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從零開始:我的天賦是烹飪

第二十五章 豆腐

從零開始:我的天賦是烹飪 醉菠蘿 2051 2021-06-14 19:00:00

  豆腦是林凱以前經(jīng)常吃的小吃,也是種花家南北方都有的一種小吃,。

  此物雖然看著簡單,,但是擁有兩種吃法,,兩種吃法相差甚遠(yuǎn),,甚至當(dāng)年把種花家的兔子分成了對立的兩個(gè)黨派,。,。

  而當(dāng)年兔子們甜黨與咸黨之間轟轟烈烈的戰(zhàn)爭,,打到最后也沒有一個(gè)結(jié)果,,最后只能不了了之,。

  但是這也足以說明豆腦在種花家中的影響力之大。

  林凱制作豆腦的鍋從爐子上端了下來,,看到鍋中白白嫩嫩的豆腦,,林凱最開始不忍去破壞,但是看著看著林凱有忍不住起了破壞之心,,這只能說明每個(gè)人都有一個(gè)破壞完美事物的天性,。

  最終林凱找了一個(gè)勺子從豆腦中挖出了一塊,放入嘴中品嘗,。

  潔白的豆腦進(jìn)入口中后只能說是Q彈滑嫩非常好吃,,林勘像是豬八戒啃人參果,沒有細(xì)嚼慢咽,,一口一勺,,連續(xù)吃了好幾口,終于才忍住沒有繼續(xù)品嘗,。

  林凱本來準(zhǔn)備制作甜豆腦的,,因?yàn)樘鸲鼓X非常方便,直接撒入白糖就好,,而咸豆腦必須制作咸湯,。

  但是林凱想了想,最終還是沒有直接品嘗甜豆腦(狗頭保命),。

  而是準(zhǔn)備抽時(shí)間制作咸湯,,直接制作出兩種口味的豆腦再進(jìn)行品嘗。

  現(xiàn)在豆腦也制作成功了,,接下來是制作豆腐,,有了豆腦的成功經(jīng)驗(yàn),,接下來制作豆腐,林凱更是得心應(yīng)手,。

  將做好的豆腦倒入一個(gè)事先準(zhǔn)備好的鋪有細(xì)紗布的容器中,,蓋上蓋子,并在蓋子上用重物壓著,,等一個(gè)晚上,,豆腐就成型了。

  因?yàn)榱謩P沒有制作過豆腐,,所以現(xiàn)在也不能使用烹飪術(shù)加速整個(gè)過程,,只能靜靜的等待時(shí)間過去。

  趁著這個(gè)這個(gè)時(shí)間,,林凱想了一下現(xiàn)在已經(jīng)做好的幾種食材,。

  豆汁可以作為一道烹飪直接進(jìn)行獻(xiàn)祭。

  豆皮只能作為食材,,不能斤直接進(jìn)行獻(xiàn)祭,,但是可以制作成炸串進(jìn)行獻(xiàn)祭,油的話可以用肥肉進(jìn)行榨油,。

  至于用黃豆制作豆油,,林凱從來沒有見過家庭榨油的視頻,倒是在電視中看到過人家榨油,,但是那種是作坊式榨油,,林凱雖然大概了解其中的原理,但是也不是現(xiàn)在短時(shí)間可以做出來的,。

  所以林凱近期直接將豆油這個(gè)選項(xiàng)去掉,。

  下一個(gè)就是今天只做成功的豆腦了,這個(gè)是可以作為烹飪進(jìn)行獻(xiàn)祭的菜肴,,但是林凱不準(zhǔn)備就這樣直接進(jìn)行獻(xiàn)祭,。

  而是準(zhǔn)備制作好咸湯以后,將甜豆腦和咸豆腦一同進(jìn)行獻(xiàn)祭,,林凱估計(jì)可以獲得更多的美食幣,,也省下了一次獻(xiàn)祭的機(jī)會。

  再然后就是明天才能制作出來的豆腐,,豆腐可以作為食材制作成菜肴,,也可以作為涼菜直接獻(xiàn)祭,所以豆腐這個(gè)暫時(shí)不急,。

  剩余現(xiàn)在可以制作的豆制品還有臭豆腐和豆干,。

  林凱暫時(shí)只想到了這兩種豆制品,不過豆皮還有非常大的發(fā)揮潛力。

  下次獻(xiàn)祭林凱準(zhǔn)備使用豆汁進(jìn)行獻(xiàn)祭,。

  林凱現(xiàn)在也想通了,,雖然現(xiàn)在只能獻(xiàn)祭低級烹飪,那就獻(xiàn)祭低級烹飪,,只要每次獻(xiàn)祭都是原創(chuàng)烹飪,,那么獲得的美食幣與其他人越級獻(xiàn)祭之間拉開的差距就不會太大。

