江嫻是個(gè)行動(dòng)派,。

　　沒(méi)過(guò)幾日便將官道十字路口的那家茶寮買(mǎi)下,，重新修繕了一番,。

　　原本茶寮是個(gè)搭建簡(jiǎn)陋茅草棚,，江嫻親自畫(huà)了草圖,，修成能遮風(fēng)擋雨的青瓦小院,，周?chē)蝗h笆上爬滿(mǎn)了藤蔓花卉,。

　　食肆門(mén)口放著四層籠屜,，里面蒸著肉龍,、花卷,、包子、饅頭,、糖三角,；左右各放置一口大鍋，左邊鍋里顏色清淡咕嘟嘟煮著有牛肉,、牛舌,、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋,；另一口鍋里是顏色深褐的鹵水,，里面是豬蹄、肘子,、豬頭肉,、豬耳、豬腸,、雞鴨等等,。包著濕棉布的鍋蓋揭開(kāi)，熱情蒸騰,，濃郁的香氣四溢,，飄滿(mǎn)四通八達(dá)的道路。無(wú)論走卒販夫,，還是趕路的旅人,，都被那香味勾走了魂。

　　湯萬(wàn)香擅長(zhǎng)精致的菜肴,，做小食也有一套,。

　　光是牛肉湯和鹵水，就用各種香料中藥熬了三天三夜,。

　　開(kāi)業(yè)當(dāng)天,，不用任何宣傳，生意紅紅火火,。門(mén)口那兩鍋香死人不償命的食材,，足以讓來(lái)往行人踏入食肆。

　　食肆里主打就是平民小吃,，價(jià)格不貴味道地道,，就算不吃飯也有茶水免費(fèi)飲用。

　　官道行人絡(luò)繹不絕,，食肆里堂堂爆滿(mǎn),。其間沒(méi)有座位，捧著碗或站或蹲,。請(qǐng)來(lái)的人手不夠,，江嫻知道消息，緊急從九珍玉食調(diào)了兩個(gè)小二過(guò)去幫忙,。

　　有食客看那兩個(gè)調(diào)去的小二穿著九珍玉食統(tǒng)一色調(diào)的“工作服”,，好奇詢(xún)問(wèn)。問(wèn)過(guò)之后,，才知道食肆和九珍玉食的老板是同一個(gè)人,。

　　食客嗦著牛肉粉,，恍然大悟，“怪不得這里東西好吃,?！?p>　　九珍玉食的小二口才極好，三言?xún)烧Z(yǔ)就跟食客們聊到一起,，無(wú)形中又招攬了顧客,。

　　江嫻的酒樓食肆形勢(shì)大好，名氣鵲起,。

　　久而久之,，京城里流傳起了一句話(huà)：山下八方風(fēng)味，聞香下馬,；山上五香美饌,，知味停車(chē)。

　　江嫻每日最高興的事,，就是打算盤(pán)對(duì)賬本,，看著白花花的銀兩入賬，帶來(lái)前所未有的滿(mǎn)足,。她細(xì)細(xì)思索了一下，如果不是借用葉荷萱的軀殼,，她一定會(huì)手拿種田劇本,，大展拳腳。

　　只可惜,，沒(méi)有如果,。

　　酒樓食肆生意興隆，急需招工,。

　　酒樓里規(guī)矩比食肆的多,，江嫻提前制定了一套規(guī)矩，所有小二掌柜都要按規(guī)章制度進(jìn)行賞罰,。

　　別看十九娘年紀(jì)小,，她跟著湯萬(wàn)香走南闖北多年，招工的事兒三天就搞定了,。

　　翌日得空,，江嫻領(lǐng)著翠濃早早來(lái)到九珍玉食，想看看他們對(duì)新招來(lái)的六名跑堂,，會(huì)做什么員工培訓(xùn),。

　　她從后門(mén)鉆進(jìn)二樓的老位置，捧著藥茶,，居高臨下觀看,。

　　大堂里,，十九娘手里拿著規(guī)章條例，逐字逐句向六名青年講解,。規(guī)章制度講完,，又詳細(xì)介紹酒樓里的招牌菜肴美酒。末了,，讓老員工一對(duì)一帶人,，進(jìn)行為期一個(gè)月的考核。她謹(jǐn)記江嫻教導(dǎo)的每一個(gè)字,，有些細(xì)枝末節(jié)江嫻自己都記不清楚,，見(jiàn)狀，不禁為十九娘感到欽佩,。

　　跟這樣的人搭伙,，何愁不會(huì)盈利。

　　又坐了半柱香時(shí)間,，快到傍晚飯點(diǎn),，江嫻準(zhǔn)備下山去食肆里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看那邊生意如何,。

　　她戴好遮臉的帷帽,，踩著木制的樓梯輕輕下樓。正要從后門(mén)離開(kāi),，剛好瞅見(jiàn)一名新來(lái)的小二將正方形的繡凳方向擺錯(cuò),。

　　江嫻頓住腳步，出聲提醒,，“錯(cuò)了,，有蘭花的一面朝里?！?p>　　四四方方的凳子上畫(huà)著精致的蘭菊,，因?yàn)闆](méi)有靠背，所以不容易分清朝向,。

　　那青年穿著一件栗色菱錦直裰,，發(fā)髻整齊地用一根灰色布條束起，媚眼含波,，唇紅齒白,，長(zhǎng)相意外不錯(cuò)。

　　他目光落在身形婀娜的江嫻身上,，愣住沒(méi)動(dòng),。

　　江嫻顰眉，咳嗽起來(lái),。

　　她不喜歡被人直勾勾地看著,，當(dāng)即轉(zhuǎn)身,。

　　然而才走到后院，身后忽然傳來(lái)一陣急急忙忙的腳步聲,，“姑娘,，留步！”

　　江嫻聽(tīng)聲音就猜到是剛才那人,。

　　她好奇對(duì)方找她做什么,，扭頭詢(xún)問(wèn)：“你有何事？”

　　“姑娘……”青年不知道在想什么,，眼神在她天青色的帷帽上打轉(zhuǎn),，好一會(huì)兒才道，“剛才多謝姑娘提醒,。這天色暗了,，山路濕滑不好走，你路上小心一些,?！?p>　　匆匆忙忙追出來(lái)就是說(shuō)這個(gè)？

　　江嫻壓下心底的怪異,，禮貌頷首,，說(shuō)了句“多謝”便要登上馬車(chē)離開(kāi)。

　　青年見(jiàn)江嫻態(tài)度冷淡,，不禁著急,。他上前兩步，忍不住大聲道：“在下方鷂,，敢問(wèn)姑娘芳名,？”

　　江嫻藏在帷帽下的表情倏然一驚,。

　　她掩藏的很好,，短暫僵硬之后，冷聲道：“你是新來(lái)的小二吧,？快到飯點(diǎn)了,，酒樓里事情多，你該去熟悉一下環(huán)境,?！?p>　　語(yǔ)畢，她不再瞥對(duì)方一眼,，提裙鉆進(jìn)馬車(chē),，催促車(chē)夫啟程。

　　方鷂目送馬車(chē)噠噠消失在山腰,，眸中閃過(guò)一絲陰霾,。