趙信想想也是,，如果車輛的使用沒什么問題,，手續(xù)齊全了就就算過去了,。

　　“我還需要一臺(tái)自己開的車，外形靚一點(diǎn),，開起來快一點(diǎn),，拉風(fēng)點(diǎn)就行,。不要太貴,，還有一輛面包，能裝人就行,?！壁w信見汗衫大哥說話爽快，不由得對(duì)他的信任程度上升了,，很直白地說了自己的需求,。

　　“明白了，面包車的話,，容易,，你自己開的話,，我有一臺(tái)萬事達(dá)RX7，跑車,，白色車身,，魚鰓機(jī)蓋，大眼翻燈,，外形絕對(duì)拉風(fēng),，轉(zhuǎn)子發(fā)動(dòng)機(jī)，速度,，這車是我改過的,，呵呵，我怕你都發(fā)揮不出這個(gè)車的真正速度,?！焙股来蟾缃榻B的同時(shí)還不忘鄙視了一下趙信的車技,，趙信倒是不以為意,，在他看來只要自己愿意學(xué)，成為高手是很容易的事情,，對(duì)此他有著足夠的自信,。

　　汗衫大哥又帶趙信去看了他說的那臺(tái)RX7，每臺(tái)車也就只有一人能開,，包皮在平治上玩的不亦樂乎,，其他人開不上，也跟了過來,。

　　幾人都不太懂這方面,，但只是看著RX7利落的線條，酷炫的造型,，還是一輛小跑,，就很滿足年輕人的心理了，趙信就試了一圈,，就被火急火燎的幾人拉了下來,，山雞動(dòng)作快，成功拿走這輛車的第二次,，趙信看幾人怕是短時(shí)間內(nèi)沒辦法消停,，于是拿出自己最近特意辦的一張卡，交給了心中也暗流涌動(dòng)的陳浩南,，告訴了他密碼,，讓他跟著把手續(xù)弄好。就不管這幾個(gè)混蛋,，直接走了,。

　　趙信通過后門回到大廳,，忽然又看到有輛小車挺別致的，圍著小車?yán)@了幾圈,，問了問那個(gè)剛剛進(jìn)門看到的銷售多少錢,，覺得挺便宜的，反正一會(huì)也要打車回去,，不如直接買輛車開回去吧,。

　　和銷售說了一下自己想要一臺(tái)這樣的新車馬上開走，因?yàn)楝F(xiàn)在要打車回去很麻煩,，銷售顯然是經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練地,，沒有被趙信的豪氣震傷，露出專業(yè)的微笑對(duì)著趙信說道：“沒有問題,?！?p>　　趙信掏出另一張卡，交完錢后銷售很熟練自然地就弄出了一套假牌,，連同鑰匙一同交給趙信說道：“沒有問題了,，可以開走了，明天再過來拿真牌真證,，或者提供一下地址我們可以派人上門,，不過這就需要再加五百的服務(wù)費(fèi)了?！?p>　　趙信接過車鑰匙和假證,，報(bào)出地址，上車,，啟動(dòng),，離去，到家門口之前都在由衷的對(duì)他們的專業(yè)素養(yǎng)感到敬佩,，怪不得生意能這么紅火呢,。

　　開門，母親聽到響聲,，回頭看了一眼,，見是趙信，就又扭頭看起了電視,。趙信八點(diǎn)半出門,，現(xiàn)在回到家里，還不到十一點(diǎn),。

　　見母親在電視機(jī)前不愿動(dòng)彈,，趙信到廚房看了看，菜已經(jīng)買好了,，有土豆,，豬瘦肉,，牛肉，冬瓜,，茄子,，豆角。

　　趙信取下掛在墻上的圍裙,，系到了自己的身上,，開始做飯，淘米煮飯,，然后開始處理食材,。

　　牛肉洗凈切塊，鍋中加入涼水,，切好的牛肉塊下鍋,，開大火，切蔥段姜片,，下入鍋中,，加料酒。

　　冬瓜切塊,，番茄洋蔥切片,，從之前的食材中挑出一個(gè)紅椒,，切成細(xì)條一會(huì)炒茄子豆角的時(shí)候當(dāng)做點(diǎn)綴,。豆角茄子洗凈切長條，又取了幾塊大片姜塊,，切成細(xì)絲備用,。將豬肉分成一大一小兩塊，大塊片片切絲,，小塊剁成肉糜,，加入鹽，生抽,，料酒,，白胡椒，淀粉,，抓勻腌制,。