  林凱現(xiàn)在也只能這么安慰自己了,,其實(shí)實(shí)際上是因?yàn)榱謩P欠著學(xué)院學(xué)分,,學(xué)院的后勤部不給林凱開放高級食材購買權(quán)限,只有林凱還清貸款以后,,學(xué)院的后期部才會將高級食材的購買資格給林凱開放,。

  不過學(xué)院對普通食材對林凱沒有進(jìn)行購買限制,對林凱用學(xué)分的其他消費(fèi)也沒有進(jìn)行限制,,不然林凱也不能花費(fèi)巨資在煉金商店購買煉金道具,。

  雖然林凱也可以在學(xué)院里面的商業(yè)街購買到高級食材,商業(yè)街也收學(xué)分,,但是商業(yè)街里面東西的價(jià)格比學(xué)院后勤部里面東西的價(jià)格貴了許多倍,所以林凱也沒心思從商業(yè)街里購買食材,。

  第二天,,林凱一大早就醒來,第一件事就是去廚房查看昨天豆腐制作的情況,。

  林凱小心翼翼的從模具中取出包裹著紗布的豆腐,,一層一層的剝開紗布,里面露出了已經(jīng)制作完成的豆腐,。

  這次林凱制作出來的是老豆腐,,林凱切下來一塊直接品嘗,老豆腐口感偏硬,,不如嫩豆腐Q彈,,不過也不錯(cuò)了。

  接下來可以就是制作豆干和干絲,,這兩種東西其實(shí)和豆腐制作方法差不多,。

  最大的區(qū)別就是形狀和壓榨時(shí)去除掉其中更多的水分。

  林凱第一次試驗(yàn)沒有成功,,緊接著林凱嘗試更改了鹵水的比例(兌水的檸檬汁),。

  這次林凱學(xué)聰明了,幾種不同比例同時(shí)開始制造,,只要做好記錄,,這樣可以節(jié)省出更多的時(shí)間。

  經(jīng)過幾輪嘗試,林凱終于實(shí)驗(yàn)出制作豆干和干絲的正確方法,,林凱再次收獲了兩種豆制品食材,。

  林凱獻(xiàn)祭的CD終于冷卻,林凱再次進(jìn)行獻(xiàn)祭,,這次林凱按照原定計(jì)劃獻(xiàn)祭的是豆汁,。

  “獻(xiàn)祭食物:甜豆汁。

  主要材料:黃豆,。

  輔料:糖

  獻(xiàn)祭評定:原創(chuàng)烹飪,,第一次獻(xiàn)祭,綜合評定優(yōu),。

  獲得獎(jiǎng)勵(lì):烹飪獎(jiǎng)勵(lì)9美食幣,,第一次獻(xiàn)祭90美食幣,原創(chuàng)烹飪900美食幣,,共計(jì):999美食幣,。

  評價(jià):由單一原材料制作的飲料,味道微甜,,是一種不錯(cuò)的創(chuàng)新方向,。”

  林凱發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在獻(xiàn)祭后,,美食空間對菜肴評價(jià)越來越詳細(xì),,這不知道是好事還是壞事。

  原本林凱進(jìn)行原創(chuàng)獻(xiàn)祭后都十分高興,,但是現(xiàn)在想到了其他人平時(shí)都是越級獻(xiàn)祭,,每次也能獲得成百上千的美食幣,林凱的內(nèi)心也有些焦慮,。

  獻(xiàn)祭結(jié)束后,,林凱開始回想咸湯的做法,林凱想要將豆腦的兩種口味一同獻(xiàn)祭給食祿之主,,希望獲得更多的美食幣,。

  可能有人想說,將甜豆腦和咸豆腦分兩次獻(xiàn)祭,,這不就是兩次原創(chuàng)獻(xiàn)祭了嗎,?應(yīng)該能過的更多的美食幣。

  可是不管是咸豆腦還是甜豆腦,,他們都是豆腦,,分開獻(xiàn)祭不一定兩次都能獲得原創(chuàng)獻(xiàn)祭的百倍獎(jiǎng)勵(lì),所以林凱為了求穩(wěn),,準(zhǔn)備一起獻(xiàn)祭,。

  再說擁有吃貨帝國背景的的林凱,,以前也喜歡觀看美食視頻,所以對于菜譜也有些了解,,不愁沒有原創(chuàng)菜譜,。

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