第五十八章 僵硬的評委們
在全場觀眾期待的目光中,,鮑神廚取出一袋面粉,。
面粉的色澤微微泛黃,氣味也不同于平常所見的面粉,。
隨后鮑神廚倒入兩大碗水,,開始揉面,。
他的手法看似很輕,可每一次揉打,,都如同巨錘震鼓,,回音不絕。
所有人包括評委都不知道他想做什么菜,,好奇觀望著,。
在鮑師父的揉打下,面團變得細嫩光滑,,表面那層淺黃也煥發(fā)出油光般的感覺,,一股的清香四溢開來。
而這時,,鮑師父從布袋中取出一根搟面杖,,一手搟面,一手切菜,。
他一心二用,,雙手同時進展,卻絲毫不顯混亂,,充滿了一股行云流水,、渾然天成的美感。
十分鐘的時間即將過去,。
鮑神廚取出一把切面刀開始切面,。
轉(zhuǎn)眼間,一根根長短粗細均勻,,白中透著油金色的面條呈現(xiàn)在眾人眼前,。
短暫的沉寂后,全場嘩然,。
“鮑神廚的主菜……居然是面條,?”
“這可是名廚決斗啊,他居然用面條來和佛跳墻比賽,?”
“這也太敷衍了吧,!看來鮑神廚也是江郎才盡了?!?p> “哎,,失望,,實在太失望了?!?p> 不僅現(xiàn)場的觀眾,、評委們,就連唐念一眼里也浮起濃濃的失望,,不甘的握緊拳頭,。
唐少杰長嘆一聲:“這么多頂級食材不用,偏偏做最簡單的面條,,所謂的神廚真是名不副實,。”
唐母苦笑:“再牛的神廚得了老年癡呆癥也沒轍啊,?!?p> 江易突然笑了:“你們都錯了,鮑神廚眼睛很毒,,他所選用的絕對是最頂級的食材,。”
唐少杰不屑道:“不就是面粉而已,?!?p> 江易微微搖頭:“面粉來自于小麥,龍國的小麥源頭則是黃河中游,,經(jīng)過數(shù)個世紀的傳播后發(fā)生自然雜交,,無論品質(zhì)還是口感都發(fā)生了巨大進步。而鮑神廚剛剛所用的面粉,,來自于初代自然雜交小麥,,這種硬質(zhì)白皮小麥角質(zhì)粒含量超過50%,皮薄,,出粉率高,,無論口味還是營養(yǎng)成分,都遠高于普通紅皮小麥,,所產(chǎn)生的面粉被稱作黃金面粉,。由于產(chǎn)量極其稀少,只特貢給頂級世家,,是極品中的極品,。”
唐母和唐少杰聽得目瞪口呆,。
半晌,,唐母幽幽道:“江易,你果真是個大忽悠,。我女兒就是這么被你騙到手的吧,?”
“鐺!”
鈴響,,時間到,!
鮑師父順勢一撈,五碗香噴噴的湯面出鍋,。
現(xiàn)場響起稀稀疏疏的掌聲,。
這些鼓掌,也只是看在鮑神廚的名聲上,。
此時,,另一邊的李大廚走了過來。
他看了眼那五碗湯面,,臉上浮起淡淡的不屑,,隨后笑著道:“師父,辛苦了,。您老人家來東江市,,怎么不提前說一聲?”
鮑神廚轉(zhuǎn)頭看向李大廚,。
“告訴你,?我是嫌命長嗎?等你再來加害我,?”
全場鴉雀無聲,。
觀眾們驚訝的看著這一幕。
李大廚眼里閃過驚慌,,隨即面色凝重:“師父,,你胡說什么呢?您都神智不清了,,唐氏餐館還把您騙來,,實在是可恨!”
觀眾們明白過來,。
鮑神廚的老年癡呆癥已經(jīng)嚴重到這種程度,。
都開始說胡話。
難怪只會做最簡單的湯面,。
這時,,工作人員將兩位大廚做好的主菜,端到評委們面前,。
試菜環(huán)節(jié)正式開始,。
先品嘗的是李大廚的佛跳墻。
白瓷盅蓋掀開,,一股令人難以置信的香味撲面而來,。
海參,、鮑魚、魚唇,、牦膠,、鮑菇、鹿肉……這些頂級食材安靜的躺在濃稠的湯汁中,,整道菜都仿佛縈繞著璀璨的光,。
現(xiàn)場的觀眾們看得狂吞口水。
評委們也顧不上矜持,,品嘗了起來,。
片刻后,五名評委臉上都浮起陶醉之色,。
實在是太鮮美了,!
按照規(guī)定,他們只需要品一口,。
然而五名評委全都沒能忍住,,連吃了好幾口,這才露出心滿意足的神色,。
轟,!
觀眾席爆發(fā)出熱烈的歡呼。
評委們的反應,,足以說明這道菜的美味,!
李大廚微微一笑,他為了這道菜準備了整整一天,,結果也并不出他的預料,。
唐念一三人的心則不斷下沉。
接下來,,到了評委點評環(huán)節(jié),。
為首的評委贊不絕口:“毫不夸張的說,這是我吃過最美味的佛跳墻,?!?p> 陳老院長擦著嘴道:“這道菜里,色香味都已達到了極致,,功力之深,,整個龍國能做出的不超過十個人?!?p> “沒錯,,這道菜本就是龍國傳統(tǒng)特色,李大廚可謂將龍國美食文化發(fā)揮得淋漓盡致?!?p> “呵呵,,吃完這道菜,我最近幾天已經(jīng)不想再吃別的了,?!?p> “唇口留香,,甘甜入喉,,回味無窮……李大廚不愧東江第一名廚!”
掌聲如雷鳴般響起,。
五名評委的點評,,一下便將現(xiàn)場氣氛推上高潮。
唐家三人的心則已沉到谷底,。
臉色無比的灰暗,。
李大廚這道堪稱完美的佛跳墻,已將他們最后一絲希望徹底堵死,。
一想到鮑神廚做的那碗咸到發(fā)苦的蛋炒飯,。
他們的手心滿是汗水。
眼看著工作人員將面碗端給五名評委,。
唐念一的心臟越跳越快,,全身血液流淌加速。
她已經(jīng)不指望能贏了,。
只希望,,這五名評委能別當場吐出來,讓自家少丟點臉,。
“咻……”
五名評委捧起碗,,開始嘗面。
然而,,僅僅下一秒,,五人身體僵硬,同時呆住,。
嗡,!
剎那間,唐念一的心跳蹦到了嗓子眼,。