張?jiān)略裸读艘幌?,“掌柜的的何出此言,??p> 藕夾可是她真的想吃,酥脆的藕,,里面加了嫩肉,,一口咬下去,,真正的做到了外酥里嫩,,味道鮮美,,香酥可口,藕的清香和豬肉的本身的香味,,層次混雜在一起,,能夠讓人食欲大開。
“藕夾子,,是方言,,還有一種叫法,,耦合,,偶即成雙作對,合即和合如意,,夾子是“有子”的一種說法,,寓意很吉祥,這,?”
掌柜的看著張?jiān)略抡J(rèn)真的樣子,,“你看外面的日頭,是像有藕的樣子嗎,?不過,,姑娘所說的藕夾子我確實(shí)沒有聽過,老夫走南闖北這些年,,都沒有聽過有那個地方的方言有這種食物,。”
張?jiān)略驴粗饷娴娜疹^,,一時語塞,。
忘記了,這時代的藕可是正常生長的藕,,等到藕真的生長出來的時候,,差不多是秋季了。
現(xiàn)在還處于春末,。
張?jiān)略屡牧艘幌伦约旱念~頭,,這時候進(jìn)來一位小二,手里面還提著兩只雞,。
張?jiān)略卵凵褚涣?,“比翼雙飛。”
掌柜的看著張?jiān)略?,“比翼雙飛為何物,?”
“你不知道?”
“實(shí)在是沒有聽說過這道菜,?!?p> “太好了!”
張?jiān)略聦?shí)在是沒有忍住心中的激動,,看著掌柜盯著她奇怪的眼神,,張?jiān)略螺p咳一聲。
“這是一道菜,,但是需要借你們廚房還有雞一用,。”
這道菜,,威力大,,一定能夠吸引到不少的人。
沒錯,,就是炸雞翅,。
沒有面包糠,但是有面粉還有饅頭,。
看著灶臺上面差不多硬邦邦的饅頭,,張?jiān)略卵凵裼至疗饋砹肆恕?p> 準(zhǔn)備材料,這里居然有素油??!
簡直是一個驚喜。
不過素油過貴了,,還是兩種油混雜在一起吧,!
起鍋燒油,把雞翅裹上雞蛋液,,面包屑,。
放到油鍋里面炸,雞翅只有四只,,張?jiān)略滤餍砸黄鹫恕?p> 油炸食物的香味是異常的獨(dú)特的,,這種香味勾人,而且擴(kuò)散能力極其強(qiáng),,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的隔一條街,,都能聞到香味。
不少街上的人,,都在尋找這香味的來源,。
刺激的舌尖不自覺地吞咽口水,。
不少小孩也是哭喊著想要吃,店門口不一會,,就已經(jīng)聚集了不少的人,,至于為什么沒有進(jìn)去,只是單純的因?yàn)闆]有位置可以進(jìn)去了,。
座無虛席,。
廚房門口也是包圍了不少的人。
少東家這時候換了一身衣服出來,,看著面前的場景,,有片刻的呆滯。
這,,這家店好久沒有這樣多的人了?。?p> 不清楚,,但是清晰的知道,,這真的到了這個小鎮(zhèn)之后的第一次。
“劉叔,,發(fā)生了什么,?”
“就是你帶過來的小姑娘,,不知道她在做什么,,這么香,老奴的口水都要流下來了,?!?p> 小乞丐思量片刻,大抵是知道了所謂的談成,,是什么了,。
“劉叔,我們下去看看,?!?p> 劉叔點(diǎn)點(diǎn)頭,然后跟在了小乞丐的后面,。
炸雞這個東西,,時間要把握的剛剛好,不然外面的饅頭渣,,可是顯得異常的扎人,,里面的雞肉也會變老,沒有鮮嫩多汁的感覺,。
張?jiān)略驴粗∑蜇は聛?,然后微笑道:“好了,,來嘗嘗吧!”
