言談間,，廚師帶著剁碎的鵝肉上來了,。

　　醉鵝是廚師當(dāng)著顧客的面現(xiàn)做,，一是為了展現(xiàn)給顧客看，他們并沒有克扣偷吃,，

　　二是當(dāng)面炒當(dāng)面吃,，更有吃鵝肉的氛圍,。

　　也不知道是這里的醉鵝的確好吃，還是這年代只要是肉都好吃,。

　　不說于海棠,，便是三位秘書和周曉白這等身份高貴的人，

　　也是雙眼放光的看著醉鵝,，客氣了一下就大快朵頤,，吃的滿嘴流油。

　　只有何雨柱吃了一塊肉后,，就放下筷子看著他們吃,。

　　“柱子哥，你也吃啊,，

　　不好吃么,？”

　　于海棠看到何雨柱不吃，連忙給他夾了一塊肥的,，還在滋滋流油呢,。

　　這年頭油水少，越肥越好,，于海棠給何雨柱夾菜自然是愛他的表現(xiàn),。

　　周曉白看了就調(diào)笑道：

　　“海棠姐，你還沒過門呢,，就這么知道疼人,，

　　等到嫁過去，可能何大哥就再也離不開你了,?！?p>　　三位秘書聽了也笑。

　　于海棠臉一紅,，卻潑辣的回了一句,，

　　“誰的丈夫誰心疼，我要是嫁給柱子哥了,，比現(xiàn)在對他還好呢,，

　　誰看不過眼我就專門做給她看，我氣死他,?！?p>　　聽她這么說，眾人更樂了,。

　　何雨柱倒是對于海棠刮目相看,，看來自己選的婆娘沒錯，

　　知道疼老公,，大是大非上算是站住腳了,。

　　于是給他夾了一塊鵝腿肉,，

　　笑著解釋道：

　　“醉鵝的吃法很廣，首推廣東順德,，

　　我是吃慣了順德風(fēng)味的,，這里的北方風(fēng)味我倒是吃不太慣?！?p>　　“再說這個鵝挑選錯了,，應(yīng)該選用子鵝，不該用老鵝的,。

　　火焰醉鵝用猛火,，用嫩的子鵝才能入味；

　　啤酒鵝相反,，啤酒味淡,，需要老鵝，更能吃出鵝原本的風(fēng)味,?！?p>　　何雨柱給幾人講解做醉鵝的技巧，聽的幾人連連點(diǎn)頭,，

　　琢磨著有何雨柱這個大廚傳授的獨(dú)家秘訣,，回去也可以小試身手，

　　收獲一波家人崇拜的目光,。

　　可惜,，炒菜的廚子卻不樂意了，

　　聲音很嗆的道：

　　“這位同志,，你不懂就不要亂說,，咱們金山醉鵝館是四九城數(shù)得著的老牌子，

　　單論燒醉鵝,，

　　咱說第二,，

　　沒人敢說第一?！?p>　　說完,，還用勺子在鍋上不輕不重的敲了一下，以示自己的不滿,。

　　他有他的驕傲，就像他說的金山醉鵝館開業(yè)二十幾年,，

　　一直生意不錯,，冷不防的被人說選錯了鵝，

　　這是大忌,。

　　本來這所謂的隔間就簡陋的很,，是用竹簾和大堂隔開,，

　　他這一鬧，聲音極大,，

　　一下子就把大堂上吃飯的其他食客吸引了過來,。

　　見到有人在質(zhì)疑金山醉鵝館的廚藝，

　　食客們哄堂大笑,，對著何雨柱指指點(diǎn)點(diǎn),，

　　有笑他自不量力的，有勸他小伙子趕緊認(rèn)錯的,，

　　一下子陷入千夫所指的地步,，形勢對他很不利。

　　不遠(yuǎn)處鐘躍民幾個恰好也在等位置,，看到何雨柱有了麻煩,，

　　也在一邊幸災(zāi)樂禍的看起熱鬧來。

　　于海棠和周曉白看到這個局面就有有些緊張了,，

　　于海棠的手緊緊抓住何雨柱的手,，緊張的不敢松開。

　　看到這樣,，宋品言笑了,，

　　對著何雨柱揶揄道：

　　“何主任，看來人家不服氣呀,，要不露兩手,？”

　　陳大秘和許大秘更是笑吟吟的，顯然是想看看何雨柱的手段,。

　　到了他們這個層面,，又是大領(lǐng)導(dǎo)秘書這種特殊崗位，交朋友是一件很慎重的事情,，

　　何雨柱要是連這件小事都擺不平,，以后就不配和他們交往。

　　周曉白沉默著,，她這種出身的人一眼就看穿了三人的考驗,，

　　自然不會擅自破壞，只有于海棠擔(dān)心的看著他,。

　　何雨柱拍了拍她的手,，

　　對廚師道：

　　“這位師傅，你不服氣我說的也正常,，因為你不知道我的本事,。

　　那么，就讓我來猜一猜,，你看我說的對不對,?！?p>　　“你說！”

　　高個子廚師語氣生硬,，他倒是要看看這個小白臉能說出什么來,，

　　要是說的有半點(diǎn)不對，他就要他好看,。

　　圍觀的群眾也安靜的在一旁看熱鬧,，他們也想看看何雨柱能說出個子丑寅卯來。

　　當(dāng)然,，他們大多都是傾向于醉鵝館,，畢竟人家是老字號，

　　而何雨柱,，

　　一個小白臉而已,，

　　會做菜么！

　　“第一,，你這醉鵝出自郊外往北30里的青草湖吧,。”

　　何雨柱此話一出,，高個子廚師臉色就變了,，

　　脫口而出，

　　“你怎么知道的,？”

