最難管理的反而是黃山這類人。
他這個人本身沒什么見識,，又沒多大本事,，葉娟買下他們一家，只是因為他會種水稻而已,。
相處時間雖然不長,，可從他做的幾件事來看，她也能看出他擔(dān)不了什么事,。
做事瞻前顧后不說還膽小怕事,，又極度的逞能排外。
這可能與他的成長背景及自身個性有關(guān),。
他曾經(jīng)是一家之主,，大男子主義極強(qiáng)，自我感覺優(yōu)越,。
每當(dāng)他談?wù)摰剿?jīng)的家,，談?wù)摰剿?jīng)擁有的數(shù)畝土地時，他總會引以為豪,。
還有他那絲毫不隱藏的濃濃鄉(xiāng)愁,，估計隨時都夢想著有回到家鄉(xiāng)的那一天。
這也難免,，故土難離嘛,！
不說他，就是后世交通那么發(fā)達(dá),，不少人還想著榮歸故里,、落葉歸根呢。
在這個以“齊家治國”為主的朝代,，追的是興家,，求的是光宗耀祖，這些早就深刻在他的腦海里,，輕易抹殺不掉,。
畢竟一個月前，他們家還是自由身的農(nóng)戶呢,。
萬一遇到災(zāi)年,，他們首選考慮的，還是自家人的得失。
如遇到險情,，可能跑得比她這個主子還快,，指望他們她得息菜了。
他們當(dāng)初為了家人,，迫不得已自賣自身,。
等到合適的時候，比如賺了錢,，他們很可能會想法設(shè)法贖身去過自己的小日子,。
所以萬一遇到災(zāi)難，她也首選先放了他們,，不然得反過來提防他們了,。
因為黃山帶回來的消息，是否種水稻她搖擺不定,。
不種水稻吧,，百斤稻種都費(fèi)事的買回來了。
種水稻吧,，萬一是個災(zāi)年呢,？白費(fèi)功夫了。
如果不種,，她想想又不甘心,。
她并不擔(dān)心水稻在此地生長不了，而是擔(dān)心它的生長周期,，太長了,，比高粱晚了將近兩個月，得半年之久,。
不過只要認(rèn)真種了,，她相信沒有天災(zāi)人禍，秋季總會有收獲的,。
而且十畝地的高粱與十畝地的水稻產(chǎn)出,，差別可就大了。
高粱就是豐收了,，能值幾個錢,？
所以她想來想去還是決定按計劃來，最壞的也就是損失這一年的收成而已,。
因為她被這里的米價嚇到了,，實(shí)在是太貴了。
普通大米,，有不少碎米頭,，顏色有點(diǎn)偏黃，估計是稻殼未脫干凈原因,，售價二十文,，而品相好的白米，高達(dá)二十五文以上,。
這比豬肉貴多了,，上好的五花肉也就十七八文一斤。
雖然她現(xiàn)在不差買米的錢,，可沒必要的開支還是能省則省吧,，自己能種出來，何必多花冤枉錢呢,？
要知道這里的物價是很低的,。
普通的帶殼高粱，一斤最高的也就兩三文,，豐收時賤賣,，跌到一文也是常有的事。
可能這里的朝廷也有平抑糧價的措施,，葉娟印象里,，除了聽說過的災(zāi)年，都是這個價,。
而加工過的不帶殼高粱米,，得分檔次，最好的等于高粱中的精米了,，也就七八文,。
以前的老葉家，正常情況下都是加工后再去賣,，可以給家豬存點(diǎn)米糠添作飼料,。
小麥要貴點(diǎn)，未加工的五六文,，比高粱貴了一半還多,。
而加工好的白面粉，根據(jù)出粉等級,，最好的也能賣個十五六文,，全麥面最便宜，不過也得十文左右了,。
麥子雖然價高,，可沒幾家想種，因為它的產(chǎn)量實(shí)在太低了,。
單看價格好像比高粱貴了一半甚至還要多點(diǎn),，可它的產(chǎn)量卻只有高粱的三分之一，有時還更低。
不僅產(chǎn)量低,，它挑還地,。
必須給它肥田才能有收成，不然也多是白忙活,，全是癟穗頭,。
而高粱卻不同，只要溫度適宜,，陽光足夠,，田溝地頭、山腳旮旯里它都能生長,。
如果不是為了交稅,，估計沒幾個老農(nóng)想種它，不然全家都得餓肚子了,。
可沒辦法,，這是朝廷指定的，每家有份額的,，必須得種,。
再說白米貴，貴的原因是此處沒人種,，全部是從南方進(jìn)來的,。
當(dāng)?shù)氐拿撞⒉毁F，十文左右一斤,。
可運(yùn)到海安縣的大米,，賣價卻高了一半還多。
因為得加上高額的人力成本,、運(yùn)輸成本,，還得加上損耗，賣這價也就情有可原了,。
所以為了省銀子,，葉娟還是想自己種出來。
她瞧這海安縣,，到處都是水溝,，種水稻更本沒問題。
可能受思維局限,，南稻北麥,。
也可能因為老輩人思想，父輩怎么種自己也就怎么來了,。
……
育種比葉娟想象中的難,，她學(xué)了半天也還是云里霧里,，屬性放棄了，還是讓專業(yè)的人做專業(yè)的事吧,。
她原本還想著在空間里種一茬呢,，結(jié)果光整水田就夠折騰的了，如果真種到空間,，她怎么整,？果樹不要了嗎,？
她得到空間就是成片的果園,，可不敢瞎破壞了，萬一把空間折騰的沒了怎么辦,？
因為種子買回來不少,，在與黃山確認(rèn)后，能種十畝地,，葉娟立馬派人到城外莊子上把莊頭找過來,。
很巧合，莊子上的莊頭居然也姓方,。
方莊頭是一個種田老把式,。
如果不是報給葉娟他今年只有四十二歲，單看他長相及穿著,，說他六十八都有人信,。
“方莊頭請座！”
“謝東家少奶奶,！”方莊頭有些拘謹(jǐn),，僅坐了小半個凳子，等著葉娟問話,。
“這是黃山,，以前老家是江南的，種過水稻,?！?p> 葉娟給二人介紹，她想表達(dá)對二人的看重,。
“黃…黃兄弟…”方莊頭一時不知怎么稱呼他,，糾結(jié)了下還是叫他兄弟，他剛才聽明白了,，這位黃兄弟并不是管事,。
“你們倆年齡相當(dāng)，種田方面以后可以互相協(xié)商,。
我今天把你請來,，因為事情有點(diǎn)急,。
莊子有五十畝良田，我想把接近水源的十畝地分出來種水稻,，余下的四十畝還是與以前一樣,。
至于水稻如何栽培，如何種植,，由黃山負(fù)責(zé),，你看沒問題吧？”
葉娟看方莊頭居然露出難看的神色,，不由問明情況,。
“按理說，少奶奶是東家,，您說種什么就種什么,，可如果把接近水源的十畝地都劃為水田，那有些佃農(nóng)家可就沒田耕種了,，這個田……”
葉娟聽了后愣住了,。
她一下忘了還有佃農(nóng)這個群體。
十畝地全部種值水稻,，由黃山一家負(fù)責(zé),，人并不算多。
如果再把原來的佃農(nóng)加上去,，那人員就太富足了,。
可無緣無故的讓佃農(nóng)無田可耕，她也良心不安,。