洗凈臉之后的小乞丐,,還挺帥的,。
但是相比較,村里面的一根草,,村草張小獵戶,,還是差了一點(diǎn)點(diǎn)。
小乞丐看著面前的盛況,,然后看向一旁站著的張?jiān)略?,伸出自己的雙手,作揖道:“你好,,我是樓仁宏,,是這件仁食樓的少東家?!?p> 張?jiān)略滦α诵?,“姑娘家的名字,不好隨意知會,,叫我張家大妮即可,。”
樓仁宏笑了笑,,點(diǎn)點(diǎn)頭,,“是我唐突了?!?p> 張?jiān)略滦α诵?,“你嘗一下,這味道,,我們在談?wù)撘幌逻@生意,?”
樓仁宏眼神微動,“姑娘,,不用了,,直接報價吧!信得過姑娘人,?!?p> 張?jiān)略挛樱八懔税?!掌柜還是先嘗嘗吧,!”
身旁的掌柜把手中的筷子遞給樓仁宏,張?jiān)略律焓?,做出請的意思?p> 樓仁宏把炸雞翅的一角放入口中,,一開始只是裹滿了饅頭屑的味道,,映入嘴里,帶著微微的甜味,,入口雞肉沒有那種柴的味道,,反倒是很嫩。
水嫩水嫩的,,讓人無法放下,。
張?jiān)略旅佳畚⑻簦叭绾???p> 樓仁宏嘴里面還在回味,。
“妙啊,!姑娘這味道秒?。 ?p> “既然如此,,我就直說了,,股東分成制度,我只需要炸雞利潤的二八分,?!?p> 張?jiān)略律形凑f完,樓仁宏看著張?jiān)略?,“姑娘未免有些獅子大開口了,?”
“你也知道,這個炸雞雖然味道鮮香,,傳味久遠(yuǎn),,但是……這并不難,,稍微推敲就能夠做出來,,更何況是我們家這些廚子?給姑娘留點(diǎn)面子,,想著不過是賣一點(diǎn)新奇的玩意罷了,。”
商人重利,,張?jiān)略卤疽詾闀惺裁床灰粯拥牡胤?,看來始終是她想多了。
“是嗎,?要不樓東家嘗試一下能不能做出來,?”
炸雞雖然看上去簡單,但是干了口味過于的柴,,過于的嫩了之后,,會有血腥味,。
雖然她的炸雞口味說不上高深,但是也不是這些一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有的人可以隨意推敲出來的,,更何況外面這碎成渣渣的饅頭,,誰能夠想到這是過了夜的饅頭?
張?jiān)略伦孕诺臉幼?,讓樓仁宏不得不掂量一下?p> “你,,這……就算是,也不至于二成的利潤,?!?p> 張?jiān)略挛⑽櫭迹拔抑皇且恼u利潤的二成,,眼界是不是略低了一點(diǎn),,比翼雙飛,這只有一種翅膀,,你確定我只有一種辦法,,目前這二成,只能算是雙贏,。
還有,,誰會將最后的底牌都亮出來?”
目前的炸雞的口味,,只是原味的,,麻辣和番茄制作稍微有些困難,但是椒鹽一部分地制作,,倒是可以完成的,。
看著張?jiān)略職舛ㄉ耧@的模樣,樓仁宏一臉狐疑,,看向一旁的掌柜,,掌柜讓手下的人,準(zhǔn)備一下,,炸雞的制作,。
“奶,我要吃這個,,我要吃,!”
“掌柜的,你們這個什么時候上新這個,?”
“掌柜的究竟是什么食物,,這么香?上一份,!”
廚房外面不斷有人在外面的說道,。
樓仁宏眼睛微跳,,看著里面的兩批的廚師,一個按照以往的經(jīng)驗(yàn),,長時間炸制出來雞翅,,已經(jīng)焦成一團(tuán),但是里面依舊是隱隱可見的血沫,。
小玖玖啊
探頭,,沒人嗎?