第五章 做手抓餅
一回家,,胡涂涂翻箱倒柜的把雞蛋和面粉找了出來。
“姐,,你幫我接一碗水過來,?!?p> 胡涂涂把挖了一勺面粉,,倒在盆里,,又手腳利落的打了兩個雞蛋進去,。
“姐,,水好了沒,?”
“好了?!?p> 胡莉莉端了一碗水給胡涂涂,。
“涂涂,你這是要干什么,?”
胡莉莉有些擔心:“把吃的拿來玩,,媽媽回來知道了,我們會挨罵的,!”
胡莉莉還以為胡涂涂是拿吃的來玩過家家,。
“我沒玩!”
胡涂涂把水倒進盆里,。
“我要做吃的,。”
“不可以,!”
“媽媽不讓我們用煤氣,!”
這兩年,用氣不規(guī)范,煤氣中毒死的人太多了,,胡媽為了兩姐妹的安全,,是不讓她們用煤氣的。
胡涂涂絲毫不在意的說:“你放心吧,!我會用煤氣,。”
胡莉莉還是不放心,,“涂涂,,你要吃什么?等會媽媽,,你告訴媽媽,,讓媽媽做吧,煤氣太危險了,,小孩子不可以碰的,!?!?p> 在老家的時候,,涂涂就喜歡動手做一些東西吃,可是那時候用的是土灶,,不像煤氣那么危險,她可以任由胡涂涂“創(chuàng)作”,,可是這要用危險的煤氣,,胡莉莉怎么也不同意。
“哎呀,!姐,,你放心吧!我會用煤氣,,不會有事的,。”
胡涂涂勸慰著胡莉莉,。
“不行,!”
“姐,你就別管了,!”
胡涂涂把筷子遞給胡莉莉,。
“姐,你來幫我調(diào)面糊,,我下去買點東西,。”
胡莉莉糊里糊涂的接過筷子,聽話的幫胡涂涂調(diào)面糊了,。
半天胡莉莉才反應過來,,她不是要勸胡涂涂的嗎?怎么現(xiàn)在還幫她了,?
胡莉莉停下來,,抬頭看著正在門口穿鞋的胡涂涂大喊:“涂涂,你要去買什么,?”
“你有錢嗎,?”
“姐,你別管了,!”
胡涂涂穿好鞋子,,“噔!”“噔,!“噔,!”兩下就跑下樓了。
胡涂涂跑到了她們家房子背后的小賣店,。
這個店不大,,但是什么都在賣,零食,,蔬菜,,肉,基本家里需要的生活用品,,吃的,,喝的,這家都有,,非常方便,。
“老板娘,麻煩給我5毛錢的餃子皮,,還要一顆生菜,。”
“小孩,,你是剛搬來的吧,,這么小就出來買菜啊,?”
老板娘是一個熱心的人,,看見胡涂涂一個陌生面孔的小孩來買菜,忍不住多問了兩句,。
“嗯,,美女姐姐,,我是才搬來這里的,我叫胡涂涂,,坐在前面的房子里,。”
胡涂涂指了指對面的房子,。
“哎呦,,這小孩的嘴可真甜啊,!”
老板娘被胡涂涂一聲“美女”叫的心花怒放的,。
“來,五毛錢的餃子皮,,”老板娘把餃子皮稱好,,遞給胡涂涂。
她又在菜攤上撿了一顆生菜,,遞給胡涂涂,,“這個阿姨就送給你了?!?p> “謝謝美女姐姐,,”胡涂涂把一塊錢的銀幣給了老板娘。
“好,,找你五毛錢,。”
“好,?”
拿著餃子皮和生菜,,胡涂涂跑回了家。
“姐,!面糊調(diào)好了沒有?!?p> 胡涂涂還沒有跑進門,,就已經(jīng)在嚷嚷了。
“好了,?!?p> 胡莉莉剛放下筷子,胡涂涂就進來了,。
看著胡涂涂手上的東西,,胡莉莉問她:“涂涂,你那來的錢買東西,?”
