第七章 紅云水產(chǎn)公司
只要沒什么必須要用到的。其他的東西不夠過兩天在去買也不遲,,主要是先把小魚干做起來,。
這時候幾個不知道姓名的大叔也差不多修好了灶爐,,順便幫著把廚房整理了一下。
黃慧芳走過去給人結(jié)算工錢,,關(guān)系又不是特別好的,,請人干活總要給錢的嘛。
又從兜里掏出來幾包煙,,不是什么好煙幾毛錢一包的,,但普通人一般都抽這個檔次的。
幾個不知道姓名的大叔咧嘴一笑,。
“大妹子,,以后還有啥活再叫我們”
修建一個灶爐而已,用不了多大功夫,。還有工錢,,完事還給一包香煙。里里外外的照顧的很周到,。
黃慧芳也笑著客氣幾句,。
如果不是需要盡快把灶爐弄好。她寧愿自己親自動手,,也不想花錢,。
這兩天花錢太厲害了,哎呀不能想,,一想就心痛,。
“來,大姨你們來看一下,,我教你們怎么做小魚干”
等廚房收拾的差不多了,,陳云把裝著泥鰍的桶拿到廚房,泥鰍黃鱔都分出來,,對大姨幾人說到,。
陳云先把泥鰍去腥。然后把泥鰍去頭,,切段,。幾個打工人有樣學(xué)樣的跟著一起做。
然后起鍋燒油炸小魚干,。
灶爐雖然是剛壘好的,,但是沒什么影響,
直徑一米多的大鍋是陳秋準(zhǔn)備明天用的,。等到大批量的泥鰍收來了,,直接用大鍋開炸。
此刻用來炸這不到十斤的泥鰍,大材小用,。
炸好出鍋,,在把調(diào)料放進(jìn)去攪拌均勻,就完事了,。
很簡單就屬于會者不難,,難者不會。
而且陳云也不擔(dān)心幾個阿姨學(xué)會了怎么做小魚干,,會自己去做,。
先不說看起來都是本分善良的人。就算真的自己去做了,,銷售渠道怎么弄呢,,哪怕完全復(fù)制陳云的模式,這條路也走不通,。陳云已經(jīng)把前端和終端的價格定死了,。
一個人下場去仿照陳云的做法,只有死路一條,。
“很簡單的,,大姨你們會做了吧”
陳云嘗了一片小魚干問道。
“會了”
大姨想了一下點(diǎn)頭,。
都是家里的主婦,,天天在家里做飯的,像這么簡單的流程基本上看一遍就會了,。又沒什么難的,。
“那行,沒啥事了收拾一下吃飯吧”
午飯是直接在院子里吃的,,去街上買了些饅頭,,食材都是現(xiàn)成的,。
吃過飯陳秋舒舒服服的坐在凳子上,飯菜什么的被阿姨搶著收了,。
不過他看到桶里的黃鱔還是有些發(fā)愁,。
黃鱔可不比泥鰍。泥鰍這玩意以前沒人吃,,黃鱔則不一樣,。
從清朝就開始有人吃這東西了。藥材食譜里就有黃鱔,,壯陽補(bǔ)血的稱號,,還有清朝的一個皇帝尤愛鱔魚絲。
現(xiàn)在魚類主要送貨到飯店。但是這個年代敢開飯店的,,要么就是民國就傳承下來的百年老店,,要么就是資本力量開的大飯店。再不濟(jì)的小飯店里也有鎮(zhèn)店的老師傅,。
這種老師傅哪個不會做黃鱔的,。
像后世那樣吃個飯難吃的一筆的在這個年代還真沒有,誰家廚師做的飯菜難吃,,直接就被開了,。
所以飯店都不會沒有做水產(chǎn)的供應(yīng)黃鱔,店里沒有的只能是人家自己不做,。
但是這樣一來陳秋就不好辦了啊,。大家都下去地籠了。
黃鱔跟泥鰍差不多相當(dāng)于伴生的,。有黃鱔的地方肯定有泥鰍,,大家一個地籠網(wǎng)下去鱔魚不會比泥鰍少多少。
如果陳秋不收黃鱔,,那大家抓的黃鱔怎么處理,?
就算是自己吃又能吃多少,早上黃鱔,,中午黃鱔,,晚上還是黃鱔,也還是吃不完的,。最后還是倒掉,。
而且黃鱔東西是有寄生蟲的,煮的熟透了吃沒事,。但是一天三頓的吃,,難說哪天就不小心中招了。
嘆了口氣,,把坐在腿上的小萌主寶寶放下來,。準(zhǔn)備出去逛逛,反正下午也沒什么事了,。
跟黃媽媽打了聲招呼,。
“哥哥你去哪里呀,為什么不帶著菲菲啊”
小萌主眼巴巴的看著準(zhǔn)備出門的哥哥,。
小家伙最喜歡粘著陳秋了,。
陳秋轉(zhuǎn)身回來,用手輕輕揪了一下小萌主嬰兒肥的小臉蛋,。
“在家等哥哥回來,。給你買糖葫蘆吃”
。。,。,。
陳秋騎著自行車悠哉悠哉的到了老門東百貨大市場。
老門東里面還有一個水產(chǎn)市場,。就在菜市場旁邊,,平日里誰家買魚蝦什么只要離得不是特別遠(yuǎn)都會來這里買。
水產(chǎn)市場很大,。不過現(xiàn)在剛吃過午飯整個市場里面也沒有什么人,,顯得空蕩蕩的。
這正是夏天,。太陽曬得火熱,,商販的狀態(tài)都不太好昏昏欲睡的,到也沒什么人招呼他過來買點(diǎn)什么,。
陳秋四處看了一下,,賣什么的都有,不比后世的水產(chǎn)差,。
就連賣黃鱔的也有,。不出陳云所料。
看了一圈,,陳秋找了一家賣鱔魚的店面,。
店主是一個看起來很是和善的中年女人。
“阿姨,,您這里黃鱔怎么賣的”
“小伙子,。這個黃鱔可不便宜啊。一斤要四塊錢”
要知道豬肉才五塊錢一斤,。這個價格還真不是一般人能吃得起的,。
一聽這個價格陳秋心里有數(shù)了
四塊錢,也就是供貨商最少是兩塊一斤或者三塊一斤賣的,,中間肯定相差不大,。
而且這應(yīng)該是供貨商自家承包的魚塘里養(yǎng)殖的。
,。
“阿姨您這黃鱔是在哪里進(jìn)貨的”
“小伙子,,你問這個干嘛,你也想進(jìn)貨嗎,?”
阿姨詫異的問道,不過還是告訴了他拿貨地址,。
整個水產(chǎn)市場賣黃鱔的少說也有二三十家,,都是在一家拿貨的。賣的價格都一樣,也沒什么競爭不競爭的,。
這也是阿姨心善,,換個心眼壞一點(diǎn)的都不會告訴他。
陳秋道了謝,,騎上自己的自行車就去準(zhǔn)備去找這家供貨商,。
紅云水產(chǎn)公司
陳秋騎了半個多小時的車找到了這家供貨商。
兩層樓,。二十多平米的樣子,。路邊還有好幾個大池子,里面各種魚蝦,。
一樓還有幾個穿著大黑皮圍裙,,腳踩黑皮靴的中年人在忙活。
陳秋沒有著急進(jìn)去,,到旁邊的超市花兩塊錢的“巨款買了一包“南京”香煙,。一般人抽煙幾毛錢就差不多了。