　　要知道四九城的鵝大部分都來自南郊的幾個養(yǎng)鵝大村,，很少是從北郊進(jìn)貨的。

　　偏偏他們金山醉鵝館就是極少的從北郊進(jìn)貨的餐館之一,，

　　這是個商業(yè)機(jī)密,，很少人知道，恰好他是知情者之一,。

　　“還真說對了,！”

　　宋品言三人對視一眼，也有些吃驚,，

　　這何雨柱神了啊,，吃個醉鵝連它哪里產(chǎn)的都知道。

　　于海棠崇拜的道：

　　“柱子哥,，你是怎么知道醉鵝是來自北郊,？”

　　“牙口和腳掌！”

　　何雨柱用毫不質(zhì)疑的口吻說道,，

　　“這只鵝的嘴巴和腳掌上又有一縷青紫色的痕跡,，這是經(jīng)常在比蒲草上常年捕食才會有的特征。

　　而且這種特征很明顯，不是從小到大就在這種比蒲草上長大的不會這么明顯,。”

　　“你們看,！”

　　何雨柱挑起還沒動的鵝嘴和鵝掌,，

　　眾人看過去，果然正如何雨柱所說,，上面都有很深的青紫色線痕,。

　　“真的是這樣呀，

　　何大哥,，你太厲害了,。”

　　周曉白張大了眼睛,，望著何雨柱的眼神中滿是崇拜,。

　　于海棠不著痕跡的切入他們中間，朝高個子廚師得意的揚(yáng)了揚(yáng)頭,，

　　“怎么樣,，柱子哥說的沒錯吧?！?p>　　遠(yuǎn)處,，鐘躍民等人也是吃驚，似乎這何雨柱有兩把刷子啊,，

　　這熱鬧有點(diǎn)意思了,。

　　高個子廚師臉色一紅，

　　旋即強(qiáng)硬的道：

　　“他就是碰巧知道這事兒,，

　　不能證明他的廚藝高超,，有資格指責(zé)我們用的鵝不對?！?p>　　“你,，你怎么能這樣，明明說好了……”

　　于海棠氣急,，就要上前跟高個子理論,，

　　何雨柱攔住他，對著高個子廚師溫和的笑了笑,。

　　“本來剩下的事情我是不想說的,，但你既然不掉棺材不落淚，

　　也好,，我今兒就讓你死個明白,。”

　　說到后面，何雨柱已經(jīng)聲色俱厲起來,。

　　他拿著一雙筷子,，將幾人吃完肉，

　　放到桌子上的骨頭,，一根一根的拼湊在一起,。

　　沒過幾分鐘，就見一只殘缺的骨頭大鵝趴在桌面上,，

　　栩栩如生,。

　　大家看的很清楚，這只大鵝左胸骨少了一大塊,，

　　沒有骨頭,，這和鵝的骨頭架構(gòu)完全不同。

　　別說于海棠和周曉白,，就是宋品言三個大男人也看呆了,，

　　沒想到何雨柱還有這么一手。

　　鐘躍民更是怪叫一聲,，這也可以,！

　　心中對何雨柱的評價又提了一層。

　　高個子廚師卻陡然間臉色狂變,，冷汗直冒,，

　　他已經(jīng)知道了何雨柱要干什么。

　　于海棠好奇的欣賞了一番,，

　　然后不解的抬頭詢問,，

　　“柱子哥，我們要的是一只五斤的大鵝,，

　　吃飯的時候也沒有把骨頭嚼碎的,，全部都放到了桌子上，

　　為什么你拼湊起來的大鵝骨架會少左胸那一塊,？”

　　“因為,！”

　　何雨柱忽的猛地一拍桌子，指著高個子廚師厲聲大喝,，

　　“因為這家伙短斤缺兩,，在切肉的時候，

　　把我們的鵝肉偷吃了左胸骨那一部分,！”

　　轟,！

　　這話何雨柱剛說出口，眾皆嘩然,。

　　一個個食客都用憤怒,、懷疑的目光看著高個子廚師，

　　更多的人則是也懷疑的開始拼湊起自己桌子上的鵝骨頭來。

　　這一拼,，還真有一些發(fā)現(xiàn)少了點(diǎn)東西,。

　　一下子人群就炸開了。

　　這年頭大家伙能出來改善下伙食可不容易呀,，可能一年也就那么一次,。

　　好家伙，咱老子一年的油水被廚子動個手腳就少了幾個月,，

　　怎么能行。

　　有脾氣暴躁的已經(jīng)要開始打廚師了,。

　　鐘躍民怪叫一聲,，

　　大聲嚷嚷，

　　“原來是一家黑店,，大家伙聽我的抄家伙上,，咱送他去局子里走一趟?！?p>　　袁軍鄭桐幾個也是唯恐天下不亂的大吼大叫,，一伙人涌過去就要抓廚師。

　　噗通,！

　　高個子再也繃不住臉上的那股子傲氣,，嚇的噗通跪了下來，

　　哀求道：“同志,，我錯了,，我真的知道錯了，

　　不要帶我去派出所,?！?p>　　他是真的不敢去局子，要是留下案底,，他這輩子就全毀了,。

　　他有些驚懼看著何雨柱，這人也不知道是從哪冒出來的,，

　　竟然想的出拼骨架的方法揭穿他克扣鵝肉的事情,，簡直是神來一筆，奇思妙想,。

　　“柱子哥,，你真厲害！”

　　于海棠仰慕的看著何雨柱,，一雙美目中全都是小星星,。

　　何雨柱僅憑一個小手段就將局面扭轉(zhuǎn)了過來，

　　將剛剛還受到全場食客支持、趾高氣昂的高個子廚師打的跪地求饒,，

　　看的是讓她嘆為觀止,，何雨柱在她心中的形象再次高大起來。