其實(shí)周大娘開(kāi)著這個(gè)面館說(shuō)容易也挺容易的,，說(shuō)難也挺難得面館的熟客誰(shuí)都知道面館開(kāi)放的時(shí)間,，甚至一些更遠(yuǎn)的地方的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這一家奇怪的面館。

　　做生意做到這種程度,，可以說(shuō)是很成功了吧,，但就像家家有本難念的經(jīng)，周大娘自然有自己的困難,。

　　不說(shuō)別的,，光說(shuō)這面的準(zhǔn)備工作就很煩人了,，要發(fā)面，要醒面,，還要揉面,，而且這些都得周大娘自己一個(gè)人去做，據(jù)自己猜測(cè)一天面館所用到面應(yīng)該大概在500斤左右,。

　　至于周大娘為什么不雇傭幾個(gè)人,，我也不知道，也許自己曾經(jīng)無(wú)意間問(wèn)過(guò),，但很大可能被周大娘給敷衍過(guò)去了,，要不然自己肯定會(huì)記得，畢竟在呂翰學(xué)的眼中周大娘是一個(gè)很奇怪的人,，她回答問(wèn)題的角度明顯和其他人不一樣,。

　　至于要滿足自己的好奇心,，不好意思,，好奇心真的會(huì)害死貓的，對(duì)于這一點(diǎn)呂翰學(xué)自身是深有體會(huì),。

　　呂翰學(xué)從很早就意識(shí)到一點(diǎn)，那就是有些問(wèn)題注定沒(méi)有答案,，所以自己沒(méi)必要去執(zhí)著的追求,。

　　“臊子面，臊子面好了,?！敝艽竽锏穆曇粼俅蝹鱽?lái)。

　　因?yàn)橛辛酥暗氖虑?，呂翰學(xué)又等了十秒左右,，看到?jīng)]人起身，才站了起來(lái)向著窗口走去,。

　　呂翰學(xué)看到那些叔叔阿姨還在吃著小面,，才知道時(shí)間沒(méi)過(guò)多久，可是自己的感覺(jué)卻是有點(diǎn)小久,，似乎過(guò)了蠻長(zhǎng)時(shí)間的,。

　　等到呂翰學(xué)走進(jìn)窗口，就看到周大娘在忙忙碌碌的把面放入鍋里,，從外貌看周大娘應(yīng)該是四十五歲左右,，身前系著白色的圍裙，一手拿著長(zhǎng)勺子，而另一手拿著過(guò)濾網(wǎng)似的的東西,，呂翰學(xué)也不知道那叫什么名字,。

　　周大娘身材因?yàn)槟挲g有些稍微發(fā)福，倒也不是說(shuō)丑吧,，只是感覺(jué)沒(méi)那么順眼,，至于周大娘臉上已經(jīng)出現(xiàn)了許多皺紋，不過(guò)依稀可以看出周大娘年輕時(shí)模樣也是比較漂亮的,。

　　自己那碗臊子面正放在窗口的小平臺(tái)上,，碗口冒出呼呼的熱氣，帶動(dòng)著面的香味迎面而來(lái),，讓人食欲不由大增,。

　　呂翰學(xué)一般來(lái)說(shuō)買(mǎi)完?yáng)|西后再付錢(qián)，因?yàn)樾r(shí)候吃過(guò)一次虧,，那時(shí)候是和小伙伴一起買(mǎi)小玩具,，可能因?yàn)橘I(mǎi)的比較火爆，老板沒(méi)有注意到我,，因?yàn)槭虑耙呀?jīng)通過(guò)別的小伙伴得知了價(jià)格,，我想趕緊拿到東西去外面等他,，畢竟人擠人實(shí)在不舒服,，所以我先把錢(qián)給老板，隨后就拿到了自己想要的玩具,。

　　等到我想走的時(shí)候,，老板卻攔住我問(wèn)我給錢(qián)了沒(méi)有，我說(shuō)之前已經(jīng)給過(guò)你了,，老板說(shuō)他沒(méi)印象,，于是又問(wèn)別的伙計(jì)，可是他們都說(shuō)不知道,，于是我把和我一起買(mǎi)東西的小伙伴喊來(lái)作證,，誰(shuí)知道老板居然不相信我小伙伴說(shuō)的話，于是就問(wèn)有人看見(jiàn)我把錢(qián)給老板沒(méi),，有就站出來(lái),，結(jié)果一個(gè)人也沒(méi)有，令我很是失望,，雖然說(shuō)人多,，但人多更有可能看到啊，我不明白為什么他們沒(méi)有人站出來(lái),，按理來(lái)說(shuō)肯定有人看到我把錢(qián)給老板的那一幕了,。