“姐,,你別管了,把面糊端過來?!?p> 胡涂涂沒有把周甜給她錢的事情告訴胡莉莉,。
胡涂涂端了一張小板凳,放在灶具面前,,然后她打開煤氣的閥門,,點燃火。
“涂涂,,”胡莉莉想要阻止胡涂涂,,可是煤氣已經(jīng)點燃了。
“沒事,,別擔心,!”
胡涂涂踩上凳子,一手拿著油,,一手拿著鏟子,。
胡莉莉見不能阻止胡涂涂,只能在一旁看著,,防止發(fā)生意外發(fā)生,。
“涂涂,你到底要做什么,?”
“手抓餅,。”
“手抓餅是什么,?”
她沒有聽過這個名字,,胡涂涂是去哪里知道的手抓餅,而且她還會做,?
“等會你就知道了,。”
鍋已經(jīng)熱了,,胡涂涂往鍋里倒了油,。
等油熱了,胡涂涂把餃子皮放下去炸,。
“姐,,給我拿一個盤子?!?p> 胡涂涂一邊翻鍋里的餃子皮,,防止餃子皮炸糊了,一邊叫胡胡莉莉找盤子,。
“好,,”胡莉莉找了一個盤子,,遞給胡涂涂。
“給你,?!?p> 胡涂涂回頭看了一眼,盤子里好多水,。
“擦一下水,。”
“好,?!?p> 胡莉莉又拿著盤子,去找紙了,。
“姐,,好了沒有?!?p> 鍋里的餃子皮已經(jīng)開始糊了,,胡胡涂涂急忙把餃子皮,夾了起來,。
“好了,,”胡莉莉用紙詩經(jīng)蹭了盤子兩下,把水擦干了,。
“給你,。”
胡涂涂接過盤子,,把炸好的餃子皮放在盤子里,。
“姐,嘗一嘗,,好吃不,?”
胡涂涂炸好餃子皮后,關了火,,夾了一塊餃子皮遞給胡莉莉,。
5毛錢的餃子皮炸出來還挺多的,一盤子都裝不下,。
“咔嚓!”
“涂涂,,這個好好吃,。”
沒什么味道,,脆脆的,,很香,,像薯片又像鍋巴。
這個時候的零食少,,吃什么都是香的,。
“這就好吃了,還有更好吃的呢,?!焙客恳材昧艘粔K放在嘴里,不在意的說道,。
很好吃的,!
胡莉莉眼睛一下子就亮了,“那是什么,?”
胡涂涂看著胡莉莉那饞樣,,她笑了,“以后你就知道了,?!?p> 炸了餃子皮,鍋里已經(jīng)沒有什么油了,,正好總來攤餅,。
胡涂涂舀了一勺面糊,放進鍋里,,然后開小火,,均勻的把面糊攤開。
她家用的是平底鍋,,很容易就攤出了一張圓餅,。
餅很快就好了,胡涂涂把餅鏟起來,,再單手打了一個雞蛋,,下到鍋里。
“次拉~”
雞蛋一遇到熱鍋,,蛋清瞬間熟了,,胡涂涂把雞蛋攪碎,然后趁著雞蛋液還未完全凝固,,把餅放在了雞蛋上,,再用鏟子壓實,把雞蛋和餅合在一起,。
餅做好了,,胡涂涂關了火,在餅上放了一片生菜葉子,,又加了兩片餃子皮,,一張餅不刷醬,,裹起來,就成了一張手抓餅,。
“姐,,你嘗嘗,”胡涂涂把剛出鍋的手抓餅遞給胡莉莉,。
看著熱氣騰騰的手抓餅,,胡莉莉吞了一口口水,但是她還是忍住了,。
“你先吃,。”
胡莉莉已經(jīng)養(yǎng)成了習慣,,有吃的要妹妹先吃,,她再吃。
胡涂涂看著傻乎乎的胡莉莉,,眼睛有些發(fā)澀,。
她姐從小就讓著她,好吃的她先吃,,她姐后吃,;蘋果她吃大的,她姐吃??;好玩的她先玩,她姐再玩……
一輩子除了衣服她姐能撈的著新的穿,,其他的好的全是先緊著她,。。
憑什么,?憑什么她姐要讓著她,?
