是底薪150一個月,,提成另算,。”
“可以,,什么時候可以上班,?”
“明天吧”
“好”
等唐師傅走了之后,夏紹堂問道“這么快就決定用老唐了,?”
“對啊,,你覺得就光靠我的那三腳貓功夫能維持多久,客人們吃時間長了就會覺得就那幾樣,,總會覺得厭煩的,,所以還是要請專業(yè)的師傅過來?!?p> “我覺得很好啊,。”
“夏哥,,新鮮感總是一時的,,而且我做的這些快餐只要是專業(yè)的師傅只要用心很快就能學會了?!?p> “那怎么辦,?”
“我想加上一點西餐的元素在里面,做一些小糕點,,咖啡啊,,吸引那些年輕人?!?p> “小喬你的腦袋瓜怎么想的,怎么這么棒的啊,?!毕慕B堂聽了之后恨不得親她兩口,,光這兩個月的分紅就已經(jīng)讓他把顧子卿借的錢都還了。不到半年他投資的錢肯定全部回來了,,剩下的時間等著數(shù)錢就可以了,。
“別得意,數(shù)錢的日子在后面呢,?!眴虝喣睦锟床怀鰜碜罱慕B堂說話聲音都有底氣了。
“跟著妹妹后面數(shù)錢,?!?p> “別鬧了,夏哥,,這個人可不可靠,,別做了兩天人就跑了,我到時候哭都沒地方哭去,?!?p> “沒問題,我都認識10幾年的老哥了,?!?p> “沒問題就好,翠萍,,翠萍”喬書簡叫來了翠萍,。
“姐,什么事情???”
“明天會來一個師傅,姓唐,,以后跟你一起在后廚工作,,你要好好的跟著人家后面學習,把本事學到手知道嗎,?”
“嗯,,知道了姐”
“那去吧,我跟夏哥說兩句話馬上就來,?!?p> “好的,姐,,我先忙去了,。”
等翠萍去了后廚之后,,夏紹堂對著喬書簡說道“你讓翠萍偷師,?”
“話不要說得這么難聽,,叫學習”喬書簡瞟了他一個白眼,“對了,,夏哥,,這會兒人不多,咱們去上次買碗的地方買一些好看的小碟子,,放小蛋糕,。”
“好呀”
喬書簡和夏紹堂去了上次買碗的那家店有買了一些好看的小碟子,,小碗還要一些咖啡杯子,。
兩個人剛回到店里及看到顧子卿坐在窗子邊上,穿著一身西裝,,手上還拿著一本書在看,,那簡直就是個美男子啊,喬書簡還在花癡,,就聽到夏紹堂說道“老顧,,你今天怎么來了?”
“我正好有事來南京,,過來看看,。”顧子卿放下手上的書說道,。
“這次要呆多時間?。俊?p> “一個星期吧”
喬書簡看兩個人正聊天,,也不好打擾就朝顧子卿點點頭“顧大哥,,我去給你倒一杯飲料”
“不用,一杯白開水就行,?!?p> “好”
喬書簡到后廚給顧子卿倒了一杯白開水,然后親自給他送過去,,就聽到顧子卿問夏紹堂生意怎么樣,,夏紹堂當然是一頓吹噓,看喬書簡來了夏紹堂這才收斂了一點,。
“小喬,,晚上我請客,咱們給老顧接風洗成一下,?!毕慕B堂道。
“好呀”
“不用客氣,都自己人,,隨便吃點什么就可以了,,這次我給你帶了2瓶好酒,是人家送給老爺子的,,被我順了2瓶?!?p> “那就去小喬那里,,最近小喬的廚藝是越來越好了?!毕慕B堂一點都不客氣的說道,。
顧子卿看了看喬書簡,再不愿意的喬書簡也好說道“好啊,,就去我那里吧,,家里吃飯才有感覺?!?p> “那打擾了,。”
“不客氣,,我去后廚了,,有什么事情直接叫我就行了?!?p> 因為顧子卿晚上要去吃飯,,喬書簡早早的就回去了,到晚市買了點菜回去,,簡單的做了幾個炒菜,,等他們三個人回來的時候喬書簡晚飯也正好做好了。
“姐,,你的飯菜也太想了,。”翠萍聞到菜香味就饞了,。
“那洗洗手吃飯吧,。”喬書簡把做好的飯菜端上桌“兩位大哥,,就簡單的粗茶淡飯,,不要嫌棄?!?p> “說的什么話啊,,來來,倒一杯,咱們四個人好好的喝一杯,?!毕慕B堂給他們四個人一個人倒了一杯酒,四個年輕人就這樣你一言我一語的聊天,,雖然翠萍有時候聽不懂他們在說什么,,就傻傻的陪他們一起笑。