　　后來(lái)沒(méi)辦法了,，我無(wú)法證明我說(shuō)的是實(shí)話，因?yàn)槿颂?，老板的錢(qián)也對(duì)不上,，后來(lái)我只好把東西還給老板了，雖然錢(qián)不多,，但這件事對(duì)我的影響極大,，從此我買(mǎi)東西，都是先拿到手之后再付錢(qián),，當(dāng)然實(shí)在有先付錢(qián),，不先付錢(qián)不可以的話，自己也會(huì)服從規(guī)矩的,，畢竟自己只是害怕沒(méi)有證據(jù)證明,，而人們又嫌麻煩所以不愿意作證，說(shuō)實(shí)話如果當(dāng)時(shí)自己是旁觀者,，自己肯定也會(huì)那么做,，自己情理上可以理解這件事，但自己不想接受,。

　　世界黑暗的一面向呂翰學(xué)拉開(kāi)了帷幕,。

　　…………

　　所以呂翰學(xué)一般都是吃完面再付錢(qián)，當(dāng)然自己在周大娘這里不付錢(qián)也可以,，不過(guò)最好現(xiàn)在還是不要了，畢竟那是小時(shí)候不懂事,。

　　現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了,，不應(yīng)該這樣做了，而且這樣做是不是說(shuō)某天周大娘去自己的客棧也可以不付錢(qián),，那樣的話世界就很容易陷入混亂,，所以社會(huì)的規(guī)則在某些方面還是挺有用的。

　　放湯面的碗有點(diǎn)小燙,，所以最好再窗口右邊的柜子里那個(gè)托盤(pán),，把碗放進(jìn)去，這樣就不燙了,，而在窗口的左邊是各種調(diào)味品,，可以根據(jù)自己的喜好加入，通常呂翰學(xué)是不加的,，但也有的時(shí)候自己也會(huì)隨便加點(diǎn)什么,，這些都是說(shuō)不定的，主要還是要看呂翰學(xué)自己的心情,。

　　呂翰學(xué)加了一點(diǎn)香菜和咸菜,，還有一些小蔥,，小蔥飄蕩在面湯上面，青翠青翠的,，勾引自己的饞蟲(chóng),。

　　說(shuō)起小蔥，有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的面的做法,，名字就叫蔥油拌面，呂翰學(xué)第一次吃的時(shí)候感覺(jué)確實(shí)不錯(cuò),，那幾天天天吃它,。

　　呂翰學(xué)把面端到自己之前做的位置，剛到就把托盤(pán)去掉,，其實(shí)不去掉也沒(méi)什么事,，只是他自己有點(diǎn)輕微的強(qiáng)迫證，看著托盤(pán)在下面有些不舒服,。

　　每個(gè)桌子上都放著一卷紙和一個(gè)筷子盒,，呂翰學(xué)從盒子里拿出一雙筷子。

　　按照呂翰學(xué)自己的吃法來(lái)說(shuō),，首先是喝口面湯,，隨后拿筷子把面給蕩開(kāi)，然后再喝口湯,，其后就開(kāi)始吃面了,。

　　呂翰學(xué)一開(kāi)始也不知道自己這種吃法對(duì)不對(duì)，問(wèn)了一下周大娘,，周大娘回答很是奇特,。

　　“面本來(lái)就是給人吃的，你管他怎么吃,，只要吃下去就可以了,，再說(shuō)了，一開(kāi)始面的主要作用還是扛餓,，后來(lái)慢慢的才發(fā)展到現(xiàn)在這種多姿多彩的程度,，才有了各種面的吃飯，說(shuō)白了還是閑著,，而且只要你自己覺(jué)得合適,，你甚至可以一口氣全吃完。吃飯是給自己吃的,，你管其他人干嘛,。”

　　入口比較筋道,，而且面條煮到一個(gè)剛好程度,，不愧是周大娘的手藝,，吃到第一口面，你就不會(huì)覺(jué)得失望,。

　　嘶溜嘶溜…

　　嘶溜…

　　滿口熱氣,，吃的整個(gè)人都發(fā)熱起來(lái)，有了如此美味人生又有希望了,，美食可以起到安慰人心的作用,，不知道曾經(jīng)聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)過(guò)的一句話回蕩在我的耳畔。

　　別說(shuō)了,，總之就是一個(gè)字就是爽,。