圍觀的餐館后廚新手們越看越驚訝。

　　“不是說現(xiàn)在的大學(xué)生一看就會,，一做就廢么,？”

　　“你確定這貨學(xué)的是管理,？而不是廚藝,？”

　　“忒，我在這都做了兩個月的切菜工,，連菜刀都還拿不穩(wěn)呢?。　?p>　　“我哭了,，學(xué)霸的動手能力也這么強(qiáng),，就不能留條活路給我們這些學(xué)渣么？”

　　“刷刷刷,！”

　　左手按著土豆,，右手抓刀，只見一道道寒光不斷閃爍,，菜刀落下形成的一連串刀光,，幾乎連成了一片幻影，眾人甚至看不清每次抬刀落到的間隙,。

　　刀速快的驚人,，不一會兒，砧板上的幾個土豆全部被切成了土豆絲,。

　　長短一樣,。

　　粗細(xì)均勻。

　　簡直就像從一個模子里刻出來的一樣,。

　　如果此時用尺子來精確測量,，每一根土豆絲長度的誤差估計都不到0.1毫米。

　　然而,，這只是林澤的常規(guī)操作而已。

　　林澤余光一撇,，從一旁的保鮮柜里取出了一塊肥瘦相間的精品五花肉條,。

　　回到案板前，他將肉條丟在砧板上,，抓起菜刀就是刷刷刷劃幾下,。

　　一長條的五花肉被被利落的切成了大小相同，長短一致的幾段方塊,。

　　緊接著將菜刀貼著砧板一側(cè)一劃,，幾塊五花肉嚴(yán)絲合縫的緊貼在刀刃上。

　　手腕一抖,，刀刃一撇,，五花肉片在空中劃過一個圓弧，精準(zhǔn)的落在盤子里,，一塊貼著一塊,。

　　五花肉片薄瘦均勻,，像一塊塊藝術(shù)品般，如此完美,。

　　這一套拍案叫絕,，變魔術(shù)般的動作，把所有人唬得一愣一愣的,。

　　“我屮艸芔茻……”

　　“什么叫專業(yè),？這特么就叫專業(yè)！”

　　“這是開掛了么,，這動作簡直帥炸了有木有?。　?p>　　“人長得帥,，連切菜都這么帥?。　?p>　　“擦,，你們這幾個從哪里冒出來的腦殘女粉絲,，這是要截色啊，老子直接當(dāng)場腦癱,，從此是大哥的腦癱粉,。”

　　“當(dāng)場腦癱,，可還行,？”

　　“二哥，你說實(shí)話,，這兩個學(xué)期是不是瞞著我們,，偷偷的去食堂切菜勤工儉學(xué)？,？”

　　作為朝夕相處的好基友,，胖子疑惑的湊到林澤跟前，他沒想到對方還有這一手,。

　　林澤這一套動作,，常人只要不是眼瞎，一眼就看出這家伙絕對是經(jīng)常磨刀,，要不然不可能做到這么輕松寫意,，行云流水，信手拈來,。

　　林澤眉頭一皺,，轉(zhuǎn)頭看著胖子，臉上露出復(fù)雜的表情，給人的感覺就像是在說,，這種事情很難么,？不是有手就行嗎？

　　看著胖子還是一頭霧水的樣子,，林澤無奈了,，露出了一個意味深長的笑容：一分疑惑，兩分譏笑,，三分薄涼,，四分漫不經(jīng)心，九十分無敵真寂寞,。

　　他仔細(xì)斟酌了一下造句：“有些人,，天生生而不凡！”

　　“這么說吧,，那是一個夜黑風(fēng)高的夜晚,，我剛剛降臨這個世界上，我爸第一次抱起尚在襁褓的我時,，便說出了一句話：我兒林澤,，有大帝之資！,！”