　　將食材處理好，下入鍋中的牛肉塊已經(jīng)煮開了,，撇去浮末撈出,，用白開水簡單沖洗一下，洗鍋,，開火預(yù)熱加油,，油溫足夠后轉(zhuǎn)小火,，下冰糖，鍋鏟不停地翻炒,，直至冰糖融化,，變成焦糖色冒起泡泡。

　　下入洗凈的牛肉,，快速翻炒上色,，加入桂皮，八角,，草果,，干辣椒，煸炒出香味,，往鍋中倒入料酒,，生抽，老抽,，蠔油持續(xù)翻炒,，再加入番茄洋蔥，炒至番茄變軟,，加開水沒過牛肉,，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋,。便不去理它,。

　　按照4:2:1的比例加入生抽，蠔油,，淀粉,，老抽，少許白糖,，加入開水,，調(diào)一碗一會(huì)炒茄子豆角需要用到的醬汁。

　　因?yàn)榕Ｈ庑枰獰醯臅r(shí)間比較久,，趙信解下圍裙,，進(jìn)了客廳和母親一起看了四十分鐘電視，這才又回到廚房系上圍裙,。

　　掀開蓋子看了看正在燉著的牛肉,，一股香氣迎面撲來，滾開的湯汁將沉在底下的干辣椒帶了上來,，帶來了生動(dòng)的氣息,，牛肉在湯汁的浸染下呈現(xiàn)出一種令人垂涎欲滴的琥珀色，趙信見火候差不多，便將剛剛備好的土豆下鍋,，又蓋上了蓋子,，靜待土豆?fàn)F熟，再加鹽調(diào)味,，大火收汁,，第一個(gè)菜土豆?fàn)F牛肉就完成了。

　　又洗一個(gè)鍋,，燒熱下油,，放入剛剛腌制好的肉糜翻炒，在油溫的作用下,，肉糜開始變色,，再加入冬瓜翻炒半分鐘，加入開水煮開,，蓋上蓋子,，先燉著，十分鐘后掀開蓋子,，撒點(diǎn)蝦皮提鮮再煮兩分鐘,，再加入鹽和白胡椒調(diào)味，撒上蔥花,，就可以完成第二個(gè)菜冬瓜肉糜湯了,。

　　再洗一個(gè)鍋，將豆角焯水,，避免炒不熟導(dǎo)致中毒,，焯水后撈出備用，熱鍋下油,，將豆角和茄子煎熟,，盛出備用，蒜末炒香,，放入茄子和豆角，條狀紅椒,，倒入先前備好的料汁,，再下入大火翻炒均勻，出鍋倒入盤中,，綠色的豆角,，紫色的茄子，紅色的辣椒,，三樣普通的食材在醬汁的作用下完美地結(jié)合,，組成一道非常下飯的茄子豆角。

　　趙信將炒好的茄子豆角端了出去，空出空間,，又開始清洗剛剛炒過茄子豆角的鍋,。

　　“TMD，等我買了房子,，一定要請(qǐng)個(gè)廚師來做菜,，一頓飯洗這么多鍋，,，這誰受得了,？作者寫著都累了?！壁w信一邊洗鍋一邊惡狠狠地想到,。

　　最后一個(gè)菜是姜絲肉，這個(gè)菜的做法很麻煩,，不過母親不知道從什么時(shí)候開始就養(yǎng)生了,，開始吃苦瓜等等難吃的但是據(jù)說對(duì)身體好處很大的東西，自己有一次做了一個(gè)姜絲肉,，母親很是喜歡,，雖然麻煩了點(diǎn)，但是做也就做了,。

　　三菜一湯,，母子二人平時(shí)的標(biāo)配，母親的食量其實(shí)很小,，吃不了太多東西,，但趙信是個(gè)大肚漢，所以他做菜基本都會(huì)多做幾個(gè),，讓母親多嘗上幾個(gè)菜,。