就因為她姐比她先出生就得讓著她嗎?
她是孩子,,她姐不也是嗎,?
再回過頭來,胡涂涂才發(fā)現(xiàn),,自己以前是有多混蛋,。
“讓你先吃,你就先吃,!”
胡涂涂有點生氣了,,她把手抓餅硬塞到她姐手里。
她姐就是因為太講“規(guī)矩”,心太好了,,長大后,才會被人欺負,!
這一輩子,,除了她,誰都別想動她一個手指頭?。,。?p> “好,,”胡莉莉幸福的接下來胡涂涂塞過來的手抓餅,。
這個時候,胡莉莉還沒有發(fā)現(xiàn)胡涂涂的不對勁,,她已經(jīng)習慣聽胡涂涂的話了,,胡涂涂給她吃,她就吃了,。
“嗷嗚,!”
胡莉莉咬了一大口。
“涂涂,,這個餅好好吃,。”
胡莉莉從來沒有吃過這么好吃的餅,。
外面的面餅軟軟的,,里面的餃子皮炸得脆脆的,還加了一片生菜葉子,,吃著一點都不油膩,,這個餅再加一點番茄醬,就和上次媽媽帶她們?nèi)コ缘臐h堡的味道一模一樣,。
“涂涂,,這個是什么?你怎么會做這個,?”
胡莉莉很疑惑,,她從來沒有見胡涂涂做過這個東西,胡涂涂是從哪里學來的,?
“這是手抓餅,。”
“我……我……就是上次媽媽帶我們?nèi)コ詽h堡,,我看肯德基里面的有人在做這個,,我看一遍就學會了?!?p> 胡涂涂沒有對胡莉莉說實話,,而是說了一個非常拙略的謊言,。
但是胡莉莉不會發(fā)現(xiàn)她在說謊的,畢竟現(xiàn)在的胡莉莉還是個剛從農(nóng)村老家來到大城市的小學生,,什么都不知道,,特別好糊弄。
“涂涂,,你真聰明看一遍就學會了,。”
對胡涂涂的話,,胡莉莉一點都沒有懷疑,,從小她妹就聰明,而且她也看了一遍手抓餅的做法,,做起來也不難,,胡涂涂看一遍就能學會了,也沒有什么奇怪的,。
“涂涂,,你吃一口?!?p> 胡莉莉把手抓餅送到胡涂涂嘴邊,。
胡涂涂就著胡莉莉的手,咬了一大口,。
果然沒有醬,,味道是要差一點。
但是她現(xiàn)在也沒有錢買番茄醬,、沙拉醬,。
暫時先這樣吧!
等生意好了,,賺錢了,,再買“裝備”。
胡涂涂又動手給她自己做了一個手抓餅,。
兩姐妹就這樣,,一口一口的把手里的餅吃完了。
“涂涂,,我還想吃,。”
胡莉莉舔了舔手指,,看著胡涂涂眼里全是祈求,。
額~
看著她姐頂著一張純真的臉舔手指,胡涂涂頭頂上飄過一排黑線。
“姐,,手指上有細菌,,別舔手指?!?p> 被妹妹教訓了,,胡莉莉不好意思的把手放了下來。
她也不想舔手指?。?p> 可是她太饞了,,距離吃午飯過了這么長時間,,她早就餓了,不吃東西還好,,吃了一張餅,,她就更餓了。
好吧,!
胡涂涂扶額,。
她忘記了,她姐小時候是個大胃王來著,。
一張餅可能夠一個正常孩子吃,,可對她姐來說更本不夠塞牙縫的。
姐姐能吃是好事,!
想到以后胡莉莉的胃出問題了,,吃一點東西就頂胃,想吐,,胡涂涂別提看著這樣貪吃的胡莉莉,,有多親熱了!
“等著,,我再去給你做,。”