　?。?？,？

　　,？,？？

　　秀,。

　　太秀了,。

　　秀得飛起。

　　秀得頭皮發(fā)麻,。

　　“臥槽，這個逼裝得渾然天成,，霸氣凌然?。　?p>　　擁擠的廚房內(nèi),，所有人震驚的看著這個秀出天際的騷年,。

　　胖子剛想說話，林澤已經(jīng)轉(zhuǎn)身走了。

　　看著林澤那來去如風(fēng)的身影,，胖子干笑一聲,，暗道自己嘴賤，逼都讓給裝完了,。

　　林澤再次回到案板前,，將切好的土豆絲裝盤，又抓起幾根青椒去柄洗凈,，刷刷刷又是幾刀下去,，青椒都變成了青椒絲。

　　接著拿起生姜切了幾根絲,，堆放在一旁,。

　　一盤五花肉青椒土豆絲的備料便準(zhǔn)備完成了。

　　接著是清蒸鱸魚,。

　　林澤走到玻璃鋼魚池前,，抓起抄網(wǎng)，三下五除二就撈起一條兩斤重的鱸魚,。

　　走到砧板前,，再次拿起一把菜刀，用刀背對著魚頭就是“砰砰”兩下,，原本還活蹦亂跳的鱸魚,，瞬間嗝屁。

　　然后反抓菜刀,，用刀背開始刮魚鱗,。

　　餐館老板全程看在眼里，驚得眼皮一跳一跳的,。

　　正所謂外行看熱鬧,，內(nèi)行看門道。

　　行家一出手,，就知有沒有,。

　　一條兩斤重的鱸魚，在林澤手底下不到二十秒,，就已經(jīng)被刮得干干凈凈,，一片不剩。

　　就連最難處理的魚背,，也被處理得干干凈凈,。

　　刮魚鱗看似很簡單，但是掌握不住力道,，刀背很容易卡住,，更容易打到手。

　　接著，刀背一轉(zhuǎn),，林澤開始開膛破肚,，清理內(nèi)臟。

　　刀尖抵住魚肚底部魚尾靠前位置,，用來向上一劃拉,，魚肚瞬間裂開。

　　把內(nèi)臟全部掏出,，留下魚泡,，再去掉魚鰓，再用清水沖洗一番,，一條鱸魚就這樣殺好了,。

　　林澤轉(zhuǎn)身回到桌子前，將魚放到砧板上切花刀,。

　　正面三刀,，背面三刀。

　　從抓魚到殺魚,，全程不超過五分鐘,。

　　“好快......”

　　“這家伙是職業(yè)殺魚的么?”

　　“666，網(wǎng)紅殺魚哥都沒他那么溜??！”

　　“看他殺魚，為毛我有種酥爽的感覺,，簡直就是一種享受,。”

　　“我有種預(yù)感,，這菜肯定很好吃,。”

　　......

　　一切準(zhǔn)備就緒,，林澤開始點(diǎn)火,，熱鍋。

　　這一刻,，林澤表情格外認(rèn)真,，全神貫注的投入到這道宮保雞丁上。

　　很快,，鍋熱了,，林澤抓起一個大鐵勺幺了一勺油，順著鍋沿灑下,。

　　花生油順著鍋沿均勻的流淌，最終匯聚于鍋底。

　　爆蔥段,，

　　下雞丁,，

　　一頓翻炒......

　　拋鍋，出鍋,，擺盤,，整個過程行云流水，一氣呵成,。

　　仔細(xì)觀察,，只見整盤宮保雞丁外觀色澤分明，青翠欲滴,，相得益彰,，，色香味一應(yīng)俱全,，就仿佛就像一幅完美的畫卷一般,。

　　這一套完美的操作，把圍觀的廚師都驚得目瞪口呆,，當(dāng)場宕機(jī),。

　　他們一直引以為傲的廚藝，在林澤面前就是個弟弟,，兩人之間的巨大差距,，就像初學(xué)者和國家隊(duì)的差距。

　　無論是林澤神乎其神的刀工,，還是做菜的熟練度和美觀度,，都完爆他們至少整整一條街。

　　而且那味道未免也太香,，太誘人了吧,。

　　如果不是親眼所見，他們都忍不住懷疑,，這真的是他們餐館的食材能炒得出來的菜品,。

　　整個廚房瞬間沸騰了。

　　“我個乖乖隆地咚,，我是真服了,，這一波操作簡直太絲滑了，比我女朋友的黑絲還要絲滑??！”

　　“絲滑，瀟灑,，完全是降維打擊??！”

　　……

　　就在林澤轉(zhuǎn)身去炒下一個菜時，早已經(jīng)饞蟲大動的胖子,，再也抵抗不住美食的誘惑,，忍不住用手抓起了一塊。

　　“嗯......”

　　“呼,，真燙?。　?p>　　“額,，說錯了,，是真特么香！,！”

　　“喂,，胖子，別在這發(fā)春了好嗎,?！?p>　　“味道到底怎么樣？好不好吃,？你到是吱個聲?。?！”

　　看到胖子一臉沉醉的表情,，老大趙得柱急得滿頭冒汗，忍無可忍的從身后推了一把,。

　　“嗯......別著急,，讓我再吃一口!!”

　　面對眾人虎視眈眈的目光，胖子萬般不舍的放下手中的筷子,，宛如美食家般開始滔滔不絕的點(diǎn)評,。

　　“嗯，這個......”

　　“辣中有甜,，甜中有辣,。”

　　“紅而不辣,，辣而不猛,，肉質(zhì)滑嫩?！?p>　　“宮保雞丁一入口之后,，一股微麻、淺辣的感覺直接在口腔里爆開,，不斷地刺激著舌尖,，然而沖擊味蕾的卻是一股淡淡的甜意,。”

　　“而在麻,、辣,、酸、甜包裹下的雞丁,，放上青翠欲滴的香蔥，再配上花生的酥脆,，簡直讓人欲罷不能,，高朝迭起?！?p>　　僅僅只是一道家常菜宮保雞丁,，就讓王胖子浮想聯(lián)翩，思緒萬千,。

　　再嘗兩口,，王胖子腦海中浮現(xiàn)出小時候媽媽在廚房炒菜時的身影，眼淚不受控制地涌上眼眶,，一種莫名的感動浮現(xiàn)在他心底,。

　　不知為何，吃了便停不下來,，也許這就是思念的味道,。

　　這是媽媽的味道！,！